Рецепт джина. Можжевеловая водка.

Не гоните ягоды вместе с болотомNewocelot, 05 Окт. 19, 11:40

＋ два пролива кипятком болота в дуршлаге по 3лberezikoff, 05 Окт. 19, 11:22

Читай коллега внимательно, я же написал что мацирирую чистый настой.

до 40% а отдельную тару,berezikoff, 05 Окт. 19, 11:22

Тоже пьётся, но не так питко

хвосты в следующий СС.berezikoff, 05 Окт. 19, 11:22

Совсем их там немного

Не путаешь? Елки в начале погона идут, в конце варёная трава,A2kAt, 05 Окт. 19, 11:57

то же в недоумении.. бо весь смысл перегонки ботаники не упустить компот.

Добавлено через 1мин.:

Читай коллега внимательно, я же написал что мацирирую чистый настой.berezikoff, 05 Окт. 19, 12:44

ты хочешь сказать что при выгонке чистого настоя нет компота?

Гоните на вакууме-- не будет ни компота, ни тряпок.

A2kAt, Rodomir,
Для тех кто не понял подробно.
Среди растительного сырья для джина есть различные части растений (корни, кора, древесина, плоды, семена, листья, стебли и ягоды (в том числе шишкоягоды))
Так вот настой ягод (сушеных !) гнать отдельно, и не будет там никакого компота и хвостов.
Остальное я и называю болотом, где и хвосты будут (даже если фильтровать настой) и компот может появиться.

А то некоторые

мацирирую чистый настойberezikoff, 05 Окт. 19, 12:44

Для тех, кто в танке-гоню без болота, компотом не пахнет. Потому как перегоняю не торопясь.

ты хочешь сказать что при выгонке чистого настоя нет компота?Rodomir, 05 Окт. 19, 13:08

Откуда ему там взяться?
Вари с ботаникой- он будет(компот).

Добавлено через 2мин.:

где и хвосты будутNewocelot, 05 Окт. 19, 13:16

реальных хвостов в 96% нет, есть слабый раствор

Для тех, кто в танке-гоню без болота, компотом не пахнет. Потому как перегоняю не торопясь.
ты хочешь сказать что при выгонке чистого настоя нет компота?
Rodomir, Сегодня, 13:08
Откуда ему там взяться?
Вари с ботаникой- он будет(компот).berezikoff, 05 Окт. 19, 13:44

мы конечно не в танке , мы с экстрактором. и вроде не варится сама ботаника, но компот в конце есть.

Newocelot, есть 22 метода настоя и перегона, настоя в джин, однако у тебя как у Горбачёва: "Есть 2 мнения, моё и не правильное"

реальных хвостов в 96% нет, есть слабый растворberezikoff, 05 Окт. 19, 13:44

весь вопрос что есть в данном случае хвосты. вот я чувствую компот, а зятю моему все едино. не видит он разницы.

Добавлено через 1мин.:

есть 22 метода настоя и перегона, настоя в джин,berezikoff, 05 Окт. 19, 13:48

вот с этим не поспоришь.

но компот в конце есть.Rodomir, 05 Окт. 19, 13:47

при 60% в струе нет там не хрена, ну а в экстракторе у тебя ботаника в пару десятки минут варится, что ж ты хотел?
У меня экстракция проходит на холодную, Я НЕ ВАРЮ БОЛОТО, А ТЫ ВАРИШЬ!

а зятю моему все едино. не видит он разницы.Rodomir, 05 Окт. 19, 13:48

вкусняшка халявная😊

Добавлено через 1мин.:

а орешь то зачем???Rodomir, 05 Окт. 19, 13:52

😉

на 60 в струе все уже в оборотку идет... давно...

Серёг, а мне ништяк.

berezikoff, Дим, фломастеры разные... у меня жена миксует, я полуфабрикатами занимаюсь

так и делаю,5л спирта + два пролива кипятком болота в дуршлаге по 3л, в итоге на 60% заканчиваю, до 40% а отдельную тару, хвосты в следующий СС.berezikoff, 05 Окт. 19, 11:22

Вчера распробовал в белую без тоника, отлично! Градус 60% был крепковат, но развёл до 40% и удивился, опалесценции нет, развёл до 30% на пробу - снова сортировка чистая как слеза.

В этом случае необходимо:
1. Отличный исходник
2. Удавить жабу.

1. Исходник был отличный, ндрф с риса
2. Жабу удавить оказалось сложно, но напоить легко)
Кстати, в 40% всё же сильно елками отдаёт, но в 30% существенно лучше и очень мягко, градус по ощущениям кажется существенно ниже. Навеску ягод надо снижать, 50гр на 2.5л 40% многовато. Следующий раз буду делать 100гр ягод на 8л 40% и цедры лимона побольше

Навеску ягод надо снижать,A2kAt, 12 Окт. 19, 07:11

ты ягоды целиком кидаешь или мелешь?
я аптечный кидаю 50гр на литр 96%-дУха мало 

ты ягоды целиком кидаешь или мелешь?berezikoff, 12 Окт. 19, 07:19

Вопрос хоть и не ко мне, но отвечу. Я свои сушеные ягоды просто сплющиваю пассатижами

вопрос хоть не ко мне, но отвечу
Дим, бери нормальный можжевельник и 75 граммов на литр 96%
пассатижи можно в сторону положить
еще горох ими давить... я литров 10 спиритуса за раз ставлю, еще такой фигней заниматься

ты ягоды целиком кидаешь или мелешь?
я аптечный кидаю 50гр на литр 96%-дУха малоberezikoff, 12 Окт. 19, 07:19

Ягоды просто раздавливаю, сминаю и закидывал в сортировку 40%. Аптечные брал как фото