Вопросы по ректификации.

Dry Gin, Да чего обосновывать, ты же с ней спирт с одного ректа сделать не можешь)

Народ, а есть смысл махнуть СПН 3.5/0.25, на 3/0.2?
Колонна 1.85 м, отбираю 0.5 л/ч

Сравнивал 2/0.2 и 3.5/0.25, по вкусу крупная дает совсем чуть больше сивушности (горечи), но меньше головняка (резости и блевотности).
Двойка захлебывалась на 1 кВт, тело отбирал на 0.8 кВт - 0.2 л/ч
3.5 захлеб на 1.9 кВт, тело 1.7 - 0.5 л/ч
Остановился на второй.

Вот и думаю, а не будет ли 3/0.2 золотой серединой, кто с ней работает, есть ли какие подводные камни, мнется сильно?

ты же с ней спирт с одного ректа сделать не можешь)Reriver, 30 Июля 23, 14:44

Могу конечно. Других обоснований не будет?

Других обоснований не будет?Dry Gin, 30 Июля 23, 15:13

От меня конечно не будет) Погугли

Колонна 1.85 м, отбираю 0.5 л/чtmc, 30 Июля 23, 14:48

tmc, с такой колонной у тебя не может быть никакой

сивушностиtmc, 30 Июля 23, 14:48

У тебя были и сернистые тона, и полынная горчинка, это к сивухе не имеет отношения.

Ну да, головы тоже горчат впринципе, значит это изменение баланса головных? На более крупной несмотря на еле уловимую добавку горчины, пить гораздо приятнее, нет резости и удушливости, ну и по скорости рядом не стояла конечно. Это то ладно, я тут уже много наэкспериментировал, по осени опять к вам на прием)

А вот с СПН 3/0.2 так и не решил, стоит попробовать или нет, вроде и хочется, а вроде и понимаю что разница скорее всего будет мизерная..

Вообще горечь в спирте - это не нормально. Признак или проблем при брожении (перестаивание браги, накопление жирных кислот, затхлых тонов, горечи), или что-то в оборудовании фонит, какая-то грязь идёт (с насадки, шлангов и т.д.).

От меня конечно не будет) ПогуглиReriver, 30 Июля 23, 18:28

Что погуглить? ВЭТС различных типов насадок?

. А вот появляются ли во время ректа новые Сивушные масла?Юр., 30 Июля 23, 11:10

по идее не должны

Нет, они только набраживаются дрожжами.Daniil, 30 Июля 23, 13:35

Но тогда откуда берутся в ТСА?
Но ! [сообщение #13498534]
[сообщение #13498482]

Вообще горечь в спирте - это не нормально. Признак или проблем при брожении (перестаивание браги, накопление жирных кислот, затхлых тонов, горечи), или что-то в оборудовании фонит, какая-то грязь идёт (с насадки, шлангов и т.д.).Daniil, 30 Июля 23, 19:08

Ну и дефекты перегонки стОит упомянуть.

Dry Gin, Будь проще, спроси РПН или СПН

Вообще горечь в спирте - это не нормально.Daniil, 30 Июля 23, 19:08

Горечь это какойто семикрылый семихрен, последний раз офигел от того что при переходе для разбавления перед ректом, с воды из под крана на осмос, горечь конкретно усилилась) Кто на что только не грешит, и причин много

Будь проще, спроси РПН или СПНReriver, 30 Июля 23, 20:07

Не понял, что и у кого спросить.

Добавлено через 1мин.:

Давай у тебя спрошу.

Давай у тебя спрошуDry Gin, 30 Июля 23, 20:31

Уже назойливо становится)

Уже назойливо становится)Reriver, 30 Июля 23, 20:37

Да сдался ты мне) Главное пургу не неси, глядишь и всё у тебя наладится, адепты подтянутся)

адепты подтянутся)Dry Gin, 30 Июля 23, 20:59

Ты про своих расскажи. Где они и кто это? Должно быть все на РПН спирт гонят)

Даешь СПН!

На СПН легко) Надо уметь на РПН спирт гнать)

На СПН легко) Надо уметь на РПН спирт гнать)Reriver, 30 Июля 23, 22:05

А к чему смайлики? Так-то ты прав, на СПН легко, любой дебил справится.

я например ее никогда не контролируюtmc, 30 Июля 23, 12:58

А чем контролируешь?