Бражная гравицапа

Как бродить начало (как углекислый газ пошел) так можешь и сувать.

Как бродить начало (как углекислый газ пошел) так можешь и сувать.Kotische, 14 Июня 19, 20:43

верно, я сразу закидываю, крышкой накрываю и понеслась, вопреки гогользмеям)

верно, я сразу закидываю, крышкой накрываю и понеслась,Strike01, 14 Июня 19, 21:57

я и крышкой не накрываю, иначе перегревается

carrier_7291, потери по спирту в браге будут

потери по спиртуRobohim, 14 Июня 19, 22:18

сомнительно, если и будут, то не значительные. У себя потерь не увидел.
Крышку, последний раз, тоже не закрывал.

иначе перегреваетсяcarrier_7291, 14 Июня 19, 21:59

Cranium, сомнительно что не будет потерь. Площадь испарения многократно увеличивается и спирт однозначно испаряется. Если считать такое же количество спирта уйдет и при закрытой крышке через г/з или просто трубку с углекислый газом, то это не так. Очень много спирта конденсируется и стекает с крышки обратно в бочку. При открытой крышке спирт просто уходит в атмосферу

При открытой крышке спирт просто уходит в атмосферуRobohim, 15 Июня 19, 00:32

Именно! Закрытая крышка не дает сильно улетучиваться парам спирта.
А по поводу нагрева - так всегда ставлю вентилятор сразу после начала брожения - он дует на бочку и не дает ей перегреваться!

спирт однозначно испаряетсяRobohim, 15 Июня 19, 00:32

много ли испариться за сутки с небольшим?

Для охлажления существуют чиллеры и тепловве трубки.
Вентилятором много не сдуешь, особенно для больших обьемов

а какую фракцию надо использовать мелкую или небольшие камушки? и можно использовать колотые камушки?

а какую фракцию надо использовать мелкую или небольшие камушки? и можно использовать колотые камушки?Александр24, 15 Июня 19, 19:50

Достаточно крупную, чтобы газ спокойно образовывался и проходил. Пробовал камушки диаметром 1 см - результат не понравился.

У меня недогравицапа, диаметром 45 мм,в первой браге почти не работала, во второй- завелась, правда и не как на видео, но явно перекачивает. Наверное стала шероховатой, площадь увеличилась.
Пытался снова провести эксперимент- опять не понял. Две Кеги, сахар один, вода одна, дрожжи одни,температура одинакова, замесил одновременно- стартовали по-разному !
Замесил в 15.00.
17.45- выход газа - левая- 42 сек, правая -37 сек.( стакан, 250 мл)
18.40- соответственно 34 и 33 сек, добавил в правую цапу !
19.00- 40 и 36 сек
21.00- 36 и 26 сек.
на следующий день, 0.30 ночи- 41 и 36 сек
0.55-42 и 39 сек
8 утра- 50-43 сек.........и так далее, в итоге с цапой опять выбродило за 8 дней, на даче холодно, без цапы- 10-11 дней.

В цапе появилось свободное место для камней, явно "усели ".
Не "прокаливал ".

Хочу подтвердить успешную работу гравицапки для пивных кегов из 32-й серой канализационной трубки. В четверг был поставлен затор (5 сахара+ 24 воды+ прессованные воронежские 500гр) в двух книгах. В одну из них была заряжена ГЦ, другая пустая. В пятницу я уехал на выходные, а в воскресенье утром уже дочь отзвонилась и сказала, что гидрозатвор молчит уже и верх начал осветляться. Сегодня утром приехал на дачу и сейчас перегоняю, а гравицапу перекинул во вторую книгу и интенсивность брожения также увеличилась, хотя я не промывал и не менял закладку мраморной крошке. Виват, ГЦ!!!Буду делать ещё на остальные кеги, благо дело копеечные, а результат реальный!

Везёт вам, а я что-то никак мрамор "рабочий" не найду. Тот, что покупал в магазинах по продаже ландшафтного зла,не работает. Ездил на Хованское, там памятники есть, но производство в клоаке мира )

В Леруа Мерлене отличный мрамор фракция 40-70 по моему.

Stasyuk, а попробуй поискать строительную/отделочную плитку, обычно 20 мм. толщиной. Ее можно расколоть или распилить на кусочки.

Stasyuk, я брал не в магазине, а на строительном рынке. Мужики продают в мешках по 25кг, я попросил пригоршню продать, дали за спасибо, только спросили для чего столько мало. Когда ответил, глаза были по 6 копеек у них)))

Stasyuk,  напротив кладбища- Строймастер. где я и брал зимой щебень мраморный

У мну, камушки от мраморной столешницы. Может в мебельных завалах глянуть?

В аквариумных магазинах грунт в пакетах, мраморная крошка продается.