Вопросы по ректификации.

Так а что вы с Яном на пару Человеку считаете?Master_1, 21 Марта 25, 20:25

Я тупо посчитал человеку его ФЧ, основываясь на предоставленных им данных. Как видишь, крепости навалки в расчётах нет. И быть не может.

А почему вышеназванные академики считают по другому? Чего-то не поняли в простой формуле V=R/E?АФГ 67, 21 Марта 25, 20:39

Ты и спроси у них.
Образно . У нас по условию задачи, для ПОЛУЧЕНТЯ СПИРТА в колонне под дефлегматором ,на 1кВт мощности крутятся около 5 литров спирта. Это понятно .

Ты и спроси у них.Янн, 21 Марта 25, 20:45

Как выше написал - вопрос выбора авторитетов. Им я верю. Их шпора меня не подводит.

Их шпора меня не подводит.АФГ 67, 21 Марта 25, 20:47

Докажи😄

Как выше написал - вопрос выбора авторитетов. Им я верю. Их шпора меня не подводит.АФГ 67, 21 Марта 25, 20:47

Так зачем ты нам мозги пудришь ? Ты понять хочешь или как ?

Так зачем ты нам мозги пудришь ?Янн, 21 Марта 25, 20:55

От тебя это очень смешно слышать)

Ты понять хочешь или как ?Янн, 21 Марта 25, 20:55

Я хочу высказать свою точку зрения. Еще раз:

Необходимое для практической ректификации ФЧ должно учитывать кол-во испаряемого из куба спирта.АФГ 67, 21 Марта 25, 20:23

Необходимое для практической ректификации ФЧ должно учитывать кол-во испаряемого из куба спирта.АФГ 67, 21 Марта 25, 20:23

А кто-то с этим спорит? Покажи, кто. Я первый ему морду набью😄

_Медоед_, вставлю 5 копеек.
Я до сих пор не понимаю про флегмовое число. по сути ясно, по вкусу - не ясно))) не заморачивайся. Тем более калькуляторами.
1. Чистая мощность не рассчитывается, чистая мощность измеряется конкретно у тебя на конкретно той мощности, на которой ты будешь работать.
2. Чистая мощность в ваттах = начальной скорости отбора в мл. Но лучше поменьше на 200 мл. ( с учётом последующего уменьшения отбора автоматикой у меня)
3. Горечь и прочее - я думаю это на 99% промежуточные. Я так и не научился головы на запах отбирать, ни тем более подголовья - оно же промежуточные. Тут вообще вопрос в наличии у меня обоняния... Но нашел тему Запала про эпюрацию, и мне помогло.

Подбери по давлению оптимальную для себя мощность (14-16-18), от этой мощности определи скорость отбора. Попробуй рект крепкой (если есть индукция, без нее - не надо). Как решишь что у тебя все "идеально", установка выдает "волшебный элексир чистоты невиданной" - отправь Александру в Бахчисарай))) он тебя разочарует)))))))

Но... рано или поздно ты поймешь какие настройки, какие методики для тебя оптимальные, на которых получается идеальный результат и все будет хорошо. Только опыт. Истина где-то рядом. Местные старожилы дают правильные советы, только я их понял когда у меня все получилось. но иногда я их вообще не понимаю.

- новый "урожай"... не идеально)

сделал бы по температуре в нижней части колонны,Dry Gin, 21 Марта 25, 20:57

А критерии для определения этой части?

ГоречьДжонни Д, 21 Марта 25, 21:15

Ловил горечь всегда исходило от браги, вернее от качества дрожжей, ставишь всё как всегда, на второй день дрожжи умерли, добавил ещё, 2 недели, на выходе горечь, другой раз без видимой причины бродили больше 10 дней, такая же фигня. Дрожжи брал всегда в одном месте, поменял дрожи и продавана, проблемы кончились, думаю что проблема в способе хранения, хранят в каком нибудь железном гараже и в жару и в холод.

горечь всегда исходило от брагиMaster_1, 21 Марта 25, 21:31

Конечно все от браги исходит) Колонна все исправлять должна

Ловил горечь всегда исходило от брагиMaster_1, 21 Марта 25, 21:31

да, технология сбраживания безусловно важна, и ее нарушение приводит к повышению концентраций каких-то примесей, которые и дают горечь. Но вопрос в том, почему они не удаляются... а ответ - в характере коэффициента ректификации.
я не так много делаю, чтобы еще с брагой играться, дрожжи почти всегда одни и те же... брагман индастриал
да и хрен с ней....
вопрос в выведении промежуточных. никаким ФЧ эту гадость не убрать. Либо гидроселекция, либо крепкая навалка.
ну по крайней мере я так думаю.

Джонни Д, третий вариант закрытая кубовая эпюрация бражки на короткой колонне.

А критерии для определения этой части?Кот Бегемот, 21 Марта 25, 21:17

Те же самые, что и предложенные оппонентом😄

Каким образом теоретическое обоснование соотношения отбираемого к подаваемому в идеальных условиях может влиять на дрянность производимого в реальных? Может всё-таки для вменяемости реального отбора попытаться ввести какой-либо коэффициент дрянности перегоняемого? А может просто перегонять на соответсвующей мощности нагрева и качественно дробить со своевременным снижением скорости отбора?

может просто перегонять на соответсвующей мощности нагрева и качественно дробить со своевременным снижением скорости отбора?Botanik, 21 Марта 25, 22:47

Да, это два основные правила ректа. Причем элементарные правила с элементарной реализацией)

подголовья - оно же промежуточные.Джонни Д, 21 Марта 25, 21:15

Ты ошибаешься,это разное.

вопрос в выведении промежуточных. никаким ФЧ эту гадость не убрать. Либо гидроселекция, либо крепкая навалка.
ну по крайней мере я так думаю.Джонни Д, 21 Марта 25, 21:58

Не правильно ты думаешь.
Походу начитался учебников.
Всё что описано в учебниках про промку и непрерывную ректификацию не имеет никакого отношения к нашим домашним колоннам и к режиму их работы.
Тыщу раз говорил-не забивайте себе голову ерундой ненужной.
Промежуточные примеси прекрасно удаляются колонной высотой полтора метра.
Кстати у тебя в анализе с ними всё в порядке.
У тебя превышение по ЭАФ. Просто плохо отобраны головы.

Не правильно ты думаешь.
Походу начитался учебников.Урий, 22 Марта 25, 02:38

не читал. Форума хватает)) но количество мнений здесь просто пипец.... выбираю что-то разумное на мой взгляд. эксперименты по выбору методики подходят к концу))

никаким ФЧ эту гадость не убрать.Джонни Д, 21 Марта 25, 21:58

С крепкой навалки - запосто да и просто на высокой колонне, но немного хуже из-за выхода промежуточных в трубу и повышения концентрации. Низким фч самые верхние пп не держаться в колонне в принципе, есть только варианты их слить

С крепкой навалки - запосто да и просто на высокой колоннеdee, 22 Марта 25, 08:55

То есть тупо слив отобрав 2-3 УС колонны от накопившихся промежуточных не избавишься?