Как выглядит наше готовое пиво.

Просто думаю что я делаю не так, а я уже много чего делал. Значит просто такие дрожжи

Как вкус? Что-то не получается у меня пшеничного на этих дрожжах.Фрукты есть, гвоздик бананов нету, короче не похоже на пшеничное совсем. Какая температура брожения?Sany531, 24 Апр. 18, 10:22

Ты от КристаллВайцена ждешь ароматов ХефеВайцен, дрожжи нужны другие

Ты от КристаллВайцена ждешь ароматов ХефеВайцен, дрожжи нужны другиеArtyomKa, 24 Апр. 18, 11:53

Сухарей кроме 06 проблема купить. Разорюсь на жидкие короче

ArtyomKa, у мну нормально эти дрожжи бананов дают, если затирать с выработкой мальтазы и отварной (использую только несоложеную пшеницу 50/50 с пилсом). И брожение при температуре в 20-22 гр в помещении.

Добавлено через 3мин.:

Третий, стаканчик зачётный, где взять с такой надписью? Поделись адресом/ссылкой.

Стаканчики и бокальчики здесь на форуме были. Я планирую вновь сувениркой заняться, думаю скоро сделаю.

Пока ржаное собирается закипать, можно и слегка пригубить своего блонд эля на дрожжах для Калифорнийского лагера от Алексея.

Вообще дрожжи от Алексея очень благосклонны к пивовару, оставляют КП выше чем у аналогов от WYeast, оседают лучше.RomanBrew, 24 Апр. 18, 10:09

что сухари лучше жидких стали? Мощное достижение.

dust_31, а они хуже никогда и не были. Единственный недостаток невеликий ассортимент.

какбе американская классика:
- говядина, два вида сыра, красный лук, "Айсберг", огурчики маринованые, помидорки и кетчуп.
ну и ржаной IPA на запить.
сварен в конце года, на Перле, Традишион, аврора и Жатецком, короче на остатках.
не попал ни в горечь, ни в ароматику, так обычный приятный эль.
Стакан не в тему, но мне можно, причастен.

Во , а потом говорят что от пива пузо растёт , жрать меньше надо !)))

makrak80, сам то кресс-салатом исключительно пиво закусываешь?

Стакан не в темуNick_Ch, 24 Апр. 18, 21:47

У нас ТУТ принято стаканы перед фотосессией МЫТЬ!

что сухари лучше жидких стали?dust_31, 24 Апр. 18, 19:12

По объективным показателям да. По субъективным у всех вкусы разные, мне результат на жидких нравится больше.

что от пива пузо растётmakrak80, 24 Апр. 18, 21:55

Пузо растет ДЛЯ пива!

сам то кресс-салатом исключительно пиво закусываешь?Третий, 25 Апр. 18, 07:38

не , я своё пиво вообще ничем не закусываю , оно не просит закуси . А вот казённое без закуси раньше не лезло , и третий год как его не пью.

интересно что за песня на стакане .... признавайся... я сам в нотах не силен))

Вишневый Saison.
Первая проба )

Вишневый Saison.Первая проба )BrewmasteR-kld, 25 Апр. 18, 17:36

Расскажи как оцениваешь результат, как и с чем варил)

был бы плохой не показал )) ... скоро и портер наверное свариться или бланш какой нибудь

Сегодня менял резину в гараже , и с устатку открыл бутылочку .За 13 декабря прошлого года разлива , рубин , просто пиво .

alexstone, нормально, кисленько, вонюченько, вишнёвенько.
На вторичку пошел концентрат вишневый от НП.  На 25л пива 2.1 литра концентрата.
Пиво обычное с НП 12. Дрожжи Saison с низкой степенью сбраживания.
Мнения разделились. Не всем нравится )

Добавлено через 1мин.:

скоро и портер наверное свариться или бланш какой нибудьshamsh77, 27 Апр. 18, 12:13

Бланш давно варим. На портер пока не созрели.