Вода для браги. Опрос.

Сырая если только бутылированная. Из крана когда то кипячу

Эксперимент..  уже пятый раз закольцовываю барду в брагу..  Т.е. после куба - возвращаю обратно в бродильную емкость.. не выливаю ничего..
Только подливаю немного свежей воды, не кипяченой - что бы температуру барды понизить..
Барда - воняет, стала цвета кока-колы..  Но дрожжи бродят - аж бочка шатается... 

Самому любопытно - чем все закончится..  ЗЫ. Брага - для нужд ректификации..  На вкус пробовать не рискнул (брагу) - а спирт как обычно, ничем не пахнет..
Объем голов - как всегда..  ничего особого - вообще не заметил..

ставил на воде из скважины 36м, много кальция. все тип топ. дедовский нержа прямоточник. улучшил - куб нержа, холодильник стекло , вода очищенная на развес - такая хрень в итоге. мутнеет сэм 52 об,уже при прогоне, середина гона, при этом хвосты, как слеза, 26об. разбавляю - "молоко". задолбался с пробирками бегать. воду пробовать для разбавления.
вывод. вода - очень существенна в производстве сэма. ИМХО.

Очищенную или дистилат. Чаще дистилат

Почитал я тут все мнения и пришел к своему выводу. По моему отдельно взятые люди сами себя накручивают по поводу примесей в воде и т.п. Я считаю, что все это хрень собачья.
Какую воду пьете и используете для приготовления пищи, на такой и ставьте брагу и не фиг онанизмом заниматься. (Что живую бабу трахать, что онанизмом заниматься, результат один - КОНЧИНА)
Если уж так придираться к составу воды, тогда надо придраться и к составу сахара, из чего он, чем удобряют свеклу или тростник, на какой почве растет, состав почвы (все по цепочке). То же и с дрожжами, зерном, ягодами и т.д. Не морочьте голову сами себе и людям, а то "территория заговора" получается, где все вредно и жить в том числе.
У меня бабка прожила 102 года, пила воду из колодца, готовила на ней, ставила брагу, перегоняла, мылась этой водой и т.д. и не думала что в этой воде что то имеется. она всегда говорила - "Чище воды не бывает". Тетка тоже самое что и бабка (в одной деревне) и прожила 98 лет, прабабка тоже прожила 101 год, моей матери сейчас 93 и здоровья дай бог каждому. Так вот если проанализировать эту воду, то в ней железа и извести не детская норма (видно после кипячения, осадок и налет на чайнике бежевого цвела) и все живы и здоровы. Ну вот район у нас такой, Урал однако.
Как говориться где родился, там и пригодился. Защитные иммунитеты организма передаются по генам.

Чаще использую сырую из скважины,но иногда и кипяченую.

Тут про торфяную воду проскакивал пост. Кстати, интересный эксперимент получится. Помню с бабкой в болото по ягоды ходили (я сопляком был), да вода темная но прозрачная. Мы эту воду спокойно пили с бабкой (пить с собой не брали), она еще говорила что вода это полезная. В ней говорит настой всех трав и корешков. Даже банку с собой брала чтоб воду набрать и домой унести (тогда пластика не было, поэтому банку). Я думаю стоит попробовать.

Пользуюсь фильтрований

Пробовал разную - и водопроводную, и бутилированную, и речную. Даже, бывало, что и на ледовой воде брагу ставил... Так вот - разницы особой я не уловил! Гораздо сильнее влияет вид дрожжей и температурный режим. Так что теперь для браги я пользуюсь обыкновенной водопроводной водичкой. Довожу продукт после второй возгонки бутилированной, очищенной.

Мягкий дистиляр

Если брага без инверта - то стараюсь фильтрованную. Если в инверт - то из крана.
Когда есть возможность - могу заморочиться талой, родниковой, колодезной и тд, но это не так часто бывает.
А кипяченая - нет, это неправильно.

Но согласна с Procol Harum - для браги гораздо важнее сырье, дрожжи, режимы. Если вода не прямо ну совсем уж экстремальная, но такую ещё умудриться найти надо.

Пользуюсь в основном отстоянной из под крана.Когда нет в кране,а у нас така фигня через день(график),беру со скважины.Без разницы.Для браги важнее подкормка и t-й режим.

Покупаю в киосках или автоматах "Ключ здоровья" или "Губернский колодезь".

Всё верно, качество продукта больше зависит от дрожжей, и самого замеса с количеством сахара и др. ингридиентов (ягоды, пшеница и т.д.), а не от воды.
Можно на родниковой воде такую хрень замутить, что напиток перед распитием только охлаждать в морозилке, ибо тёплым его не выпить.
А можно на сырой водопроводной воде изготовить очень мягкий продукт.
Лично я вообще не парюсь с водой. Брагу завожу на сырой воде с кипятком: на "флягу" - 8кг сахара и 100грамовая пачка Пакмайи.
Даже СС при первом перегоне получается мягким и без ярко-выраженного аромата самогона.
Всем вкусных и полезных напитков!

Пользуюсь водой из собственной скважиы для браги,вода очень жесткая(сдавал на анализ),для дистилята использую фильтрованную привозную.

стоит осмос, поэтому проблем не испытываю

Любую питьевую, но только не кипяченую, кипяченая вода-мертвая вода.

вода сырая обыкновенная со скважены, наливаю через питьевой фильтр.

 Я конечно не комрад в самогоноварении,но скажите,в чем смысл фильтрования воды для браги???Что она улучшит или ухудшит в сахарной? Не лучше ли сделать акцент на второй перегонке. И сколько же надо нафильтровать через ручной фильтр.

Malconi, это религиозный вопрос,кому то и вода из лужи Божественный нектар, а кто то готов купить дорогущую установку по очистке артезианской воды ))) а некоторые не парятся и льют ту, что течет из крана ...