Есть кто из Твери?

В этом сообщении буду аккумулировать полезные ссылки и информацию для земляков-винокуров (и пивоваров).

Магазины товаров для самогонщиков/пивоваров:
Дело Вкуса, б-р Цанова, д. 8. ТРЦ “Вавилон”, 3 эт., пав. 1 тел. +7 (915) 730-70-01 - ценник не очень, но если срочно надо, то можно прикупить ту или иную фигульку.
Колба - примерно такой же, находится рядом с обл. ГИБДД (проспект Победы).

Отдел для самогонщиков в КПД: КПД, 4-й пер. Красной слободы д. 9, 8-4822-42-24-08 - чуть дешевле, чем в ДВ, но и ассортимент меньше.

Стекло, ареометры, термометры и пр.: ул. 15 лет октября, 12 - медтехника (Ссылка на сообщение)

На Озерной д.14 находится ДезМедХим переехали на Муссоргского д. 15, тел. 63-11-09, 89105303373 - там есть и шланги и термометры и многое другое (Сайт).

Бочки и кадки. - сдулась ссылка (ссылка на сообщение).

Скрытый текст

Так же можно обратиться к Римлянскому Яну (МОсква): тел. 8-905-702-82-62, мыло: Yan.rimlyansky@yandex.ru - у него бочки пр-ва Мари Эл с адекватной стоимостью и возможностью самовывоза из Ю. Бутово (доставка ТК тоже есть). Брал у него 3 бочки по 10л, претензий нет (НЕ РЕКЛАМА).

Расходники из нержавейки. - Хороший выбор и прайс, но ехать в Химки и выезжать не удобно: на выезде поворот только направо, и разворот в Тверь только у Меги. (ссылка на сообщение)

много пластиковых кег. - там появились два каких-то приблатненных облома, которые требуют по 100р за кегу.  :)(ссылка на сообщение)

Зерно тут. Для любителей зерновых. (ссылка на сообщение). Так же большой выбор круп в "Бакалее".

Широко известный в наших узких кругах продавец Игорь с Авито: тел. 8-920-694-28-57

Компания "Бир Ресурс": солод для пивоваров и не только, есть пункт самовывоза в Твери ТУТ.
Сотрудник в Питере: cherepenchuk-is@resource.beer +79218581547
Работник склада Наталья: +79056067667
Под катом - личный опыт покупки солода у них одним из наших соклубней.

Скрытый текст

Всё получилось, СПАСИБО!
Хотя и непросто.
Телефон, что в письме - вместе с хозяином в Питере. Склад находится напротив ГАИ, в трёхэтажном здании со столовкой. Вход - справа от арки (объявление какой-то страховой фирмы). Поднимаемся на второй этаж, направо до упора - там командиры и оплата. Перед этим, заранее, заказать по Питерскому телефону - что нужно и скинуть смс-кой ФИО для оформления. Потом-оплата и получение на огромном складе внутри (въезд в арке), термилал № 28 вход справа маленькая дверь - по лесенке. Находим кладовщика и получаем искомое. Ни одной бумажки мне не предложили (ну и ладно-мне солод был нужен). Теперь я запасся!!! (1740 руб. за 40-килограммовый мешок светлого ячменного СУФЛЕ - считаю весьма удачной покупкой, несмотря на лёгкий нервяк при поисках склада!)
ПыСы: Будут вопросы - звоните!!!

Буду обновлять - заглядывайте временами! :)

Не, коллеги. Судя по перевернутому грибу, это не опята. Но, если с картоплей поджарить, самогона можно и не употреблять. Приход обеспечен. 

Добавлено через 2мин.:

Кстати, предлагаю на следующей встрече, кроме конкурсов напитков, устроить конкурс мастеров по колбасным изделиям. Думаю это будет не менее интересно, чем конкурс по напиткам.

Присоединяюсь,дадим напиткам достойную закуску!

Завод не урановый случайно?)elyps, 05 Янв. 18, 23:12

Не, завод вагонный, а грибочки- опята зимние, только им уже пара недель. Наблюдаю их уже не первый год, ещё такой-же кустик видел недалеко от тэц-3, рядом со столовой, то там они сидят на дереве.

alekc.art,
Ты хочешь сказать, что это все твои произведения?

Ну да,не произведения,просто колбаса,пару лет не покупаю в магазине.

alekc.art,
Респект и уважуха тебе, МАСТЕР!

просто колбаса,пару лет не покупаю в магазине.alekc.art, 06 Янв. 18, 14:38

молодца!!! мне бы так научиться

Будет желание,обращайся,опыт есть,кроме вареных колбас,сосисок,сарделек можно обойтись мясорубкой с насадкой и парой термометров.

А варёную колбасу без куттера делаешь,на чём взбиваешь?

Сначала я на пробу решил сделать украинскую ,набили мясорубкой 5кг колбасы,жена была в подмастерьях и когда я сказал ей, что если купить колбасный шприц буду колбасу делать один она с радостью согласилась,хотя до этого ныла что некуда поставить данный агрегат,теперь помогает завязывать узлы.

Шприц и у меня есть,а вот куттер...Хотя маленький объём варёной можно попробовать на комбайне взбить.

 Бош 800 ватт2.3л,но в эмульсию взбиваю по 600-700г фарша по частям

Добавлено через 4мин.:

Недавно прикупил планетарный миксер GEMLUX 5л,хочу попробывать мясорубкой пару раз на мелкой,а потом на нем добить...

Где брал?

Недавно появился,в Твери нет,по цене супер-  http://eurolux.com.ru/...443181372200000  из Питера ТК СДЭК

Попробуешь в деле,напиши здесь,как он.

Курьерская служба СДЭК-290р плюс к цене

Добавлено через 1мин.:

Испытаю,отпишусь.

кроме вареных колбас,сосисок,сарделек можно обойтись мясорубкой с насадкой и парой термометровalekc.art, 09 Янв. 18, 20:38

а что там из вкусняшек остается?......... колбасы определенных видов?

Я имел ввиду,что эмульсией тяжеловато набить колбасу через мясорубку.А всю остальную рубленную пожалуйста.

Планетарник месит фарш на ура. Воды можно вмесить до 30%. В итоге выход колбасы (хлеба) до 130% от мяса.
Я сначала тоже на боше куттерил, теперь плюнул. 2-3 раза через мясорубку, потом в миксер на 10 минут и в форму. Через 4 часа хлеб готов.

Какой насадкой крутишь фарш?