Бражная гравицапа

Можно лиМореман, 24 Окт. 20, 18:27

Можно. Если держать температуру в баке 28-30° сбродит значительно быстрее.
Гравицапа еще ускорит.
Если нет грвицапы, то есть большой смысл всю имеющуюся РПН смотать в пухлые рулоны и повесить в бродильном баке. Легкое перемешивания от этих рулонов еще больше ускорит брожение.
На 25л готовой браги, во время первого погона, желательно добавить 1-2 ст ложки мела.

Если держать температуру в баке 28-30° сбродит значительно быстрее.yridro, 24 Окт. 20, 20:07

а если 35-36 то ещё быстрее.

ещё быстрееУрий, 24 Окт. 20, 21:04

в инструкции к этим дрожжам такие температуры не рекомендуют. Если у тебя есть положительный опыт именно с этими дрожжами, и при t° 35-36°°, то это надо иметь в виду...

Спасибо всем большое за советы! На самом деле опыт с этими дрожжами положительный имеется, но сцуко дорогие они - поэтому как закончатся перейду на обычные. Кстати какие лучше использовать? Воронежские спиртовые?

Здесь про дрожжи или всё таки гравицапа?
Мореман, обычные прессованные с полуторной навеской с ГМ 1/5 +ГЦ к концу вторых суток можно смелО перегонять.

но жаба душит меньше сахара сбраживать)))Мореман, 24 Окт. 20, 18:27

Слушай свою Жабу , она плохого не посоветует. Снеки надо нагружать по полной шоб отрабатывали каждую копейку. А что они там набродят , то потом отрежется на колонне . Вот обладателям простых дистилляторов нужно замарачиваться с набродом гадостей при коротком брожении.

Лично я там и брал. Только нужно уточнять, мрамор натуральный или искуственный.LARGUS, 18 Окт. 20, 16:16

Всем добрый. тоже в субботу взял в мастерской по изготовлению памятников, кубики и 3 полоски сантиметров примерно по 20-25 длиной. вчера замочил, на днях промою хорошенько и буду готовить гравицапу. у меня 2 бочки по 65л, буду делать наверное в 1л или 1,5л бутылке.
хотел уточнить как определить натуральный или искусственный и есть ли разница в использовании?

наличие подкормки увеличивает количество не нужных примесей.LARGUS, 18 Окт. 20, 11:52

Это как это? Наличие подкормки как раз делает продукт брожения чище. Дрожжам комфортнее, больше размножаются, меньше дохнут

Это как это?Третий, 26 Окт. 20, 09:02

Третий, Борис,при всём уважении,но эксперименты АлексеяТ подтвержденные ГХ говорят об обратном (если речь о ректе).

Дрожжам комфортнее, больше размножаются,Третий, 26 Окт. 20, 09:02

Дрожжей в данном случае мы вносим заведомо в большем количестве от нормы.

хотел уточнить как определить натуральный или искусственный и есть ли разница в использовании?kaimen1, 26 Окт. 20, 08:30

См. здесь:

Это как это? Наличие подкормки как раз делает продукт брожения чище. Дрожжам комфортнее, больше размножаются, меньше дохнутТретий, 26 Окт. 20, 09:02

Подкормка уменьшает количество промежуточных, но увеличивает количество кислот.
Ректификаторы успешно вычищают первые, но вторые генерят эфиры весь погон.
Напротив, дистилляторщикам желательно уменьшить промежуточные и наработать эфирку.

Подкормка уменьшает количество промежуточных, но увеличивает количество кислот.
Ректификаторы успешно вычищают первые, но вторые генерят эфиры весь погон.Olkan, 26 Окт. 20, 12:30

Так тема вроде о БГ, а разве она не уменьшает количество кислот?

Уменьшает, но недостаточно.

Нашёл место, где можно добывать отличнейший мрамор для гравицап. Это различные садовые центры, торгующие помимо растений ещё и природным камнем для украшения земельных угодий. Вчера набрал в ближнем к нам полмешка жене для огорода, наименование "Мрамор белый галтовка, 27 руб/кг", размера какого хочешь: от воробьиного яйца до страусиного. Сегодня проверил один камушек кислотой - шипит как злая тёща. Буду пользовать теперь его.

Через сколько надо закидывать ГЦ при использовании сухих дрожжей? Обычно пользуюсь люксами прессованными и закидываю через час, все отлично работает и выбраживает за 2 дня. А тут не было моих дрожжей и купил сухие пакмая. Через час после начала брожения, шипение было активным и поднималось много пузырьков, я закинул 100гр на 5 кг сахара. Но ГЦ почти не работала. Еще через пару часов результат тоже очень вялый и решил добросить еще пакет дрожжей. Через 12 часов где то идет среднее брожение, как при прессованных на 2 день. Видимо брожение будет дня 3((

Papay, на сухих дрожжах эффект гравицапы выражен слабо,ну и бродит чуть дольше.

Всем привет, использую успешно гравицаппу и на днях, когда пил пиво из бокала меня посетила идея. Дело в том что на дне бокала есть небольшие насечки которые нужны для образования пузырьков, может в брагу тоже добавить стекляшки с подобными насечками для ускорения брожения, или у кого стеклянная бутыль то сделать внутри царапки для образования пузырьков?

может в брагу тоже добавить стекляшки с подобными насечками для ускорения брожения, или у кого стеклянная бутыль то сделать внутри царапки для образования пузырьков?banana, 28 Окт. 20, 17:11

А шершавость мрамора уже не подходит? Если мало - просто добавки мрамора для увеличения площади взаимодействия.

Всем привет, такой вопрос, пеногаситель Софлекс как-то влияет на работу гравицапы, замедляет бурление и перемешивание?
У меня сахарная пенится, так и наровит убежать, вот думаю софлекс применить

Котяра, подкормку сыпишь?