Вопросы по ректификации.

повышение произошло, когда я решил заменить часть рпн на спнМегапыхарь, 26 Июля 23, 11:09

Какая нафиг РПН? Засыпь СПН 3,5х3,5 и даже на 1 метре получишь 96,6, если не переборщишь со скоростью.

Миколаич, У тебя у самого походу 97% и одни нули в ГХ)

Господа, кому не лень - вправьте мозги начинающему
(Сразу, оговорка: по религиозным убеждениям отношусь к дистилляторщикам , но ректификацию признаю как кошерный способ утилизации продуктов неудачных экспериментов)
С целью начального знакомства с технологией, приобрел на авито недоколонну - на кастрюле стоит перевернутая U, с холодильником и дефлегматором, высотой сантиметров 60, над дефлегматором дырка для градусника. Понимаю, что гордое звание "колонны" она не заслуживает, но на что-то ведь годна?

И вот, настал момент ее испытать.
Ну, перво-наперво я рассудил, что в дефлегматор по идее должна поступать тепленькая водичка - и соединил дефлегматор с холодильником последовательно. (В диапазоне регулировки не потерял, зато гарантированно не будет перерасхода воды, а ее температура на выходе даст мне дополнительную информацию о происходящем)
И что туда заливать, чтоб сразу ощутить преимущества новой для меня технологии? Взгляд остановился на 3-литровой банке с хвостами от сахарной браги (то, что выходило после 40 в струе) - О!
Залил, включил газ. Первые капли, пока росла температура, выплеснул (а там была фигня - это ж хвосты). Потом температура стабилизировалась на 80.1 и полилась тоненькая струйка. Набрал в мензурку, сунул ареометр - 90! Ага, - думаю - работает! Уселся ждать. Сколько-то в банку вылилось (виноват - не помню), и температура стала 80.2 . Почесал репу, чуть прибавил воды - температура вернулась на 80.1 . Через некоторое время опять растет - опять добавляю воды, чтоб вернуть к 80.1 - струйка идет, но становится тоньше. И в какой-то момент капать перестало.
Поскольку накапало к этому моменту порядка литра - что соответствовало ожиданиям - выключил газ. Понюхал - запаха не почувствовал. Отлил в мензурку, разбавил, хлопнул - за успех технологий - и пошел спать.

А утром мне жена говорит: "От тебя сивухой пахло как от бомжа!" Я: "Кааак?! Не должно было пахнуть!!!"
Получается - хвостов я нацеплял, хотя крепость была 90 до момента выключения ...
Вопрос: в чем моя ошибка?

В том что даже при ректе нормального сырца, при крепости 90, сивухи хватает, а уж при ректе хвостов, где концентрация сивухи запредельная.., ну сам понимаешь. Добавляй длину царги, засыпай СПН, и ректи чтоб крепость была не ниже 95, хотя бы, для начала.

А утром мне жена говорит: "От тебя сивухой пахло как от бомжа!" Я: "Кааак?! Не должно было пахнуть!!!"stanilav-l, 27 Июля 23, 23:43

Нужно произвести обратный эксперимент.:)

Нужно произвести обратный эксперимент.:)TVM73, 28 Июля 23, 00:13

А это как?!!

кому не лень - вправьте мозги начинающемуstanilav-l, 27 Июля 23, 23:43

Вправлять пока нечего. 😀
Не делай бестолковые телодвижения. Есть посуда и желание копить "хвосты", копи. Но пока осваиваешь железо и учишься делай классические телодвижения. Иначе точно счастливое будующее не придет....😇

добавить еще одну пол-метровую царгу с СПН,Мегапыхарь, 26 Июля 23, 11:09

а рпн оставить на случай ДНРФов.

на случай ДНРФовУрий, 29 Июля 23, 19:27

Это такой плоский юмор?)

а рпн оставить на случай ДНРФов.Урий, 29 Июля 23, 19:27

А чем тебе РПН не угодила?)

Dry Gin, а кому она угодила? Тебе?

Добавлено через 1мин.:

Это такой плоский юмор?)Reriver, 29 Июля 23, 19:47

лишь бы тявкнуть...

А чем тебе РПН не угодила?)Dry Gin, 29 Июля 23, 20:20

Так он же сказал, годится

на случай ДНРФовУрий, 29 Июля 23, 19:27

А что это такое не признаётся)

а кому она угодила? Тебе?Урий, 29 Июля 23, 21:01

Мне. Сам посуди, у нас с тобой техпроцесс почти один в один. И результат не сильно отличается. При том, что РПН дешевле на порядок, да и обслуживания требует меньше. Ну то есть совсем не требует. Как три года назад её вставил, больше не трогал.

Во время ректа появляются новые ЭАФ. А вот появляются ли во время ректа новые Сивушные масла?
Почему вопрос?
Если НЕ появляются, то при перегонке подголовников (где сивухи не может быть в принципе), можно отобрать ЭАФ, а потом уже гнать хоть до 100 градусов в кубе.
Верно мыслю?

РПН дешевле на порядок,Dry Gin, 29 Июля 23, 23:33

Ты РПН для ректа используешь?

Добавлено через 1мин.:

да и обслуживания требует меньше. Ну то есть совсем не требуетDry Gin, 29 Июля 23, 23:33

Ничем от СПН не отличается

Верно мыслю?Юр., 30 Июля 23, 11:10

В общем верно, сивуха насколько я знаю не образуется, но могут образовываться хвосты (уксусная). Подголовники при некоторых раскладах могут содержать сивуху, если например отбирать их полной продувкой, или колонна короткая/скорость слишком высокая, но это скорее экзотические случаи, если ты их по классике нормально отбирал, то сивухи в них быть не должно. До скольки гнать это чисто твой технологический процесс, если ты гонишь чтото заведомо грязное, или быстро, или на короткой колонне, то может быть и есть смысл контролить температуру в кубе, я например ее никогда не контролирую, но при этом должна быть нормальная колонна способная удержать сивуху и соответствующая скорость.

А вот появляются ли во время ректа новые Сивушные масла?Юр., 30 Июля 23, 11:10

Нет, они только набраживаются дрожжами.

при перегонке подголовников (где сивухи не может быть в принципе)Юр., 30 Июля 23, 11:10

Там может быть из сивухи н-пропанол (и изопропанол, если не повезло), промежуточные эфиры - этибутират, изобутилацетат, изоамилацетат.

Ты РПН для ректа используешь?Reriver, 30 Июля 23, 11:48

Да. А это плохо?

А это плохо?Dry Gin, 30 Июля 23, 13:54

Ничего хорошего)

Ничего хорошего)Reriver, 30 Июля 23, 14:18

Обоснуй)