Бражная гравицапа

перечитал еще первый пост темы, там ни слова что надо перегонять с мрамором. Только про сбраживание. Удивляюсь, как люди могут что то допридумать, осуществить, а потом прилюдно свои действия опровергать.
Мне бы например и в голову не пришло мрамор в перегон пихать, просто смысла в этом не вижу.Николаичь, 30 Мая 18, 00:08

Из первого поста [сообщение #11877236]

А что пробовать то? Давно уже известен эффект от раскисления браги мелом, содой, мрамором, да хоть яичной скорлупой. Как это связано с данной темой?миргаз, 30 Мая 18, 06:14

  Раскисление ,это понятно , вот только на что еще влияет это раскисление, однозначно  у меня довольно заметно влияет , если считаете что не в тему то писать  свои  наблюдения больше не буду.

При перегоне с мрамором,изик стал вылетать раньше времени, но в первый раз я стал сбраживать с мрамором , а перегон без мрамора , изик сидел в кубе аж до 99 С, сегодня буду перегонять опять без мрамора , посмотрю как поведет себя изик .михаил65, 30 Мая 18, 06:16

в выходные буду перегонять сектановку, то же понаблюдаю за этим

изик сидел в кубе аж до 99 СStrike01, 30 Мая 18, 06:28

Обычно у меня изик начинает проскакивать после ,96-97 С , делаю НДРФ 95%, из Т1,царга 650 мм+ 350 мм,с сетками Панченкова, два дефлегматра, навалка 50%.

михаил65, Пиши чё хочешь, раз тут уже изики пошли ...

По теме, гравицапу сделал из 2л бутылки колы, проплавил 5 отверстий d10 мм, между ребрами на  дне. Так, что бы когда бутылку ставишь на дно емкости, отверстия не перекрывались. Мрамор белый, фракция 30-40мм.
Затор: сахар 5 кг, вода 25 литров, сухие дрожжи 100гр, минеральная подкормка(карбамид, монофосфат калия и морская соль)
Без гравицапы, брожение ровно 48 часов.
Такой же затор с гравицапой - брожение 36 часов, но оставляю так же на 48, потому что на мраморе в течении 8-10 часов, еще идет какая то реакция.
Как тут уже писали, брага с мрамором пахнет совсем по другому, запах спирта, кислоты не ощущается.

Мне вот что интересно: на ХОСе с кодзи будет какой положительный эффект от применения гравицапы? Может, кто пробовал или мысли какие есть?

Перегон браги без мрамора, СС запах острее, показалось по вкусу более жгучь,медная пластина от кислоты браги стала яркомеднорозовая чистая, будто её на чистили, брагу саму сбраживал с мрамором , на вкус  была пресная, наверно кислоты образуются или при перегоне или язык не такой чувствительный к кислоте.
Делаю вывод: в следующий перегон мрамор буду использовать , но дозировка не 0,5 кг ,а 3-5 камушков, я их положу в узкую стеклянную банку что бы действовали постепенно, и у медного листа из бака цвет оставался темно медный естественный.
Эксперимент пока продолжается, ищу оптимальную дозировку и способ закладки для более плавного  и щадящего раскисления браги мрамором ПРИ ПЕРЕГОНЕ.

замена мрамора керамикой дастъ еффект?

замена мрамора керамикойДенис174, 13 Июня 18, 12:55

Хим состав совсем другой. Ничего не даст. От слова совсем)

Хм, а если унутрь гравицапы нерастверенную подкормку цыпнуть минеральную...ну и опять же куски керамической черепицы имеют сильно шероховатые края...

Добавлено через 0мин.:

или я не там посмотрел....

а 3-5 камушков, я их положу в узкую стеклянную банкумихаил65, 31 Мая 18, 18:51

А думаешь будет влияние? Там ведь тогда по идее водообмен между бражной ёмкостью и бутылкой этой будет слабоват

А думаешь будет влияние? Там ведь тогда по идее водообмен между бражной ёмкостью и бутылкой этой будет слабоватMAKEDONSKY1977, 15 Июня 18, 12:19

В БРАЖНУЮ ЕМКОСТЬ мрамор кладу просто сыплю на дно 0,5- 0,7кг на 50 литров, а вот при ПЕРЕГОНЕ,В ПЕРЕГОННЫЙ КУБ думаю достаточно несколько камней в стеклянной банке, для постепенного и несильного воздействия на КИПЯЩУЮ брагу.

Начитался , съездил на карьер , набрал мрамора и засунул в бутылке в брагу сахарную....Гидрозатвор сдурел сразу ))) В кодзи стоит такую же бутылку сунуть? Эффект будет ?

outsize, попробуй, нам расскажешь, думаю хуже точно не будет

DmiP, Да я бы засунул...Но в первый раз на кодзи ставлю тем более крахмал...И так очкую чтоб все получилось..В следующий затор кину килограмчик мрамора на дно , посмотрю. Как раз и Рн метр приедет с алика.

господа! А можно ли заменить мрамор известняком? Химически - тоже самое: кальцит (карбонат кальция).

DmiP, В новый замес засунул , работает. Правда не так активно как роликах в теме, но процесс идет.

outsize, а ты не сразу в замес, а чуть позже. Вот тогда и будет как в ролике. 
Убывает мрамор, докладываю постоянно. Надо снова в поход собираться, а то запасы тают.

Николаичь, Я на 5 день только засунул. Но у меня ХОС на кодзи с крахмала.