Сбраживание

Тема / Автор

О П

Последний ответ

Осветление браги,повышением спиртуозности до 16-18% «6»
Очистка сахарной браги,методом добавления спирта-сырца или хвостовой фракции.

82K 103

rudi_ment, Вчера, 13:01

Бражная гравицапа «136»
Простое устройство, состоящее из бутылки, наполненной мраморным гравием, может быть весьма ...

393K 3K

Serg_48, 08 Апр. 21, 22:21

Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы «54»
Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы. Тема касается тех, кто ставит ...

243K 1K

dVova, 24 Февр. 21, 16:29

Почему не сбраживают без дрожжей? «3»

44K 47

dVova, 24 Февр. 21, 16:28

Методы оценки интенсивности брожения «4»
Разрабатываем стандартный метод оценки скорости процесса брожения.

44K 67

Abettor, 21 Февр. 21, 20:49

Брага на березовом соке «7»

62K 122

shaurum1, 02 Окт. 20, 10:21

Методы интенсификации брожения «25»

183K 481

Комэск, 19 Сент. 20, 11:13

Брага на ферментах дикой плесени и не только «3»
изолирование штаммов плесени, анализ амилолитической активности.

39K 49

Мишутка зелёный, 23 Июня 20, 15:50

Температурный режим, ph и высшие спирты «15»
Натолкнулся я в статейке про коньячные спирты на любопытную информацию про связь температу ...

158K 292

просто хол, 21 Июня 20, 10:42

Элегантный пеногаситель для сахарных и пектиносодержащих браг.
Быстро сбраживать соки - решение проблемы с пеной. 1234567890.

4K 7

Kolew, 26 Марта 20, 22:56

Пена при брожении и способ её уменьшения. «5»
Способ уменьшения пены возникающей при сбраживании затора на основе сахара.

45K 81

Р.Д.А., 25 Февр. 20, 20:08

Методика определения зимазной и мальтазной активности дрожжей (сдохли или нет?) «3»

51K 47

Abettor, 02 Янв. 20, 20:04

Гашение пены браги сметаной!
Я извиняюсь заранее, но нигде ранее в руководствах и топиках по браге не видел такого спос ...

19K 17

Techred, 26 Февр. 19, 22:28

апгрейд дрожжей «3»
воспитание нужной нам расы из хлебопекарных дрожжей обычных магазинных.

34K 46

PDV, 05 Дек. 18, 18:29

Вибрационный метод. Первые опыты. «9»

75K 178

Uncle Popcorn Sutton, 14 Дек. 17, 12:47

Разбраживание. Тренировка дрожжей. «3»

60K 45

gaby, 27 Окт. 16, 10:49