Медные аламбики...

ок!!! но что видел я все чисто кроме налета(потемнения)аламбик с гидрозатвором. себе сделал из нержи по этой причине в том числе
сергей222, 04 Окт. 10, 23:44

потемнение, это продукт реакции сернистых соединений в браге,с медной поверхностью,образуется сульфид меди(так кажеться)за счёт этого, СС чище делается,органолептика другая

>>> Полезные мелочи с AliExpress

считал что медь, в отличие от стали, при медленном остывании калится а не отпускается.
KD, 04 Окт. 10, 20:36

ПРАВИЛЬНО СЧИТАЛ!

зы ... я уж 20 лет в этом гадюшнике тружусь
http://www.kv-spb.ru/about.jaw
насмотрелся на медь))
D1N, 04 Окт. 10, 23:10

D1N,
дружище,ты бы внёс рацпредложение о выпуске аламбиков отечественной промышленностью,раз ты уж трудишься там...гляди сколько страждущих,а то португальских барыг не охота стимулировать,надо быть патриотами!!!

процессы отличаются от прямоточникаАптекарь, 05 Окт. 10, 00:22

Аптекарь, не только в прямоточнике,но и в медном змеевике то же самое по крайней мере (про аламбик молчу,не юзал).

п.с кстати не знаю причин этого явления,так называемой "грязи из меди" (мы пока разбираемся в этом),но при прогоне браги из сахара на спиртовых прессованных дрожжах  

на ватном фильтре гораздо больше "грязи" чем на Воронежских.Заметил уже давно.
п.с надо дать задание Сержу Екатеринбургскому чтоб обязательно поставил ватный фильтр перед приёмной посудой под струю продукта из аламбика и сфоткал нам.

Makovka, Буду перегонять когда вино (опять скоро подвезут паковое) - сделаю.

Буду перегонять когда вино (опять скоро подвезут паковое) - сделаюSergioXXL, 05 Окт. 10, 09:51

спасибо,дружище.Я в тебе не сомневаюсь!

надо бы, как то обобщить подобную информацию ,то есь детальней изучить ,жаль аламбиков пока у нас маловато ...но ,что то мне подсказывает,должны быть определённые условия и параметры ,при которых грязь из хол-ка не лезет, я думаю имеет значение форма перегонного устройства,химический состав(PH),браги-вина,режимы перегонки..... а если уж пошла,стало быть пора чистить ,копиться то она там вечно не может
......сегодня разговаривал со спецами из ВПК...на пальцах обьяснил слово аламбик,показал рукам какой он,что на котёл похож ,что медь.......короче сказали пресформы есть,можно попробовать выдавить,сложного для них ни чего нет,уж не знаю,не сглазить бы

медные аламбики чистятся после перегонки.продукт заливается процеженый,это все написано в инструкции (и не будет грязи)

медные аламбики чистятся после перегонки.продукт заливается процеженый,это все написано в инструкции (и не будет грязи)
сергей222, 05 Окт. 10, 22:31

как ты зерновую брагу процедишь,  если бы СС заливать в аламбик всегда, то и вопроса то этого не было бы
про чистку понятно , только если гязь сразу же прёт, даже на только ,что почищеном?

я когда делал из ячменя процеживал!на фабричных аламбиках в баке тарелка с дырками на дно кладется и до последней дефлегмационой тарелки ни какая шняга не дойдет изз формы и обьема всей конструкции!

Аламбик рассчитан на традиционные напитки. Коньяк из вина, мякоти нет. Виски из пивного сусла, дробина отфильтровывается до сбраживания по типу пива. Ром тяжелых сортов делается на тростниковом соке, тоже почти без волокон (мелассный легкий гонится на рекустановках). Что еще осталось? Текила, мескаль, граппа. Все чистенькие. Так что кашу туда лучше не заливать, только чистое. Декантируй.

сергей222, та к у меня нет такого опыта,в использовании аламбика, да и аламбика нет(пока) вот и вопросы, может с приобретением оного ,они сами отпадут. ...но всё таки,хочеться докопаться

только чистое. Декантируй.
mak210, 05 Окт. 10, 23:01

кстати ,на днях, буду перегонять яблочное вино,будет возможность проанализировать!
хотя я ПГ использую,какой смысл в очистке,декантации

ты бы внёс рацпредложение о выпуске аламбиков отечественной промышленностью,раз ты уж трудишься тамMakovka, 05 Окт. 10, 09:36

увы... когда то могучий завод нынче занят переплавкой металлолома в слитки((( 90% станов и прессов попилено и продано новым хозяином(( смешно и грустно- листа меди не найти...
зы... а патриоты пьют ректификат)))

D1N, когда я спосил человека про марку меди ,которая у них имеется на заводе,он сказал ..." точно не помню, но из неё делают различные электротехнические изделия, для гальваники (думаю катоды),шины ...и т.д. ...как думаешь ,какая марка может быть?

Аптекарь, шины делают из любой марочной меди, в любом случае между М1 и М3 не велика разница
проще говоря- попалась в руки трубка, лист, проволока- пользуй смело, из говна готовые изделия просто не получатся!!! только слиток, болванка...

для Аптекарь: через маштабную сетку расчитай размеры, фото приемлемого образца возьми из инета и сделай из меди ,из нержи будет дороже.хотя думаю будет купить фабричный будет дешевле

для Аптекарь: через маштабную сетку расчитай размеры, фото приемлемого образца возьми из инета и сделай из меди ,из нержи будет дороже.хотя думаю будет купить фабричный будет дешевле
сергей222, 05 Окт. 10, 23:23

из меди дороже ...купить вряд ли дешевле будет ...да нет ,есть штамп,форма  ...вставляй лист меди, 2 сек и готово

ну ну!если все было так просто я бы три штуки не делал бы на первом остановился!расчитай обьемы почитай научные труды на тему дистиляции-дойдешь до расчета толщин метала теплопроводности и тд! я свой последний сильно модернезировал в части "условных дефлегмационых тарелок"

ну ну!если все было так просто я бы три штуки не делал бы на первом остановился!расчитай обьемы почитай научные труды на тему дистиляции-дойдешь до расчета толщин метала теплопроводности и тд! я свой последний сильно модернезировал в части "условных дефлегмационых тарелок"
сергей222, 05 Окт. 10, 23:34

да всё прощитано уже ,толщину метала, а чё расчитывать 1-2 мм...это ж медь и обьёмы и формы,главное красиво сделать, остальное от лукавого