Вопросы по ректификации.

alexsavel,
помимо трубы и насадки зависит также от объёма куба, навалки и пр. На 42мм ВнД трубе 1.9м на 3.5х3.5 делал рект на 650Вт. Сейчас насадка 2х2 вдуваю 1кВт. предзахлёб.

Хочется знать правильную истину от людей набивших шишек!alexsavel, 31 Янв. 22, 19:12

Ишь какой провокатор)) Ща тут третья мировая начнётся)))

нет цели, есть только путь ))

нет целиalkotester, 31 Янв. 22, 21:03

если тебе все равно, где ты окажешься,
то ты не заблудишься! ))

Крект примесей зависит от спиртуозности,с этим понятно. Только вот не понятно ,зачем тогда мы городим высокие колонны ,если царга в 50 см уже даёт укрепление в 96% ? Чего там, между 96 и 96,4 ?

Всё что угодно. Допустим 0,4℅ воды можно пережить. Но лучше 60.) А допустим изопропанола? Даже если не учитывать его промежуточный характер.

Всё что угодно. Допустим 0,4℅ воды можно пережить. Но лучше 60.) А допустим изопропанола? Даже если не учитывать его промежуточный характер.Виктрыч, 12 Февр. 22, 09:11

Вода она меньше всего волнует. Просто сортировка со спирта полученого на 30 см 91%,мягче чем с 1,5 метра 96,4 % при всех равных.😒

Просто сортировка со спирта полученого на 30 см 91%,мягче чем с 1,5 метра 96,4 % при всех равных.😒Янн, 12 Февр. 22, 11:09

Это ты сравниваешь спирт-ректификат и дистиллят, ободранный на насадке. Примерно как сравнивать виски и пиво.

дистиллят, ободранный на насадкеDaniil, 12 Февр. 22, 15:14

На бутылке водки (?) SMIRNOFF написано на этикетке triple distilled vodka.
Что это означает по-твоему?
Ободранный ( слово недоброе, типа неправильный и подпорченный) или это тип и класс напитков, не вмещающихся в простецкий разбор на дистиллят-ректификат?

На бутылке водки (?) SMIRNOFF написано на этикетке triple distilled vodka.
Что это означает по-твоему?DIMA1965, 12 Февр. 22, 15:44

Не хочу фантазировать. Есть конкретное оборудование, технологический процесс - что мне его, воспроизвести по надписи на этикетке, как экстрасенс снимает порчу по фотографии?

Ободранный ( слово недоброе, типа неправильный и подпорченный) или это тип и класс напитков, не вмещающихся в простецкий разбор на дистиллят-ректификат?DIMA1965, 12 Февр. 22, 15:44

Ободранный на насадке - да, такой дистиллят той же конечной крепости отличается в худшую сторону по органолептике от полученных на аламбике или тарелочной колонне. Здесь оффтоп, давай не будет это обсуждать.

Ободранный на насадке - да, такой дистиллят той же конечной крепости отличается в худшую сторону по органолептикеDaniil, 12 Февр. 22, 15:53

Или это ректификат, сохранивший специфическую органолептика сырья?
Чтоб пшеничная водка отличалась от ржаной?

В Америке просто - скажем абрикос - которого и у нас тут море перегоняют:
Абрикосовый бренди - аламбик, очень плотный напиток.
Абрикосовая водка - колонна, лёгкий напиток но с ароматом.

Ром гонят на колонне, согласен?

И есть напиток ПИСКО из винограда, но точно не коньяк. Как его в твой разбор втиснуть?

Я к тому ,а не запераем ли мы примеси ,большим количеством ТТ ? Задача как можно больше бяки вывести из колонны ,а что не сможем ,то запереть в колонне.

Только вот не понятно ,зачем тогда мы городим высокие колонны ,если царга в 50 см уже даёт укрепление в 96% ? Чего там, между 96 и 96,4 ?Янн, 12 Февр. 22, 08:56

Сивуха. Если, условно, опускаться по укреплению с 96,4 до 96,0%, то в отбор будут проходить ВПП - н-пропанол, этилбутират, изоамилацетат. Затем начнут проходить и НПП - изобутиловый и изоамиловый спирты.

Если в кубе условной сивухи 1000мг с к рек 0,8 а в отборе хочется 1мг примеси то не сложно посчитать сколько тарелок надо (31)

На бутылке водки (?) SMIRNOFF написано на этикетке triple distilled vodka.DIMA1965, 12 Февр. 22, 15:44

okun, Я знаю. Ирландский виски так же делается. Но дело не в железе, а какой напиток делают.

а какой напиток делают.DIMA1965, 12 Февр. 22, 20:50

В случае со смирновской водкой (да и других тоже) это продукт ректификации.

okun, если водка ржаная четко и точно отличается от водки пшеничной - для ректификата это брак.
До дистиллята явно не дотянет. И вкусом и телом. Все другое.
А вся терминология намекает на второсортность
- недоректификат не доделали
- передистиллят передержали
И тому подобное.

Это совсем не так.

Добавлено через 1мин.:

okun, ром с 5 тарелок это что? Очень слабая ректификация?

А вся терминология намекает на второсортностьDIMA1965, 12 Февр. 22, 20:56

Когда речь идет про спирт-ректификат, то да. Но можно перейти в ветку дистиллеров, и там второсортным (бездушным, ободранным, пустым)будет ректификат. Фломастеры.

Добавлено через 1мин.:

ром с 5 тарелок это что? Очень слабая ректификация?DIMA1965, 12 Февр. 22, 20:56

Дистиллят на колонне.

okun, но третий путь они все дружно отвергают! Одним мало, другим много - примесей скажем так.
А продажи растут. И ассортимент.

Добавлено через 2мин.:

Дистиллят на колонне.okun, 12 Февр. 22, 21:02

Ректификат на аламбике, ага, вполне реально, выход только маленький.

Добавлено через 3мин.:

okun, с какого количества тарелок заканчивается дистилляция на колонне и стартует ректификация? Плюс несколько перегонов и прочие элементы Технологии увеличивают вариативность.