Минеральная подкормка и сивушные масла

Ответ #642:  Сегодня в 03:17moh1971, 09 Нояб. 13, 03:17

03:17staut, 09 Нояб. 13, 03:26

Не верь кремлю.

Спроси у Литокса - разницу осветленной и неосветленной браги.

Именно когда в браге кончается сахар,оставшиеся в живых дрожжи начинают сбраживать дохлых,вот в этот момент и набраживается самое большое количество сивухи.
moh1971, 09 Нояб. 13, 01:58

Ложи сахар по НОРМЕ! И никто никого доедать не будет!

60 литров браги с варенья ,по 12 литров заливаю гнал паром, сделал эксперемент,певрую с бентонитом, второй погон чистую, голов чуть больше, духанистие ягодками.
Завтра один фиг всё кучей перегоню, но ещё 3 погона осветлю,у меня щас есть змеевик 8 метров в кастрюльке  и на нём пропускаю бражку в кастрюльке кипяток . нагревается до 50 на выходе, бентонит,20 мин слив и в куб,экономлю 10-15 мин на нагрев.Продукт с варенья немного пришиб,всего 200 гр а уже плющит,а может спать пора .....

Ага выпадают и сдыхают,и выдают миазмы в продукт, ИМХО кипятильник в бочку 5 мин 50грпдусов, засыпать бентонит и прозрачную слить и перегнать.
lex612, 09 Нояб. 13, 01:37

не, решено! я им эвтаназию+бентонирование буду делать на холодке, на балконе, благо за бортом t-20`C ,  да и гуманнее это по отношению к "животине" чем с кипятильником над ними иезуитствовать. Опять-же t+50`C -  не айс и теряется смысл этой процедуры... вот если-бы их током умервщлять или газенваген им устроить, а потом осадить глиной... тока боюсь правозащитников, или GREENPEACE еще нагрянет, они могут...

Ложи сахар по НОРМЕamater, 09 Нояб. 13, 04:28

Разный сахар,и разной активности дрожжи.Нужно гнать СВЕЖЕОТБРОДИВШУЮ БРАГУ,и некого умервщлять не нужно.

Разный сахар,и разной активности дрожжи.Нужно гнать СВЕЖЕОТБРОДИВШУЮ БРАГУ,и некого умервщлять не нужно.
moh1971, 09 Нояб. 13, 09:01

  Есть благородная эфтанизия,
Угостить их хвостами ,поднять градусность до 12-15 и сами окочуриться смогут.Но в этом случае осадок часть продукта заберёт ок 1-2%.

А по мне так всякие там фосфаты, мочевина и прочее - зло! Несколько раз ставил брагу с добавлением минеральных удобрений, и все разы мне не понравились на вкус.. Я вно химией воняет. При прогонке кубовым способом у браги на химии голов больше аж в два раза! По вкусу уже говорил  "фу ка-ка"... Ну а если так то зачем добавлять химию? Скорость сбраживания такая же а если насосик на перемешку включить то и обычная брага фору даст.

А по мне так всякие там фосфаты, мочевина и прочее - зло! Несколько раз ставил брагу с добавлением минеральных удобрений, и все разы мне не понравились на вкус.. Я вно химией воняет. При прогонке кубовым способом у браги на химии голов больше аж в два раза! По вкусу уже говорил  "фу ка-ка"... Ну а если так то зачем добавлять химию? Скорость сбраживания такая же а если насосик на перемешку включить то и обычная брага фору даст.
floboss444, 22 Нояб. 13, 20:02

Просто насосик? И сколько по времени бродит?

Обычная дозировка солей аммония для бражек на сахаре (мелассе) - 20 кг сульфата аммония или 8 кг мочевины на 1000 дал ас (1 дал=10 л); 2,0 г сульфата или 0,8 г мочевины на 1 л ас в бражке (Яровенко В.Л., Маринченко В.А., Смирнов В.А. Технология спирта. - М.: Колос-Пресс, 2002. - Стр. 70).
...
Здесь есть рекомендации по расчету удобрений на 1 кг сахара для сахарного самогона. "статья САХАРНЫЙ ДИСТИЛЛЯТ от идеи до дегустации" ссыль в первом постеmak210, 08 Сент. 09, 08:43

а там:

САХАРНЫЙ ДИСТИЛЛЯТ от идеи до дегустации.

Как химический источник, в основном добавляются удобрения, а именно, предварительно в тёплой воде растворённый Диаммонийфосфат ((NH₄)₂HPO₄) из расчёта 3,3 г на килограмм перерабатываемого сахара или  сульфат амония (NH₄)₂SO₄ из расчёта 1,5-2 г на килограмм перерабатываемого  сахара и суперфосфат Ca(H₂PO₄)₂*H₂O и CaSO₄ из расчёта 3-4 г на килограмм перерабатываемого сахара. Сульфат амония  можно заменить Мочевиной (карбамидом) (NH₂)₂CO из расчёта 0,8 г на килограмм перерабатываемого сахара. Archer, 10 Апр. 12, 14:46

в статье подкормка завышена в 2 раза, ошибка?

Подскажите а ячменный солод(с пивзавода) для подкормки подойдет?
И как его закладывать: сухим молотым; запаренным?

abris09 ,солод для подкормки пойдет,еще и как,есть два варианта,добавить цельный солод не молотый,или как вариант перемолоть,запаривать солод не нужно,если хочешь что бы лучше сработало,лучше солод перемолоть.

Привет всем! Кто скажет? Добавил минеральную подкормку суперфосфат и мочевину! Перегнал на колонне по каймарису! Два литра вышло желтого цвета потом прозрачно! Залил все ректификационную колонну Уже полтора литра желтого спирта! Что делать его пить то можно?

Тоже замечал, что после РК головная фракция может слегка желтеть. Но и кубовый остаток при многократной перегонке (дистилляции) зачастую тоже становится желтым.

Может это остатки сивушных масел с прошлого перегона? Я редко, если честно, колонну мою. У меня, правда, такого не было.

Сейчас перерабатываю старый мед, головы тоже стали желто-зелеными, на сахаре такого не было.

Вообще, если верить Стабникову (Стабников В.Н. Перегонка и ректификация этилового спирта. - М.: Пищевая промышленность, 1969. - 456 с.), то ЭАФ именно так и выглядело при периодической перегонке на одноколонном аппарате. Но, повторюсь, какое только сырьё я не пробовал, от мёда и полыни до навоза, головы были прозрачные.

Я редко, если честно, колонну мою. У меня, правда, такого не было.mak210, 09 Марта 14, 16:04

mak210,Сколько работаю на колонне никогда не мыл, разве что пробовал как то продувать, но на качество продукта не отразилось, разве что продувка полезна тем кто колонны разбирает чтоб не воняло сивухой. По поводу прозрачности, головы при перегонке сс всегда как слеза и вонючие, но при перегонке головных с голов РК, они желтоватого цвета, ну и конечно вонь ядрёнее чем после сс. 

Добрый день уважаемые.
У меня есть NaH2PO4, он может быть использован вместо KH2PO4, если да, то подскажите плс. в каком количестве.