Сбраживание

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция

Тема / Автор

О П

Последний ответ

Методы интенсификации брожения « 1 2 ... 23 24 »

146K 472

ТокАвто, Вчера, 11:25

Бражная гравицапа « 1 2 ... 81 82 »
Простое устройство, состоящее из бутылки, наполненной мраморным гравием, может быть весьма ...

169K 2K

stern, 18 Янв. 20, 19:07

Методы оценки интенсивности брожения « 1 2 3 4 »
Разрабатываем стандартный метод оценки скорости процесса брожения.

35K 60

Весельчак Ы, 29 Дек. 19, 08:52

Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы « 1 2 ... 53 54 »
Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы. Тема касается тех, кто ставит ...

203K 1K

Papic, 12 Дек. 19, 16:44

Методика определения зимазной и мальтазной активности дрожжей (сдохли или нет?) « 1 2 3 »

45K 47

Abettor, 02 Янв. 20, 20:04

Температурный режим, ph и высшие спирты « 1 2 ... 13 14 »
Натолкнулся я в статейке про коньячные спирты на любопытную информацию про связь температу ...

127K 275

ar302, 02 Сент. 19, 16:57

Брага на ферментах дикой плесени и не только « 1 2 3 »
изолирование штаммов плесени, анализ амилолитической активности.

33K 46

Мишутка зелёный, 02 Авг. 19, 18:33

Брага на березовом соке « 1 2 ... 5 6 »

49K 119

TerminatorN2, 01 Мая 19, 22:32

Осветление браги,повышением спиртуозности до 16-18% « 1 2 ... 5 6 »
Очистка сахарной браги,методом добавления спирта-сырца или хвостовой фракции.

63K 101

Techred, 26 Февр. 19, 23:24

Гашение пены браги сметаной!
Я извиняюсь заранее, но нигде ранее в руководствах и топиках по браге не видел такого спос ...

17K 17

Techred, 26 Февр. 19, 22:28

Почему не сбраживают без дрожжей? « 1 2 3 »

39K 46

АлкоХимик, 18 Февр. 19, 18:43

апгрейд дрожжей « 1 2 3 »
воспитание нужной нам расы из хлебопекарных дрожжей обычных магазинных.

29K 46

PDV, 05 Дек. 18, 18:29

Пена при брожении и способ её уменьшения. « 1 2 3 4 »
Способ уменьшения пены возникающей при сбраживании затора на основе сахара.

37K 78

Димыч123, 22 Нояб. 18, 13:52

Вибрационный метод. Первые опыты. « 1 2 ... 8 9 »

68K 178

Uncle Popcorn Sutton, 14 Дек. 17, 12:47

Разбраживание. Тренировка дрожжей. « 1 2 3 »

52K 45

gaby, 27 Окт. 16, 10:49