Бражная гравицапа

Анализ на ГХ сам делал, или это данные форумчан?Abettor, 18 Февр. 22, 04:36

Сам от отправлял на ГХ и СС и спирт...
По поводу органолептики.... Имхо для получения спирта это не подходит... Про дистилляты ничего сказать пока не могу(только осваиваю эту тему), может там это будет и в плюс...

По поводу органолептикиBeeruk, 18 Февр. 22, 04:52

А можно результат анализа в студию (если сохранилось)?
Или просто описать - что в анализе с ГЦ изменилось в сравнении с без ГЦ?

народ а кто нибудь использует гравицапу на мучных брагах?

А можно результат анализаVittomin, 18 Февр. 22, 06:24

Анализы СС делал для браги с подкормкой и без... С подкормкой примесей значительно больше, о чем меня предупреждал AlexeyT...
С ГЦ делал сравнительные анализы только для ректификата - по ГХ особых отличий нет, но по органолептике сортировка из спирта с ГЦ мне понравилась меньше. Возможно потому, что я пользуюсь сухими дрожжами, особого выигрыша по скорости сбраживания посравнению с помпой я не увидел. Но помпа однозначно лучше перемешивает брагу.

кто нибудь использует гравицапу на мучных брагах?Arhis, 18 Февр. 22, 08:08

Пробовал, правда не на мучной, а на зерновой, но с очень хорошо помолотым зерном.
Засоряется/забивается через 2-3 часа.
Бросил это дело.

народ а кто нибудь использует гравицапу на мучных брагах?Arhis, 18 Февр. 22, 08:08

Пробовал на мучных - никакого видимого эффекта, как на сахарной нет (фонтанирование). Видно, что забивается.
Забивается, в смысле, не сама ГЦ по отверстиям, а мрамор весь покрывается клейстером.

я помнится года два назад весь год ставил мучные
и все мне говорят что гравицапа не работает, почему у меня работала?

Я забросил эту затею с гравицапой. У сортировки какой то привкус землянистый появился, может проблема в мраморе, покупал в Леруа мешок крошки. Вначале не мог понять от чего, грешил на воду, поменял несколько раз воду, не помогло, выкинул бутылку с мрамором, всё, стало хорошо.

не все ГХ, ловитSerg_48, 19 Февр. 22, 21:01

ГХ ловит только то, на что настроена
Это не нос. Это всего лишь "железяка"

У сортировки какой то привкус землянистый появился, может проблема в мраморе, покупал в Леруа мешок крошки. Вначале не мог понять от чего, грешил на воду, поменял несколько раз воду, не помогло, выкинул бутылку с мрамором, всё, стало хорошо.Optimist, 18 Февр. 22, 16:54

Ничего не скажу за "...землянистый вкус...", как-то не замечал. Но и полностью отрицать наличие какого-то нового проявления было бы преждевременно. Нужно набрать статистику, ибо "на вкус и на цвет - товарищей нет!" Например кто-то не может переносить запаха рокфора, а иные утверждают, что нет ничего лучше, чем рокфор под пивко. Одни говорят, что нет ничего противней оливок и маслин, другие не соглашаются. По их мнению этими ягодами неплохо закусить коньячок. Встречал и сам несколько человек, которые наотрез отказывались выпить хорошего коньяку, отдавая предпочтение водке...

У сортировки какой то привкус землянистый появилсяOptimist, 18 Февр. 22, 16:54

Какие дрожжи были?
Мне на сухих совсем не зашло, а на прессованных - быстрее и со вкусом все ОК.

Saasha, дрожжи одни и теже, Воронежские сухие.

Воронежские сухие.Optimist, 19 Февр. 22, 22:06

Optimist, а какая у тебя температура при брожении? Тоже такими дрожжами пользуюсь и не смог найти ответ про оптимальную температуру. Чтоб и не "сварить" и не "заморозить"

Robohim, я даже не заморачиваюсь, забродил, на пятый, шестой день перегнал.

Добавлено через 4мин.:

Кстате этот эффект землистости я заметил когда стал работать на НБК, до этого на кубовой перегонке браги, вроде не замечал, а там фиг его знает, может в то время у меня был другой мрамор, я две плитки мраморные извел до этого Леруашного.

Кстате этот эффект землистости я заметил когда стал работать на НБКOptimist, 19 Февр. 22, 23:14

Скорее всего медь отсутствует под дистиллятором НБК. Этот привкус "земли" без меди явно чувствуется.

Sergik73, может быть, кубковым перегонял с медными кольцами, НБК чистая нержавейка. Нужно поробовать на тарелки колечек медных насыпать.

Нужно поробовать на тарелки колечек медных насыпать.Optimist, 20 Февр. 22, 09:14

Я над НБК добавил стеклянную царгу 300мм с тремя медными вставками от СиВ. Запах сырца стал получше и плюс на два л/ч увеличилась скорость перегонки браги...

Я над НБК добавил стеклянную царгу 300мм с тремя медными вставками от СиВBeeruk, 20 Февр. 22, 11:50

Я медную 300мм с ВМЛками поставил.

с ВМЛками поставил.Sergik73, 20 Февр. 22, 12:28

Это что такое?
Посмотрел... Это то, что у меня...

Место будущего паломничества =)