Стерилизатор- автоклав ВКУ 50

vlad55,Не поленись,в вари в крышку хотя бы резьбу 1/2,она никогда не помешает.

ненужныvlad55, 03 Янв. 20, 11:56

Особо нет, я только автоматику прикупил, чтоб рядом не сидеть.

первый раз сегодня запустил ракету
в верхней биксе банки сильно выкипели
в нижних двух все нормально

Добавлено через 2мин.:

Вот результат творчества

Добавлено через 41мин.:

возможно нужно уменьшить температуру и увеличить время приготовления. В этот раз давление  было в интервале 1.1-1.5 время приготовления 50 минут
банки по 0.5 заполнены до краев

давление  было в интервале 1.1-1.5vlad55, 04 Янв. 20, 13:27

Перегрев же конкретный при 1,5 атмосферы. Зачем так греть?

vlad55, После продувки ВКУ и выхода на рабочий режим давление 1,0 соответствует 120 град. Цельсия. Не поленитесь установите термометр. Иначе гадания на кофейной гуще и пустой перевод продуктов.

Да, пожалуй полностью соглашусь. Давление 1,5 получилось именно потому что отвлекся и "прощелкал"

Добавлено через 4мин.:

Думаю как реализовать автоматизацию процесса. Буду рад любой помощи и советам. Ветку читал с самого начала, просто не силен в терминах

Да нечего там автоматизировать. Датчик температуры нужен, а манометр штатный есть. Поскольку нагрев идет путем подачи пара и продувки, температура скачет. По мере прогрева консервов стабилизируется давление и температура.Тут теперь важно не перегреть и не передержать, поскольку тепловая инерция рубашки высока. Вариантов прервать процесс несколько. С удовольствием послушаю мнение форумчан.

и пустой перевод продуктов.PAYU, 05 Янв. 20, 17:44

Тут теперь важно не перегреть и не передержать,kosmar, 06 Янв. 20, 19:54

А,что будет если перегрею и передержу? По мне так ещё лучьше бактерии подохнут.Я селедку и путасу от1,5 до 2 атм. "с испугу" делал.Как шло,так и шло. Следил,что бы за красную черту стрелка не перевалила и подрывник не сработал.Ни чего в кашу не превратилось,крепенькое.А кости мягкие."А,что ещё надо,что бы встретить старость?".

Если не выдуть воздух,то давление может быть,например 2атм, а Т в центре автоклава 80-90С.
Так, пока я привыкал к вку, и не было термометра в паровой зоне,было попорчено некоторое количество продукта.
При 1,1атм,думая,что там 120 у меня может 60 было.Не провар проще говоря.

PAYU, FOX65, Похоже вы правы.Рекомендуемые 15 минут я не продуваю.Комната в сауну превращается.Дую меньше.

Hottabovich,Надо установить термометр,и будет ясно.Если Т следует за давлением,как нитка за иголкой,то продувать пора завязывать.

Похоже вы правы.Рекомендуемые 15 минут я не продуваю.Комната в сауну превращается.Дую меньшеHottabovich, 10 Янв. 20, 10:27

Если производитель, серьезный завод, пишет 15 минут, значит так и надо делать в отсутствие термометра. ВКУ, если что, предназначен для стерилизации медицинского оборудования и думаю эти 15 минут взяты не с потолка. А чтобы комната не превратилась в сауну, на кран одеваете силиконовую трубочку и в банку. Никакого пара нет и в помине.

Можно через змеевик,и будет дистиллированная вода.

FOX65, PAYU, АдвокатS, ("оленя" я тебе долго не забуду,теперь песня из головы не выходит:"Умчи меня олень в свою страну оленью...))). )Всё правильно вы говорите.Я эти проблемы уже решил и пошёл дальше.И термометр и обратный клапан и хоть "чёрт в ступе". Но это уже другая история.Если интересно,можете посмотреть то,что до РК здесь.[сообщение #13614532] . Там на схеме всё понятно.

FOX65, 

И бизнес открывать.

Добавлено через 9мин.:

Можно через змеевик,и будет дистиллированная вода.FOX65, 10 Янв. 20, 13:18

Продвинутые пивоварни,пар от варки пива,которого дохрена образуется,в конденсатор запускают и воду потом используют для дела.

Умчи меня олень в свою страну оленью...))Hottabovich, 11 Янв. 20, 00:06

Так песня то отличная, особенно кавер версия от группы Приключения Электроников. Но вот крышку я дырявить не стал, монтирую датчик температуры через кран продува. Посмотрим что получится.

АдвокатS,Получится то получится,но не очень удобно.Я куда только не совал.
В водяную рубашку через кран слива,через тройник.
Не понял юмора.Температура от давления сильно отличалась.
Потом пропилил в трубке манометра,который во внутреннюю колбу,дырку и впаял туда трубку для датчика.Не очень понравилось тем,что датчик далеко не высунешь,а так он не очень корректно показывает.
А вот через крышку,я опускаю до цента,или по верх верхней биксы.

Но вот крышку я дырявить не стал, монтирую датчик температуры через кран продува.АдвокатS, 11 Янв. 20, 04:43

Мне по любасу дырявить надо.РК в кран продувки не вставишь.А нам без неё ни как.Купил пирометр для печки,до 500* кажет.Сегодня рыбу с новогодней рыбалки делать буду.В масле и в томата.Заодно с пириком поэксперементирую.

АдвокатS,Получится то получится,но не очень удобно.Я куда только не совал.
В водяную рубашку через кран слива,через тройник.FOX65, 11 Янв. 20, 04:54

В общем отчитываюсь. Установка и испытания автоматики прошли успешно, при давлении 1 очко, температура показывается на андуринке 119 градусов, как в таблице, прямо очень понравилось. Установка через тройник на сливном кране все отлично, вывел датчик выше нижней биксы и положил между биксами, все показывает отлично. Сверлить однозначно ничего не буду, мне ВКУ чисто для консервов, для остального есть все другие игрушки)))