Выбор мельницы для помола солода.

за полторашку с доставкой!SpaceTrooper, 12 Июля 16, 09:17

Где? Я только за 2990 нашел без доставки.

Добавлено через 5мин.:

90$...alekslug, 12 Июля 16, 09:19

5682р!

Пошел в пятницу покупать, твердо решил брать от губина двухвальцовую. Когда я ее увидел - понял что за эту мелкую детскую игрушку отдать 7900 я не смогу(((( А надо было купить по любому, пиво ждало перелива и хотел сразу на этих дрожжах поставить, купил ручную Корону за 2 тыс. Обалденно знаете ли, шуруповерт ее крутит легко, надетый пакет решает проблему с бункером, цена мне очень нравится. Смолол за 2 дня 20 кг солода - я доволен короче)

Вышло так, что получилось сравнить результаты помола "короной" и двухвальцовой мельницей. С виду особой разницы не было, но сусло после "короны" фильтровалось раза в три быстрее. Плотность примерно одинаковая, солод (основная часть) из одного мешка.

Бультерьер, честно скажу - не показатель. Если полностью все одинаково: паузы, засыпь, плотность, то тогда эксперимент более верен, да и то надо повторить раза 3.

Опять же как была настроена корона и двухвальцовка? Если двухвальцовка правильно настроена - там шелуха выходит целая полностью. У меня скорость фильтрации ограничена только мощностью насоса, на двухвальцовке трехвальцовке

Шелуха после двухвальцовой действительно почти целиком лежит, но почему-то есть "мука", которой после "короны" я не заметил... Хотя, конечно, при прочих равных двухвальцовая выигрывает с разгромным счётом. Вжик - и на затор готово, не надо крутить полчаса ручку.

Шелуха после двухвальцовой действительно почти целиком лежит, но почему-то есть "мука", которой после "короны" я не заметил..Бультерьер, 20 Июля 16, 15:58

Тоже поразило, что нет муки после Короны, хотя я ожидал, глядя на конструкцию, перемол в пыль. Ан нет - шелуха вся целая, серединка раздроблена, но не в пыль.

Вжик - и на затор готово, не надо крутить полчаса ручку.Бультерьер, 20 Июля 16, 15:58

У меня в Корону влазит почти килограмм, шуруповерт его смалывает за несколько минут.

"мука"Бультерьер, 20 Июля 16, 15:58

  Ну а что плохого ? Главное шкурки целы . А мука это значит солод хороший ..

Шелуха всё это, лишь бы пиво вышло вкусное

Имхо : мельница нужна если в глуши живешь. При покупке солода почти во всех местах молют в любой помол (дешево). Каокй смысл для городского жителя покупать мельницу ?

WanhaKettu, У нас не то что помола нет,солод только от тонны,купил корону,пол часа работы и 10кг есть,и помол отличный.

Каокй смысл для городского жителя покупать мельницу ?WanhaKettu, 20 Июля 16, 21:28

Если "городской житель" варит не 20л раз в месяц, за**ется и разорится бегать каждый раз в розницу с помолом покупать. Масштаб не понимаешь, многие солод берут мешками, а не по кг в розницу каждый раз. Цена существенно дешевле, даже если не смотреть на помол.

WanhaKettu, соглашусь с предыдущм оратором. Я беру мешками, и крупные поставщики помол не делают. Причем так делать начал даже когда варил 20л, ибо разница в цене была почти в 2 раза

AlexandrOmsk, аналогично

WanhaKettu, есть мнение,что пивовар должен прочуствовать весь процесс пивоварения,а покупать молотый солод это моветон...Некоторые для полноты впечатлений мелят солод вручную....

COLPAC, в смысле в ладошках растирают?)))

в ладошках растирают?)))pavlik_by, 21 Июля 16, 15:29

Здесь,на сайте,описаны случаи,когда растирали не в ладошках,а скалкой...,но это уже перебор...

COLPAC, Есть мнение, что молотый солод может выдохнуться

Молотый солод еще и не хранится... Т.е. даже если варишь по 20л. надо за раз немного, а взять по нормальному можно только мешок.
Каждую варку не наездишься, а заранее не взять - портится.
Вот и имеем мельницы, чтобы мешочками брать солод.

кот-баюн, лежал молотым пару недель (может больше). На дистиллят для осахаривания пошел,как с пивом- хз. Циферы не считаю.

У меня на ручной 500-ке 1 кг не спеша за 4 мин. мелется с учетом взвешиваний и пересыпаний. Если шурик примостырить, будет ракета))).