Сбраживание

Тема / Автор

О П

Последний ответ

Бражная гравицапа «138»
Простое устройство, состоящее из бутылки, наполненной мраморным гравием, может быть весьма ...

422K 3K

COOK260, 01 Июня 21, 13:42

Температурный режим, ph и высшие спирты «15»
Натолкнулся я в статейке про коньячные спирты на любопытную информацию про связь температу ...

162K 294

михаил65, 31 Мая 21, 23:55

Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы «55»
Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы. Тема касается тех, кто ставит ...

247K 1K

Alcoprofan, 26 Апр. 21, 08:50

Пена при брожении и способ её уменьшения. «5»
Способ уменьшения пены возникающей при сбраживании затора на основе сахара.

46K 82

S_ergey, 24 Апр. 21, 17:23

Брага на березовом соке «7»

64K 123

S_ergey, 24 Апр. 21, 17:21

Осветление браги,повышением спиртуозности до 16-18% «6»
Очистка сахарной браги,методом добавления спирта-сырца или хвостовой фракции.

85K 103

rudi_ment, 14 Апр. 21, 13:01

Почему не сбраживают без дрожжей? «3»

45K 47

dVova, 24 Февр. 21, 16:28

Методы оценки интенсивности брожения «4»
Разрабатываем стандартный метод оценки скорости процесса брожения.

45K 67

Abettor, 21 Февр. 21, 20:49

Методы интенсификации брожения «25»

186K 481

Комэск, 19 Сент. 20, 11:13

Брага на ферментах дикой плесени и не только «3»
изолирование штаммов плесени, анализ амилолитической активности.

40K 49

Мишутка зелёный, 23 Июня 20, 15:50

Элегантный пеногаситель для сахарных и пектиносодержащих браг.
Быстро сбраживать соки - решение проблемы с пеной. 1234567890.

4K 7

Kolew, 26 Марта 20, 22:56

Методика определения зимазной и мальтазной активности дрожжей (сдохли или нет?) «3»

51K 47

Abettor, 02 Янв. 20, 20:04

Гашение пены браги сметаной!
Я извиняюсь заранее, но нигде ранее в руководствах и топиках по браге не видел такого спос ...

19K 17

Techred, 26 Февр. 19, 22:28

апгрейд дрожжей «3»
воспитание нужной нам расы из хлебопекарных дрожжей обычных магазинных.

35K 46

PDV, 05 Дек. 18, 18:29

Вибрационный метод. Первые опыты. «9»

76K 178

Uncle Popcorn Sutton, 14 Дек. 17, 12:47

Разбраживание. Тренировка дрожжей. «3»

61K 45

gaby, 27 Окт. 16, 10:49