Перегонка браги

ПЕРЦОВКУVladimir1Sam, 02 Янв. 14, 21:06

А мысль, кстати здравая. Любая насыщенная настойка. Да хоть латгальский, хоть абсент, хоть джин.(два последних конечно не настойки)

    Сейчас гоню (вторым перегоном) СС настоенный пару дней чисто на лимонах (3 порезанных лимона на 19 литровую бутыль).
Все так же пытаюсь уменьшить запах.
    Братва, не поверите: попробовал тело - сладкий СЭМ со вкусом лимона во всю прет.
Да я и сам не поверил: с какого ражна, спрашивается (чисто сахарно-дрожжевую бражку перегонял).
    Заставил жену пробовать - также удивилась сладкому вкусу!
Опять ничего не понимаю, но приятно удивлен.

Братва, не поверите:Vladimir1Sam, 02 Янв. 14, 23:08

Братва не поверит, мы поверим. Можно всякими эфирами, вроде лимонных вообще начисто отбить запах сивухи. Но она там и никуда не делась)))

Но она там и никуда не делась)))amater, 03 Янв. 14, 12:07

а вдруг нет? ты уверен на 100 %? неужели нельзя избавиться от сивухи ни чем кроме ректа?

    "bukinist" теперь я уже понял, что - можно.
Правда, не то чтобы от "сивухи" (типа примесей), а чисто - забить запашек сивушный.
Вот только вопрос в том - кто какие конечные цели преследует и кто сколько сил и времени на это готов потратить!

Просто если сильно не жадничать и прекращать отбор при температуре в кубе 93 - хвостов будет мизер.

    "amater" - опять все не так конкретно, как ты кажешь (либо ты чисто о ректификации речь ведешь).
Дело в том, что конструктивные особенности моего самогонного аппарата позволяют мне начинать отбор тела лишь с 92°C.
Ну не знаю я - где у меня засада, но процесс в целом идет хорошо.

Ну не знаю я - где у меня засада, но процесс в целом идет хорошо.Vladimir1Sam, 04 Янв. 14, 13:30

Если кончик термометра(или термопары) прикасается к стенке(или к чему другому),возможна большая погрешность.

"bukinist" теперь я уже понял, что - можно.Правда, не то чтобы от "сивухи" (типа примесей), а чисто - забить запашек сивушный.Vladimir1Sam, 04 Янв. 14, 02:02

и не только запашёк, даже 1раз профильтрованный через уголь самогон, теряет 50% сивухи! вот Александр956, проводил лаб-исследования.-
Угольный
[сообщение #11656000]

  "staut", ты прав - щуп термометра касается штуцера в крышке для ввода в кастрюлю :-(
Ну и хрен с ним - я так уже привык и знаю, как все это у меня работает.
  "bukinist" - спасибо, завтра бегу в "Леруа Мерлен" за трубой (уголь уже есть).
Вот только придумать надо - как ентот уголек удержать внутри трубы, чтоб сразу не высыпался. Подумаем.

Вот только придумать надо - как ентот уголек удержать внутри трубы, чтоб сразу не высыпался. Подумаем.Vladimir1Sam, 04 Янв. 14, 14:20

колпаки нужно искать по диаметру, штуцера вставлять.

колпаки нужно искать по диаметруbukinist, 04 Янв. 14, 14:25

  Пардон, даже не представлял, что на енти трубки еще и колпаки имеются - супер!
Вопрос может уж совсем дурацкий, но все же - ответь, если можешь.
  Я понимаю, что пропустив СС через уголь после первого перегона , а затем еще и после второго - мы получим наиболее очищеный СЭМ - это и к "бабке не ходить".
  Ну, а ежели чистить всего ОДИН раз (скажем - от лени или для экономии времени), то когда это лучше сделать: после ПЕРВОЙ или после ВТОРОЙ перегонки.
  PS: Почему-то уже предчувствую, что кто-то сейчас напишет: "После ТРЕТЬЕЙ - оно верней будет!"

резерв

то когда это лучше сделать: после ПЕРВОЙ или после ВТОРОЙ перегонки.Vladimir1Sam, 04 Янв. 14, 14:34

После второго перегона можешь проулевать,только не забудь контакт угля и сэма не более 20-30 минут,а углевать СС какой в этом смысл,да и вообще углюют как правило сортировку,дистиллят не нуждается в углевании,это сортировке уголь добавляет альдегидов чем и делает характерный вкус водки.

PS: Почему-то уже предчувствую, что кто-то сейчас напишет: "После ТРЕТЬЕЙ - оно верней будет!"Vladimir1Sam, 04 Янв. 14, 14:34

это когда на пенсии, и вообще делать не хрЕна!

Ну, а ежели чистить всего ОДИН раз (скажем - от лени или для экономии времени), то когда это лучше сделать: после ПЕРВОЙ или после ВТОРОЙ перегонки.Vladimir1Sam, 04 Янв. 14, 14:34

раньше чистил только СС, потом СС и самогон. теперь только самогон (питейный), но 2-3 раза, до полного исчезновения запаха сэма.(на меня сейчас тоже коршуны накинутся(ведь это же не возможно(по их мнению)))

до полного исчезновения запаха сэма.bukinist, 04 Янв. 14, 14:44

Вов,ну это ты загнул,сколько не углюй сэм хоть десять раз,запах хоть и не большой сивухи все равно останется,потому что сколько сэм не углюй,но в итоге он все равно останется самогоном,с характерным сивушным запашком,углем ты мог уменьшить этот запах,но полностью убрать это ты преувеличил,полное отсутствие запаха это только у сортировки.

born78, Дык,он в маске квасит )))

ведь это же не возможноbukinist, 04 Янв. 14, 14:44

ну вот! я же говорил "табу".Славик , не поверишь, но я уверен был что ты будешь первым! потому что Вова на охоте!)))

до полного исчезновения запаха сэма.bukinist, 04 Янв. 14, 14:44

у меня одна бабулька на настойку самогона попросила говорит, что водка для этой настойки не подходит я из лучших побуждений дал ей СС двойной перегонки пропущенный через фильтр барьер, так она мне заявила что я ей спирт разбавленный вместо самогона подогнал. Хотя запашок то был.

Дык,он в маске квасит )))француз, 04 Янв. 14, 14:51

и с трубкой!