Перегонка браги

А я не в тему, но в дискуссию скажу. Четвертый час отбираю головы, еще часок и наверное хватит. в кубе было 7л АС разбавленного до 25*. набралось уже грамм 300. Как то так.

Владимир 1970, ну, это я сглазил, ляпнул про 5 часов....

alexeyT,Из за тебя и отбираю. Нюхаю все нюхаю, и видится мне... чудится. Может из за того, что зуб сегодня вылечил? Со страху? А в четверг удалю парочку, и тогда что? 6 литров голов, 700 мл тела и 5 л крепких хвостов?

Вячеславич,  давай попробуем еще раз...
1. сахарная, сделанная ПРАВИЛЬНО, даст тебе  не менее 0.55 л АС в браге. с 1 кг сахара
2. после первого прямого перегона получишь около 1.2 л 45-46%, те же 0.55 АС с 1 кг
3. при медленном отборе голов их должно выйти не более 5% от АС, т.е. 27,5 мл с 1 кг сахара. при ускоренном отборе цифра может вырасти в разы
4. отбор хвостов дело творческре и напрямую зависит от оборудования. если перегон БЕЗ укрепления, то обычно рубят на 40-50% сэма в струе...
так понятнее?

А я не в тему, но в дискуссию скажу. Четвертый час отбираю головы, еще часок и наверное хватит. в кубе было 7л АС разбавленного до 25*. набралось уже грамм 300. Как то так.
Владимир 1970, 13 Мая 13, 22:25

Чет не догоню никак,если АС разбавить и перегонять с таким тщательным отбором голов,это к чему такое стремление?
СС иии новая замута какая то?

Чет не догоню никак,если АС разбавить и перегонять с таким тщательным отбором голов,это к чему такое стремление?
СС иии новая замута какая то?
Altendorf, 13 Мая 13, 23:19

А стремление к качественному продукту...не забудь про хвосты...

Да это Володя буковки попутал в аромате голов то за три часа))

скорей всего СС в переводе на АС.

Altendorf, А чему ты так удивляешься? Качественному отбору голов при дистилляции? Я отбираю так же до пяти-шести часов, только с 20 литров сс на аламбике, с 40 литров на РК до восьми часов иногда доходило в два дня приёма, по капле в секунду. Бывает что при дистилляции капля в две три секунды. Как то хочется по максимуму безголового продукта. Да и всем советую головные отбирать по медленнее.

Altendorf, А чему ты так удивляешься? Качественному отбору голов при дистилляции? Я отбираю так же до пяти-шести часов, только с 20 литров сс на аламбике, с 40 литров на РК до восьми часов иногда доходило в два дня приёма, по капле в секунду. Бывает что при дистилляции капля в две три секунды. Как то хочется по максимуму безголового продукта. Да и всем советую головные отбирать по медленнее.
Slava 61, 13 Мая 13, 23:39

А почему я должен удивляться,этот факт я уже давно уяснил благодаря вашему опыту.
Я не понял что АС разбавил до 25 % и процесс пошел.
Сейчас уже походу догоняю,просто в измерениях относительно 7 литров АС писал Володя.

Altendorf, А чему ты так удивляешься? Качественному отбору голов при дистилляции? Я отбираю так же до пяти-шести часов, только с 20 литров сс на аламбике, с 40 литров на РК до восьми часов иногда доходило в два дня приёма, по капле в секунду. Бывает что при дистилляции капля в две три секунды. Как то хочется по максимуму безголового продукта. Да и всем советую головные отбирать по медленнее.
Slava 61, 13 Мая 13, 23:39

Я вот планирую поставить на куб сухопарник вертикальный,как примерно на аламбике конструкция.И попробовать уже более тщательней и медленней отбирать головы.Ато с бычным сухопарником это практически не возможно,имею ввиду замедлить процесс.

Я вот планирую поставить на куб сухопарникAltendorf, 13 Мая 13, 23:51

Эти вещи ставь при перегонке браги, при перегонке сс неставь ничего и тебе будет намного легче настроить правильную мощность для покапельного отбора. На сухопарник подует сквознячёк и отбор прекратится, а ты добавишь мощность нагрева, уйдёшь а капать будет быстрее.

Вадим! Я, напротив, беру зерно только на рынке, у разных продавал(их в ряд человек 5),( чтоб не обидно было, зато все с =походом= дают..не суть). А ращу так - как только проклюнулось - вперёд!..и особо не мою...
MagadaneЦ, 13 Мая 13, 19:02

На каком рынке Гриша берешь зерно, ась ?

На каком рынке Гриша берешь зерно, ась ?
Хан, 14 Мая 13, 04:17

Заречье, под мостом.

скорей всего СС в переводе на АС.Александр(46), 13 Мая 13, 23:37

Ребят, ну конечно, у меня было 7л креп. 25*,8л креп. 28*,и 9л креп 33*. Итого 6960мл АС, разбавил по моему 5л воды.

иначе вступай в секту к ректификаторам.андрей андреев, 13 Мая 13, 15:41

 

 

Теперь буду знать кем я являюсь - СЕКТАНТОМ. )))

Да и всем советую головные отбирать по медленнееSlava 61, 13 Мая 13, 23:39

Подписываюсь 100%
Недавно вторую перегонку сектантовской ячмешки делал с 19-30 до 15-00 т.е. 19,5 часов! Головы (94%) отбирал с крайним пристрастием. И тело всё один-в-один 90% получилось!

И тело всё один-в-один 90% получилось!iliya, 14 Мая 13, 11:50

И наверняка (уже обсуждали) запаха и вкуса сырья было вполне достаточно. Но почти 20 часов это серьезно. Твой самогон я бы пил совершенно без опаски, молодец. Меня вчера на 5 часов хватило, сегодня еще штатно полчаса, потом нюхаю и скорее всего в отбор тела.

Коллеги! Поставил брагу на канадских сухих дрожжах с прикормкой и вышло больше чем обычно СС. подскажите, если я в аппарате 15 литров поставлю 12 литров СС 37-38 градусов крепости он у меня не взорвется? Или не рисковать и делать 2 перегонки по 22 градуса крепости?

Не взорвется, но сделай две.