Перегонка браги

Вячеславич, взаймы возьми, в данный момент сижу собираю. коробка+вольтметр+РМ-2. радиатор с симистором либо в деревне, либо куплю в 9-00
без симистора все раноне обойдешься. хоть рм , хоть диммер, хоть другой регулятор

взаймы возьми, в данный момент сижу собираю.alexeyT, 28 Мая 13, 07:18

Прежде чем брать взаймы,надо понять как ,когда и чем будешь отдавать

P.S. Извините за офф...К слову о градусниках из Китая :

8.04.2013 10:17    Поступило на почту    Китай 100614   
8.04.2013 10:17    Поступило на почту Китая    Пекин   
8.04.2013 10:29    Вылетело из Китая в страну назначения    Пекин   
27.05.2013 19:14    Импорт    Петрозаводск PI-2   

Время прохождения: 50 дней

Конечно попробую,интересно уже
По РМ-2..Видел уже в РостовеНД..Неужели в Москве нигде нет?Такие сайты магазинов как на Дмитровке,я обычно сразу закрываю.Цены нет,сидят,воздухом торгуют.
Попробую узнать у родни на Украине,если у них есть в продаже в городе,может проводником пришлют...почта-это ппц, даже из Ростова.
Вячеславич, 28 Мая 13, 06:23

В электромонтаж позвони  у лейпцига.....

Закончил выгонку. В процессе работы пришлось сделать
перерыв на ночь. Внимательно прочитав посты после мое-
го вопроса по поводу отбора "голов", решил ещё раз ото-
брать головы, поскольку, процесс опять пошел с начала, а
здесь настойчиво советовали бывалые коллеги, что, когда
начинаешь процесс выгонки в очередной раз, нужно начинать
с отбора голов. Помня этот совет, я так и сделал, но про-
дукт, который я отобрал имел запах совершенно нормальный,
который был совершенно не похож на вонючий первак. Хоте-
лось бы разобраться. Ведь эфиры, ацетоны, альдегиды и дру-
гие вредные вещества, которые дрожжи при переработке сахара
выделяют вместе со спиртом и которые входят в состав голов,
после тщательного отбора нужного количества и при нужной
температуре просто отсутствуют в продукте. Для чего нужно
отбирать "головы" при третьей перегонке? Спасибо.

Для чего нужно
отбирать "головы" при третьей перегонке?mr.Manul, 30 Мая 13, 12:45

Для лучшего качества самогона. Делаешь ведь для себя. Но достаточно двух дробных с СС. Так же можно задать тебе вопрос, для чего третья перегонка если ничего не отбирать)))

mr.Manul,если честно не понятно,зачем было перегонять в третий раз,вполне достаточно было сделать второй дробный перегон,третий раз можно конечно перегнать,но я если честно не вижу в этом смысла,после третьего перегона продукт вряд ли улучшится,а вот потери спирта после третьего,будут весьма заметны,насчет отбора голов при третьем перегоне,головы можно отобрать чисто условно,так сказать для самоуспокоен,я бы отобрал половину той нормы,что ты отобрал при втором перегоне,больше нет смысла отбирать.

Но достаточно двух дробных с СС.Slava 61, 30 Мая 13, 12:52

При перегонке браги трудно тщательно изъять головы,
поэтому при второй перегонке отбор необходимо пов-
торить. Это однозначно. Вчера убедился в этом. Но
и убедился в том, что третий раз - это лишнее. Нет
уже там голов. Нюхали, пробовали, растирали. Выпи-
ли вечерком приличное количество, утром все встали
без всяких гадких симптомов. Голова светлая и не
гудящая, как после, даже хорошей, но водки.

если честно не понятно,зачем было перегонять в третийborn78, 30 Мая 13, 12:55

Я написал, что по техническим причинам, пришлось
прервать процесс, а утром начать сначала. Здесь
советовали в таком случае снова начинать с отбо-
ра голов, что я и сделал. То есть я просто про-
должил, а не делал третью перегонку.

При перегонке браги трудно тщательно изъять головы,
поэтому при второй перегонке отбор необходимо пов-
торить.mr.Manul, 30 Мая 13, 13:07

О том что с браги смешно отбирать головные я писал выше. Под словом отбор голов,  я понимаю дробную перегонку с СС, это и есть ПЕРВАЯ перегонка, после перегонки браги. В общем перегонка браги это перегонка браги, ну как то так, надеюсь понятно.

я понимаю дробную перегонку с СС, это и есть ПЕРВАЯ перегонкаSlava 61, 30 Мая 13, 13:22

Я бы предложил ввести термин типа "отжим браги". Вот тогда всем (особенно нам,новичкам) будет понятно,о чём идёт речь,о перегонке(1-й ; 2-й ;..)или о получении из браги СС.

пришлось
прервать процесс, а утром начать сначала. Здесь
советовали в таком случае снова начинать с отбо-
ра голов, что я и сделалmr.Manul, 30 Мая 13, 13:11

абсолютно правильно сделал.
при ректификации есть такое понятие - промежуточные примеси.
часть из них, имхо, при Т и доступе кислорода превращается в головные
мой пример - в прошлую субботу на горячем кубе переставлял дистилляторы
СЭМ с первого дистиллятора получился нормальный, а вот буквально через 5 минут со второго - уже сластил, альдегиды появилсь... откуда бы, если отбор голов 5 часов перед этим длился?
это , доотбор голов, не накладно по времени - ты уже по первым 20-30 мл понимаешь, добавилось ли их
мой опус базируется на аппарате с возвратом флегмы и насадочной частью. если ты отбираешь снижением мощности на прямом перегоне, там отделить головы довольно проблематично...

Головы надо отбирать обязательно, с особым тщанием. Ровно по той причине, что они там будут. Даже если ты в одном(втором соответственно) перегоне отобрал головы, и начал отбирать тело, и тебе пришлось прерваться, на сутки скажем, то и в этом случае начинай заново с отбора голов(разумеется не так тщательно, так слегка, но они там будут. Мнение мое.Владимир 1970, 27 Мая 13, 18:00

Не люблю спорить, но хочу докопаться до истины. Ориентировался
на мнение Владимира. Именно такая ситуация у меня и случилась,
когда пришлось прервать процесс и начать снова. Коллега очень
опытный, судя по всему, однако хотелось бы понять, зачем нужно
отбирать головы при продолжении процесса, когда я отобрал голо-
вы в самом начале, кроме того еще тела 3 литра? Спасибо.

О том что с браги смешно отбирать головные я писал выше.Slava 61, 30 Мая 13, 13:22

Если бы я прочитал Ваше сообщение до перегонки браги,
то я бы не стал отбирать головы. К сожалению, к тому
времени, как я начал задавать вопросы уважаемым колле-
гам, дело уже было сделано.

зачем нужно
отбирать головы при продолжении процесса, когда я отобрал голо-
вы в самом начале, кроме того еще тела 3 литра? Спасибо.mr.Manul, 30 Мая 13, 13:50

наверно имелось виду,что  когда ты отбирал головы,но при этом не успел отобрать полностью головы,и при этом тебе пришлось прервать процесс,а после ты все начал заново,тогда да стоит еще отобрать голов,Но если ты уже отобрал тело,отбирать головы уже нет резона,поэтому не заморачивайся сильно с отбором голов,все равно при дистилляции ты головы полностью не отберешь,так как при дистилляции головы размазаны по всему перегону,ту часть которую ты успел уже отобрать,этого вполне достаточно,если же вышел косяк с отбором голов при втором дробном,тогда как вариант можно,просто еще раз перегнать,хотя третий перегон я считаю лишним.

Брага на пакмаях отстояла 4ре дня виннометр под конец 4 го дня показывал сахару 0 спирту 12%  Поставил на выгон....

Но если ты уже отобрал тело,отбирать головы уже нет резона,поэтому не заморачивайся сильно с отбором голов,все равно при дистилляции ты головы полностью не отберешь,born78, 30 Мая 13, 14:02

Спасибо! Теперь с этим вопросом мне всё ясно.

Брага на пакмаях отстояла 4ре дня виннометр под конец 4 го дня показывал сахару 0 спирту 12%  Поставил на выгон..МаксимЧ, 30 Мая 13, 14:13

Вот это выход! Повторите пожалуйста, для новичка,
сколько воды на кг.сахара? И можно ли пользовать-
ся бутилированной водой? Влияет ли она на вкус про-
дукта?

mr.Manul,Эх заставят тебя читать ФАК, ну точно заставят, и правильно сделают))) 

сколько воды на кг.сахараmr.Manul, 30 Мая 13, 14:26

Лучше 4,5-5л на 1кг сахара.

можно ли пользовать-
ся бутилированной водойmr.Manul, 30 Мая 13, 14:26

На хрена тебе палить деньги? Вполне подойдет водопроводная, колодезная, из реки(для приготовления браги) Разбавлять готовый продкут для употребления лучше хорошей, мягкой, чистой. Я как раз бутилированной и разбавляю.

Вот это выход! Повторите пожалуйста, для новичка,
сколько воды на кг.сахара? И можно ли пользовать-
ся бутилированной водой? Влияет ли она на вкус про-
дукта?

mr.Manul, 30 Мая 13, 14:26

40л бак
9кг сахару
5кг пшеничной сечки
9 пакетиков пакмая по 11 или 12гр...
Воды полный...

Все...

40л бак
9кг сахару
5кг пшеничной сечки
9 пакетиков пакмая по 11 или 12гр...
Воды полный...

Все...
МаксимЧ, 30 Мая 13, 14:35

Воды мало. У тебя меньше 4л на 1кг сахара выходит. Точнее, всего 3л.