Как выглядит наше готовое пиво.

Почему бутылки прозрачные?Сулейман, 24 Июля 14, 12:57

  Это шампанские 0.75 л , как-то полюбились мне за прозрачность . Есть десяток , для внутреннего пользования..
HotAbInch, На костерке можно , но опасаюсь полиции . Эти бездельники обзавелись квадроциклами и гоняют по дюнам ..Или на катере . В диких местах , другое дело , там я специалист по запеканию рыбы на костре . А рядом с домом , сложнее .. 

gogolzmej, Юра Суппер!

Я и дрожжевого осадка не наблюдаю, чем осветлял и карбонизировал?

А рядом с домом , сложнее ..gogolzmej, 24 Июля 14, 12:35

А у нас "дикие русские" на балконах мясо и рыбу жарят! xD

обзавелись квадроцикламиgogolzmej, 24 Июля 14, 13:35

это теми которые на параде были? У пограничников отобрали что ли? А мое готовое пиво пока выглядит мутненько. Но будем с этим работать.

А мое готовое пиво пока выглядит мутненько. Но будем с этим работать.Владимир 1970, 24 Июля 14, 18:23

А по мне пшеничка и должна быть мутненькой.

Владимир55, так у меня ячмень, и как бы хочется попрозрачней. Не сказать что уж совсем мутное, но мне заметно.

Так на фотке-то

думал под витбирgogolzmej, 24 Июля 14, 15:37

как было догадаться, что ты про ячмень речь ведешь.)))

Вот моё. Солод по рецептам gogolzmej

Я и дрожжевого осадка не наблюдаю, чем осветлял и карбонизировал?Кент, 24 Июля 14, 15:10

Дрожжевой осадок есть немного , ничем не осветлял , карбонизировал глюкозой .

А по мне пшеничка и должна быть мутненькой.Владимир55, 24 Июля 14, 15:32

Должна , и хотел . Но видимо с паузами перестраховался ..Местный солод сложно разгадать . Весной варил кельш , мутноватый был . Буду исправляться ..

А у нас "дикие русские" на балконах мясо и рыбу жарят!pivovarkld, 24 Июля 14, 15:12

Да и у нас тоже . Круглый год . Но у меня растениями балкон жена заняла - развела огород ..

Местный солод сложно разгадатьgogolzmej, 24 Июля 14, 21:29

да и не местный не всегда открытая книга.(((

А рядом с домом , сложнее ..gogolzmej, 24 Июля 14, 13:35

А у нас "дикие русские"pivovarkld, 24 Июля 14, 15:12

Вот единомышленник копчением занимается даже на балконе. Уровень конспирации соотвествущий... Надо ему про пиво рассказать )))

, так у меня ячмень, и как бы хочется попрозрачней. Не сказать что уж совсем мутное, но мне заметно.Владимир 1970, 24 Июля 14, 15:38

Какие дрожжи?

.

Сегодня разлил Belgian Saison. 4.75% алкоголя.

Откуда такие точные цифры по алкоголю ? xD

Откуда такие точные цифры по алкоголю ? xDpivovarkld, 28 Июля 14, 12:36

Думаю, Промаш или Бирсмит пообещали приблизительно точно...что всё будет тип-топ;)

Откуда такие точные цифры по алкоголю ?pivovarkld, 28 Июля 14, 12:36

Так ить по таблицам. По плотности до брожения и после брожения.

Универсальная таблица o 0? Разные дрожжи производят разное количество алкоголя при одинаковых условиях.  Одни и те же дрожжи производят разное количество алкоголя при разных условиях. Как можно до такой точности по таблице высчитывать.)))))  Загадки кругом.

pivovarkld, вроде бы в таблицах зависимости алкоголя от плотности не указывается, какими дрожжами сбраживалось. Может я и ошибаюсь. Это первый раз я использовал таблицы. Делал замер плотности до заливки дрожжей и после того, как пиво выбродило.

Лагер из дома копчёного Венского солода, розлит в начале марта, уже вкусный.