От браги до ректификата

золотые слова..alexeyT, 30 Марта 20, 18:03

Я давно уже так делаю , метр+ЦП . На финале между ними вставляю 350мм , хочу попробовать не вставлять

Я спрашивал про запах голов при первом или втором перегоне, не важно, при использовании ЦП у вас есть аромат голов?

Добавлено через 1мин.:

Может у меня цп не так работает?

sergeymans, если на втором пахнет, то где то косяк
Там и без цп не должно

sergeymans, Я тебе уже написал , на браге отбирай минимум 5-7% от АС , дальше по запаху-основная едкость закончилась , хватит , остальное доберёшь на финале . Тогда и вываришь остатки и выберешь их без кислот и прочей хери в кубе .
С ЦП возможно повозитья придётся , чтобы на режим выйти . После отбора голов , сливаешь немного из-под ЦП , чтобы промыть УО , и на запах/вкус определяешь отбор из дефлегматора , чтобы гадость равномерно уходила . Начни с 50мл/ч , а дальше по ситуации . Я , пока нашёл свой режим , около 15л спирта извёл в оборотку . Сейчас из дефлегматора отбираю 45мл , на запах/вкус одеколонисто пылная жгучая ССЖ . Мел/щёлочь/удобрения могут подкинуть конкретных нежданчиков в конце

Добавлено через 12мин.:

не важно, при использовании ЦП у вас есть аромат голов?sergeymans, 30 Марта 20, 19:11

Не должно быть , если вышел за объёмы отобранных голов , если долго не заканчивается и тянется запах , значит вспоминай , что делал не так

И еще вопрос, после моей водки или настоек у половины выпивающих в том числе и у меня, через пару часов появляется изжога, в какую сторону копать?

sergeymans, если на втором пахнет, то где то косяк
Там и без цп не должноalexeyT, 30 Марта 20, 19:18

Я имел в виду запах голов из верхнего узла отбора, который над цп для удаления остатков голов!

Добавлено через 5мин.:

Не должно быть , если вышел за объёмы отобранных голов , если долго не заканчивается и тянется запах , значит вспоминай , что делал не такмитрик, 30 Марта 20, 19:29

Да в том то и дело, когда я на второй ректификации при отборе тела параллельно отбираю головы со скоростью 40-50мл/ч -запах у них чистого спирта, хотя везде пишут что цп просто высасывает остатки голов! Вот у меня и закрались сомнения, может у меня цп не правильно работает!

появляется изжога, в какую сторону копать?sergeymans, 30 Марта 20, 19:54

В сивушную. ИМХО.

Да в том то и дело, когда я на второй ректификации при отборе тела параллельно отбираю головы со скоростью 40-50мл/ч -запах у них чистого спиртаsergeymans, 30 Марта 20, 19:54

Я ж тебе написал, что это нормально. Там малые концентрации, но они есть. Недоотобранное плюс новообразованное.

Dry Gin, а может, в кислотную? Просто предположение.

андрей1981кгту, данунах... После 2 ректов обычно менее 8 мг на лАС.
Придется на ГХ разориться.....

На финале между ними вставляю 350мм , хочу попробовать не вставлятьмитрик, 30 Марта 20, 18:07

зачем? что выиграешь убрав эти 350мм?

alexeyT, у нас с Урием по кислотам не айс вылезало, откуда эти заразы берутся, мы ж не дети.

андрей1981кгту, от Бахуса... Обратная реакция... Заипла..

что выиграешь ?лестер, 30 Марта 20, 20:40

Хочу не проиграть . Хочется не разбирать/собирать лишний раз всю конструкцию полностью . Оно , конечно не долго , но всё-таки ...
Но это только желание , а не руководство к действию .

запах у них чистого спиртаsergeymans, 30 Марта 20, 19:54

В ладонях растирал , на вкус пробовал ? Основной отбор также нужно проверять . Возьми у коллег в городе образец для понимания , тут опыт некоторый нужен .
Отбор изменял из-под дефлегматора , результаты ? Данные НИКАКОГО железа не озвучил , чего , куда , сколько ? Как брагу готовишь , что добавляешь ? Информации нет . Мне кажется изжога от головных каких-то

Добавлено через 1ч. 54мин.:

кто-нибудь пробовал делать Снабби на WM ?митрик, 30 Марта 20, 16:24

Как-то вопрос мой остался без внимания , даже не поругал никто . Неужели никто не пользуется паровым отбором ?

митрик, а зачем? Кроме усложнения - какие преимущества?

пысы. к слову - оставил датчик работать. за сутки , при приличном изменении погоды, разница между моим и аэропортовским не превысила 1 мм ртути

изжога, в какую сторону копать?sergeymans, 30 Марта 20, 19:54

А ты брагу не кормишь случайно?

а зачем? Кроме усложнения - какие преимущества?alexeyT, 31 Марта 20, 04:29

Не знаю , поэтому и спросил .
VM , вроде бы , не критичен к стабильной мощности , многие мои местные коллеги нахваливают его за простоту использования . Сам пока не решаюсь потратить некоторую сумму денег и время на сборку такой железки ради одного интереса - на LM вроде бы всё получается и нет у меня аргументов для перехода на VM . Но интересно же

Как-то вопрос мой остался без внимания , даже не поругал никтомитрик, 30 Марта 20, 21:49

для перехода на WMмитрик, 31 Марта 20, 07:27

извини, поправлю - на VM (от Vapor/vapour Management)

митрик, зудит?
был у меня конструктор в 2012. на все 3 варианта.
в 2013 разобрал и сделал 2 клюшки с отрицательным
1. отсутствие стабилизации нагрева - не айс. даже если ФЧ удерживается. Особенно на предзахлебах
2. 2 дефлегматора
3. регулировка (Не однократная установка!!) сложна даже вручную, не говоря уже об автоматизации
4. при снижении спиртуозности в кубе придется отсекать (на 8-10% в кубе). или ставить вниз буфер (или еще что)...
при внешней кажущейся простоте интегрально - вряд ли что выиграешь.
обычный терморегулятор с клапаном - в итоге оказался победителем(имхо)

поправлюлестер, 31 Марта 20, 07:43

Гранмерси , затупил , забыл как пишется

при внешней кажущейся простоте интегрально - вряд ли что выиграешь.alexeyT, 31 Марта 20, 07:58

Получается , что он хорош для тех , кто не вникает , отбирает по всяким калькуляторам и оставляет хвосты в кубе , т.с. вещь в себе - просто и сердито .

митрик, наоборот. Нет никаких калькуляторов и регуляторов. Отобрал головы и забыл, до 10% в кубе

Отобрал головы и забыл, до 10% в кубеalexeyT, 31 Марта 20, 08:14

Это и имел ввиду , только выразился иначе , есть люди , которые головы отбирают не по запаху/расчётам , а по калькуляторам всяким , где пишется сколько нужно отобрать той или иной фракции , и пох если чего-то недобрал/перебрал .
В VM , безусловно , есть своя прелесть , с него можно начать этот путь , но переходить , с уже имеющимся железом , смысла просто нет .