Вопросы по ректификации.

Мука и ферменты, выигрыш только по затратам, но не по времени и не по вкусуMaster_1, 15 Июля 21, 23:33

а выход сильно меньше , от сахара ?

а выход сильно меньше , от сахара ?митрик, 16 Июля 21, 02:52

на пшеничной всреднем 370-380мл АС. У кого как.

Добавлено через 2мин.:

Каак прыгнет?Olkan, 15 Июля 21, 23:41

Нее, потом сам с места на 7 метров прыгаешь))

ТСА связана с атмосферой напрямую?Dry Gin, 15 Июля 21, 18:10

Dry Gin, да

лучше иглу от шприца подобратьмитрик, 15 Июля 21, 17:19

митрик, у меня рабочий отбор 250-300 мл/час, вертикальное расстояние от УО до банки примерно 1400 мм, какой должен быть диаметр иглы, по твоему опыту?

kent64, Метод кулинара . После узла отбора надо поставить маленький холодильник чтобы охладить спирт, одеть трубку от капельницы, а на конец её - шприцевую иглу. Величина отбора будет зависеть от уровня расположения иглы.Поднимая и опуская приемную емкость в которой трубка с иглой мы изменяем длину столба (чем выше , тем меньше отбор ) спирта в трубке , чем и регулируем отбор . Головы отбираю на инсулиновой игле , тело на других , больших диаметров ...

надо поставить маленький холодильник чтобы охладить спиртmakrak80, 16 Июля 21, 15:27

есть такой, спирт идет с температурой, примерно равной температуре охлаждающей воды

kent64, попробуй 0.45(обычно , коричневая канюля) , если будет мало , можно её аккуратно подрезать - делаешь надпил на мелком бруске и аккуратно отламываешь , потом торцуешь и иглой поправляешь отверстие

трубку от капельницыmakrak80, 16 Июля 21, 19:27

Никаких капельниц - только силиконовый шланг

Добавлено через 9мин.:

инсулиновой иглеmakrak80, 16 Июля 21, 15:27

На инсулиновых шприцах , иглы бывают 0.25 , 0.3 , 0.33 , 0.4 , 0.45мм , так что определение "инсулиновая" , не совсем верное

митрик, у меня силикон , 2мм внутренний , 4 наружный , на нем стоит зажим от капельницы , но им можно только закрыть - открыть , просто я предложил самый доступный вариант . Ну а разность инсулиновых игл не критична с такой минимальной разницей ... Приподними или опусти банку на 10 см и делов то .

Иглы не надо резать- это создаст проблемы в случае когда надо сейчас и немедленно заменить. Засорилась или ещё чего нибудь стряслось

а выход сильно меньше , от сахара ?митрик, 16 Июля 21, 02:52

Мука + ферменты у меня в среднем 0.41, больше 0.417 не разу не было.

на пшеничной всреднем 370-380мл АС.Sergik73, 16 Июля 21, 04:16

Если солод + дроблёнка , это даже многовато.

у меня силиконmakrak80, 16 Июля 21, 17:21

зачем тогда другому советуешь

трубку от капельницыmakrak80, 16 Июля 21, 15:27

? Она ведь никак не силиконовая , непонятно , что там вымывается в продукт . Лучше предложить сразу правильный вариант .

Ну а разность инсулиновых игл не критична с такой минимальной разницей ...makrak80, 16 Июля 21, 17:21

Ошибаешься , разница может быть больше чем в два раза .

Иглы не надо резать- это создаст проблемы в случае когда надо сейчас и немедленно заменить. Засорилась или ещё чего нибудь стряслосьфранцуз, 16 Июля 21, 17:55

Признаюсь честно , больших проблем не испытывал , когда использовал иглы - засорилась , продул шприцем , даже прямо на ходу подрезал новую , ничего сложного . В медтехнике покупал разных игл по цене 2-3р/шт , имея запас , никаких сложностей . Делал из капроновой крышки от банки целую батарею игл с разным отбором , на конец шланга канюля переходник с многоразового шприца на одноразовую иглу - регулировка отбора простое и секундное дело

больших проблем не испытывал ,митрик, 16 Июля 21, 19:48

Йа постоянно. То загнётся, то упадёт куда нибудь, аль засреться. Регулярно менял, иногда просто так новую ставил- чтобы на верняка. Делов то- достать из пачки.
А тонкие шланги, силиконовые, сейчас иногда бывают в продаже. Типа чем уплотнить щуп градусниика. Было и что, подмотав фумки, использовал то что в закромах нашел, 5-ку

Коллеги, помогите понять физику процесса: по ходу ректификации (возможно, равномерно - не проверял) снижается скорость отбора. Почему так происходит?kent64, 15 Июля 21, 16:35

Полтергейст какой-то. У меня сегодня то же самое. Вначале поставил литр, постепенно снизилось само до 300 мл. Никаких сифонных эффектов, 100%. Даже старт-стоп не сработал ни разу. Автошпора какая-то. Шайтанама.

Вначале поставил литр, постепенно снизилось само до 300 мл. Никаких сифонных эффектов, 100%. Даже старт-стоп не сработал ни разу. Автошпора какая-то. Шайтанама.Dry Gin, 16 Июля 21, 20:42

Отбор должен быть постоянным при условии,что нагрев постоянен,кубовая жидкость не меняет(если меняет,то медленно со временем ректификации)своей крепости.Это отслеживается температурой кубовой жидкости.Необходимо контролировать крепость заливаемого самогона,во время ректификации следить за температурой куба(работать по шпоре).Лично мне так видится проблема.

Отбор должен быть постояннымWygas, 16 Июля 21, 21:49

Да, Кэп!))

Необходимо контролировать крепость заливаемого самогона,во время ректификации следить за температурой куба(работать по шпоре).Лично мне так видится проблема.Wygas, 16 Июля 21, 21:49

Странно тебе видится проблема. У меня нет автоматики по шпоре. А после сегодняшнего перегона сложилось такое ощущение, что есть)

вертикальное расстояние от УО до банки примерно 1400 ммkent64, 16 Июля 21, 15:27

Вот это и есть проблема непредсказуемого изменения отбора. У меня силиконовая трубка из УО до клапана длиной 10см, после клапана 5см и сразу дозирующая игла свободно вставленная в трубку доохладителя, т.е. разрыв струи максимально возможно приближен к УО. Никаких пережимок и/или крантиков. После разрыва струи трубка м.б. какой угодно длины, пофик - главное максимально снизить гидравлическое сопротивление и сифонный эффект в трубке отбора до разрыва струи.
Нерж. дозирующие иглы можно купить на Али

Нерж. дозирующие иглы можно купитьAlexB, 16 Июля 21, 22:48

это кого ж такими колют

AlexB, Я похожие в ветеринарной аптеке покупал.Но там были 28-32 примерно.

Я похожие в ветеринарной аптеке покупал.Но там были 28-32 примерно.Урий, 17 Июля 21, 00:55

Тоже пережимка до клапана стояла и тоже отбор гулял, приходилось всю дорогу проверять, потом купил эти иглы и красота - пережимку убрал нафик, поднял разрыв струи под самый клапан, подобрал иглы и отбор стабилизировался, пару раз проверял - всё нормуль. Конечно, для моих мизерных объёмов самые крупные штук 8 никогда не будут использоваться, но ведь тут есть коллеги, занимающиеся почти что промышленным производством...

Если солод + дроблёнка , это даже многоватоMaster_1, 16 Июля 21, 18:58

Мука обойная.

Мука обойная.Sergik73, 17 Июля 21, 09:44

Цельное зерно, по сути дроблёнка, года 3 возился зелёный солод дроблёнка, слишком хлопотно, времени не хватает, а тут целый день как на привязи и перегонять каша сплошная , ещё день, хотя спиртом был доволен. Перешёл мука + ферменты, первый раз делал рект (и так совпало что перед этим на рк поменял прокладки)головы запах ужасный , примешивается что-то химическое, перепугался, думал прокладки левые, паника, срочно поставил старые, оказывается так должно быть. От вкуса ничего не остаётся, первый рект спирт ни о чём, второй рект обычный спирт. Ушёл на сахар.