Подготовка к 4 съезду винокуров в Черноземье.

Интересно из "не ветеранов форума" многие делают портвейн, наберется ли кворум? Или придется ветеранам выставляться. Мне вообще кажется этот напиток на любителя... и многие его вообще не понимают и не делают.bamian, 01 Апр. 18, 19:50

Время для обсуждения было вагон,но в обсуждении поучаствовало 3-5 человек,а остальным.....

Всех всё устраивает? Или всем всё пох?Калеваныч, 01 Апр. 18, 17:22

Поэтому

мы посоветовались и я решилПетрович31, 21 Марта 18, 23:32

уж новую тему организовать и сразу в ней писать раз уже есть итоги.bamian, 01 Апр. 18, 19:50

На днях организую,и там обсуждений не допущу.

А напитки на дегустацию будем принимать без ограничений и выставлять на отдельные столы для вдумчивого употребления без ограничений по времениZIL131, 01 Апр. 18, 19:39

Боюсь тогда три дня для "вдумчивого употребления" не хватит,да и здоровья не у всех столько.

ПоэтомуКалеваныч, 01 Апр. 18, 20:32

Ну в принципе и правильно

А напитки на дегустацию <...> выставлять на отдельные столыZIL131, 01 Апр. 18, 19:39

А почему бы и нет, в пятницу на общем столе каждый хвастается, а оставшееся на следующие дни.

Краников(Cranium), ну так, значит так готов организовать внеконкурсные дегустации,и выставится что бы услышать мнение о своём напитке можно будет у него.Калеваныч, 01 Апр. 18, 18:06

по поводу этого,

Напитки участников, по тем или иным причинам не попавшим на конкурсную дегустацию, либо человек, который хочет узнать стороннеё мнение о своём напитке, выставляет его на данный стол. Объёмом, как в сообщении, кому-то надо, кому-то нет.
Все образцы, сборная СССР среди юниоров, обезличиваются, нумеруются, бумажка с минимальным набором критериев, закусить под разное, думаю цветность напитков ещё важна, люди, не дегустаторы, подходят, пробуют, отмечают. Всё. В конце мероприятия, либо на ветке съезда табличка, где обезличенным напиткам оглашают автора.
Без мест, без призов, без дегустаторов. Чисто народное голосованиеCranium, 26 Марта 18, 23:25

Образцы, участвующие в конкурсных, не принимать.Cranium, 26 Марта 18, 23:25

.
По напиткам:
•просто СЭМ
•водка и её разновидности,
•ХВ(прозрачное),
•бренди и коньяки (фруктовое)
•виски, бурбон
•настойки, наливки
•пиво
•вино

По поводу бумажки, минимальные критерии, так же, без фанатизма. Хочешь, ставь отметку, хочешь, нет

По объёму литр(+-), тару найду.
Корректируйте, может что упущено либо в кучу собрано, а в кучу собрано, только без фанатизьма.

Все в стадии обсуждения.

буду на дрова(дипломы)uсropchik, 01 Апр. 18, 18:23

Вот борзота!!! 

Снег сойдёт, дорога просохнет, приезжай. В деревне бензопилой напилим тебе полную машину. Заодно чачепитием позанимаемся. 

•водка и её разновидности,,
•бренди и коньяки (фруктовое)
•виски, бурбон
•пивоCranium, 01 Апр. 18, 21:18

Образцы, участвующие в конкурсных, не принимать.Cranium, 26 Марта 18, 23:25

Ну и как это понимать? Половина списка из конкурсных,параллельный конкурс что ли будет?

Калеваныч,

Все в стадии обсуждения.Cranium, 01 Апр. 18, 21:18

Остаётся ХВ и вина. Конкурс то:

Без мест, без призов, без дегустаторов. Чисто народное голосованиеCranium, 26 Марта 18, 23:25

неконкурсный. Можно и необезличивать ни чего, как есть, так и есть, да и без бумажки. Да и проводить после основных

Говорю же, поправляйте

Добавлено через 4мин.:

Ещё, как вариант, организовать стол, выставить туда все, что взяли с собой участники, определить время работы и вэлкам

Добавлено через 2мин.:

Пиво только убрать, так как вылетит первым рейсом

1 пиво светлое.
2 пиво темное.Калеваныч, 01 Апр. 18, 18:06

А пиво то стоит в конкурсный номинации включать? Съезд вроде винокуров, а не виноделов и пивоваров...

Организационный сбор 700 рублей.Калеваныч, 01 Апр. 18, 18:06

Накинь 100 руб, а лучше 200. А то опять или ужиматься будете, или не хватит...

Может желающие устроят что-то вроде тематического стола? Типа как на зимней было: кальвадосный домик, пиратский (в смысле ромовый). Отдать активисту профильные общаковые образцы - интересующиеся будут подтягиваться, обсуждать.funduk, 21 Марта 18, 08:50

Могу кальвадосный стол организовать, или брендевый на худой конец.

funduk,

Накинь 100 руб, а лучше 200. А то опять или ужиматься будете, или не хватит...funduk, 02 Апр. 18, 08:47

накидывай сразу 300 для ровного счета...гулять так гулять

Дело прошлое, лучше пусть останутся, чем не хватит.

Калеваныч, поддерживаю взнос 1000 руб.

Нет братцы,по 700 рублей вполне достаточно.Я не буду широко шагать,чтоб мотня не лопнула.))))
А иначе кто нибудь обязательно скажет что организаторы наживаются.А оно мне надо ?

7 бренди.Калеваныч, 01 Апр. 18, 18:06

Юрий Иваныч дистиллят из смеси варенья разного бочковой выдержки. Относится к бренди? Или не кошерно.

ruszor2, Из канцентратов кальвадосы варят,из сушеного винограда даже портвейны обалденные делают,а почему из варенья не бренди?

Я не буду широко шагать,чтоб мотня не лопнула.))))Калеваныч, 02 Апр. 18, 09:52

Я бы предложил сделать официальный обязательный минимум в 700 р. Меньше нельзя, больше - можно, по желанию участника Съезда. Таким образом, те кому лишние 100-200-300... рублей не в тягость смогут оказать фин. помощь организаторам

Меньше нельзя, больше - можноasolo, 02 Апр. 18, 10:06

ага. Можно назвать:"фонд национального благосостояния" или "резервный фонд"

ага. Можно назвать:"фонд национального благосостояния" или "резервный фонд"funduk, 02 Апр. 18, 10:21

и вложить его в американские облигации.

из варенья не бренди?Калеваныч, 02 Апр. 18, 09:58

потому что не бренди. Ну как минимум из-за того, что настоящий бренди делается без сахеру. 

давайте не будем поощрять подобные начинания в этом направлении. Ну, по крайней мере, не относить это к бренди. А то скоро и коньяк по-латгальски сюда отнесем.

настоящий бренди делается без сахеру.   давайте не будем поощрять подобные начинания в этом направлении.АлИвЕр, 02 Апр. 18, 12:15

Ой Сань не трынди,ты что всё делаешь без сахера ?И ни где не писал о пользе шаптализации ?Не все могут себе позволить купить на бренди несколько сот кг винограда.Да и в гейропе все фруктовые дистилляты относят к бренди.А что есть варенье как не засахаренные фрукты.

Юра ты организатор и диктуешь условия.
Я считаю что тут надо до съезда определиться по конкретнее со всеми нюансами, в том числе поконкретнее и со спиртуозностью напитка.
Чтоб не было как в том году первое место за ром и тут фраза победителя, что там мелассой и даже пахло...

А что есть варенье как не засахаренные фрукты.Калеваныч, 02 Апр. 18, 12:26

Вот именно, что сваренные и засахаренные фрукты, а должны быть сброженные! Даже сброженный сок этих фруктов в идеале! По белой схеме для бренди.