Бражная гравицапа

Битая керамическая тарелкаwowsem, 05 Июля 22, 02:17

Там же глазурь вроде?С покрытием разве будет работать?в Максидоме,Петровиче,Стройудаче покупаю мраморный щебень,уже лет 10.фракция правда 10-20 мм.,но мне нормально,работает.

Добавлено через 2мин.:

Сам попробуй найди производителей памятников из мрамораМиколаич, 04 Июля 22, 17:01

Токо осторожно,искуственного мрамора у них много,я сам уже убедился.

а нужен ли он мрамор-то?wowsem, 05 Июля 22, 02:17

а это каждый сам решает для себя.И каждые новые пользователи будут ещё не раз пережёвывать то,что уже разжёвано,съедено и высрано вместо того чтобы прочесть, найти,сбродить и решить надо оно ему или нет.

ПС. на трёхсотой странице будут те же вопросы что и на этой.Ну попиздеть людям хочется ни о чём.

После тонны сброженного сахара вопросы о нужности или бесполезности того или иного девайса не стоят...

После тонны сброженного сахара вопросы о нужности или бесполезности того или иного девайса не стоят...Комэск, 06 Июля 22, 07:08

Смотря с какой стороны подойти.

Altai-22,значит ты зашёл не с той стороны. Все упирается в фактор Времени. Зачем ускорять брожение , если первый перегон зависит от конкретной даты? Гонишь по выходным, допустим раз в неделю. Значит ты должен подстроиться под этот цикл. Брага сбродила за три дня используя различные методы ускорения и осветляется остальные дни. Или брага сбродила за 5-6 дней без всего. Выход допустим колеблется на уровне статистической погрешности в 1-2%.
Вопрос: стоит ли прилагать усилия, денежные затраты если дэфакто разницы в качестве конечного продукта нет?
Другой вопрос, если это уже не хобби, а нечто другое поставленное на поток. И вопрос времени это уже реальные деньги. Тогда соглашусь, можно и нужно замарачиваться на подогрев,гравицапу,подкормку и многое другое.
ПС. Деньги=Время.
В остальном это чисто познавательный интерес. Ух ты Гравицапу,попробую! Попробовал... Ух ты Польский Буфер! Дорогой,нафик... Ух ты Алкосозреватор, а куплюка его)))

Зачем ускорять брожение , если первый перегон зависит от конкретной даты?Комэск, 07 Июля 22, 12:00

Видимо вопрос стоит не так.
Из какой браги получится более чистый СС - из быстрой за 3 дня или из долгой за 6 дней?

Altai-22,значит ты зашёл не с той стороны.Комэск, 07 Июля 22, 12:00

Да с той стороны! У грвицапы есть один фактор,который раскисляет брагу.Чтобы это понять, надо сделать с брагу с гравицапой и без.Вот тогда и всё встанет на свои места.Для ректификата чем меньше кислот тем лучше.Это первое,второе-чем быстрее брага сбродит,тем меньше в ней всякой гадости получится.Так же и в перегоне спирта сырца и соответственно при дробной перегонке.Здесь уже про это уже не мало копий сломано.Лучше почитайте первые страницы этой темы про гравицапу,там много чего написано и показано.

Добавлено через 3мин.:

Видимо вопрос стоит не так.
Из какой браги получится более чистый СС - из быстрой за 3 дня или из долгой за 6 дней?Миколаич, 07 Июля 22, 13:22

Здесь некоторые форумчане делали анализ самогона на спектральном хроматографе и счёт 1:0 в пользу гравицапы.

Здесь некоторые форумчане делали анализ самогона на спектральном хроматографе и счёт 1:0 в пользу гравицапы.Altai-22, 07 Июля 22, 16:40

Можно поподробнее, кто делал и ссылку?
Мне попадались исследования AlexeyT, где гравицапа и полуторная навеска дрожжей рулит. Но у него, я так понял, время один из главных факторов.

Altai-22, АлексейТ проводил эксперименты с Гравицапой и делал ГХ сравнивая с другими. Да кислот меньше, а чего то там(не помню) набраживается больше. Вообщем пришел к выводу, что ему эта гравицапа не сильно нужна.

Altai-22, АлексейТ проводил эксперименты с Гравицапой и делал ГХ сравнивая с другими. Да кислот меньше, а чего то там(не помню) набраживается больше. Вообщем пришел к выводу, что ему эта гравицапа не сильно нужна.Комэск, 07 Июля 22, 17:28

И пишется об этом через каждые 3 страницы, и все равно эта вирусная тема живет. Как об стенку горох.
Гидромодуль 1:5 или 1:6 и дрожжей навеску увеличить немного, будет выбрасывать в ноль за 2-3 дня с минимумом бяк.

а чего то там(не помню) набраживается больше.Комэск, 07 Июля 22, 17:28

Не было такого, речь шла о избыточном количестве щёлочи в брагу.

Гидромодуль 1:5 или 1:6 и дрожжей навеску увеличить немногоИлья77, 07 Июля 22, 17:30

+ подкормка.

Гидромодуль 1:5 или 1:6 и дрожжей навеску увеличить немногоИлья77, 07 Июля 22, 17:30

+ подкормка.neva2012, 07 Июля 22, 22:03

Хреновая затея.
Гидромодуль 4 в самый раз. Бродить будет подольше, но зато бочек с брагой меньше, СС крепче, потерь меньше и лишнюю воду гонять не надо.
Подкормка дает много всякой гадости в браге.

АлексейТ проводил эксперименты с Гравицапой и делал ГХ сравнивая с другими. Да кислот меньше, а чего то там(не помню) набраживается больше. Вообщем пришел к выводу, что ему эта гравицапа не сильно нужна.Комэск, 07 Июля 22, 17:28

Комэск, ничего подобного. Наоборот, он писал, что от гравицапы не видел причин отказываться. Вот те его опыты:
27.01.2020 в 06:07, alexeyT сказал:
1. НИЧЕГО. Бродила 2+ дня. быстро осветлилась
2. НАСОС. через 1 час после загрузки дрожжей. Отбродила за 30 часов
3. ГЦ камни с плиты. 30 часов
4. ГЦ щебенка, старая.... вся поедена брагой... 30 часов

Посмотри - да, повышение энантовых эфиров ("ЭнЭф"), но какое уменьшение кислОт ("сумма К") и уксусного альдегида. Вывод очевиден.

Подкормка дает много всякой гадости в браге.Миколаич, 07 Июля 22, 22:42

Оные "гадости" поимённо перечислить сможешь? Вместе с их концентрациями в сравнении с отсутствием подкормки.

Андрей_1972, я примерно так и написал, что чего то там набродилось чуть больше. Но кислот меньше. А в остальном +/- получше. Сивуха на уровне >4тысячь едениц у всех. Это по началу он дал добро, а вот потом в каком то видосе уже не так однозначно топил за Гравицапу: говоря , что где то она улучшает, а где то нет. Именно этот момент мне врезался в память. И ты дал правильную ссыль. Что то гравицапа срезала, что то не смогла.

Добавлено через 11мин.:

ПС. Я сам пользуюсь ГЦ , правда без фанатизма.

Сивуха для ректификации меньшее зло, чем эфиры, т.к. удалить её легче. А кислоты зло, т.к. сами по себе отделяются легко, но при перегонке ещё добавляют эфиров.

Daniil, ну что то в этом духе и говорил АлексейТ. Он там очень много делал экспериментов, все искал свой Дзэн по идеальной браге...

ну что то в этом духе и говорил АлексейТ. Он там очень много делал экспериментов, все искал свой Дзэн по идеальной браге...Комэск, 08 Июля 22, 10:09

Комэск, ты так выражаешься, как будто это было безрезультатно. В методике Страйка это реализовано и подробно описано, масса людей делают прекрасный ректификат по этому принципу. Быстрое брожение с гравицапой, без подкормки - повышенная сивуха, но снижены эфиры, альдегиды, кислоты.

По непонятным причинам с гравицапой иногда появляется посторонний запах в ректификате. Поэтому пришлось отказаться.
Без ГЦ бродит 6 дней, с оной 5 дней, но может появиться запах. ИМХО, не стоят эти сутки такой лотереи. От повышения концентрации сивухи и снижению кислот не заметил на практике каких-то изменений.