От браги до ректификата

Не "сифонит" после перегона браги прямотоком, т.к. вся сивуха в спирте сырце, а я перегонял спиртосодержащую жидкость из УПО при Снабби браги с запредельной концентрацией сивухи.

а я перегонял спиртосодержащую жидкость из УПО при СнаббиAleks211, 22 Апр. 20, 14:26

Вчера перегнал ССЖ после СнаббиAleks211, 22 Апр. 20, 13:53

просто так написал, что не очень понятно, что это ССЖ из УПО. А СС после снабби достаточно очищен.

Вчера перегнал ССЖ после Снабби, из 20 литров АС вышло 16 литров спирта для финишного ректа(гнал до 90 градусов в кубе) и 2 литра спирта для дезинфекции (люди заказывают для всяких протираний), из УНО отбирал покапельно сивуху. Сегодня после ректа, открыв крышку куба, меня вышибло из кладовки, где я занимаюсь изготовлением замечательных напитков, парами "нитрокраски", подумал завести бы туда любителя самогона. В результате этого эксперимента я пришел к заключению, что крепость ССЖ должна быть максимальной, насколько мне позволяет неснижаемый остаток куба, УНО и УПО здесь, что мёртвому припарка, и гнать до 90 в кубе, кстати, залёты температуры в низу колонны начались при 91 в кубе.Aleks211, 22 Апр. 20, 13:53

Параметры похожие и примерно столько же получил чистого, подтверждаю. Исходник был примерно 70% об. Из куба потом слил около 200 мл. чистого масла, которое отслоилось. Пахнет отборным вискарём.

DimonStar83, чем в колонне температуру контролируешь?Strike01, 22 Апр. 20, 08:22

Дс стоит в 25 см от начала насадки. Отбор около 1200 мл. Температура растет только после отбора голов на 0,1. Потом не меняется. Может мощность надо побольше дать ? Захлебуть колонну пока не мог. Тэн наверно слабоват.

DimonStar83, нет, мощи больше не надо. Медь на ректе браги использовал, как пах сырец и какая крепость была?

DimonStar83, нет, мощи больше не надо. Медь на ректе браги использовал, как пах сырец и какая крепость была?Strike01, 23 Апр. 20, 08:30

Да, рулончик рпн меди 10 см. Сырец пах немного головами или эфиром, как мне показалось. Крепость по АСП-3 чуть больше 96. Точнее не померять им.

DimonStar83, нужно заиметь/одолжить АСП-1 , со спиртом по другому не получится . Коллега с АСП-3 на своём продукте , намерял 97 . Я проверил АСП-1 , оказалось 95.8 - я угадал исходник из которого гнали продукт - аромат и вкус был вполне узнаваемый , хоть и ободранный

Вем привет. Митрик, огромное спасибо тебе, у меня с брагой все получилось. На 71стр.задавал вопрос. Выбродила за 4 суток, только по спирту 6%. Это мало?

Frolov156,
4суток многовато для сухих дрожжей. Как определил 6% ? Это мало

Может и за трое суток выбродило, не было сахарометра, а визуально ещё бродило. Сахорометр показал "0", значит готово? А спиртуозность измерил спиртометром.

Сахорометр показал "0", значит готово? А спиртуозность измерил спиртометром.Frolov156, 27 Апр. 20, 07:47

обычно -2.
Спиртометром, крепость браги не измерить

А чем, или её мерять не стоит?

Frolov156, можно как при варке пива, начальная и конечная плотность, еще по температуре закипания и итоговому выходу АС. Но все это не обязательно

Небольшой отчет

Как Дмитрий заканчивает отбор со скорость 300мл/час ума не приложуfarhat, 27 Апр. 20, 20:15

у меня ТП меньше) Сейчас на 250мл/ч заканчиваю, если выше т20 дёргается

Как Дмитрий заканчивает отбор со скорость 300мл/час ума не приложуfarhat, 27 Апр. 20, 20:15

Возможно проблема здесь:

Начинал на травленной 3,5х3,5 селиваненко, но поменял. Можно работать и на селиваненко но скорость отбора будет ниже, где то на 20%.farhat, 27 Апр. 20, 20:15

Более плотная насадка, по опыту, в начале даёт меньшую скорость из-за захлёба, а в конце бОльшую из-за ТМО.

написано что последнее время сбраживание проходит прямо в кубе . А дрожжевой осадок ? Или гонишь прямо вместе с ним ?

AlekseyNazarow,
Да , разницы нет , куб просто лучше промывать нужно перед следующим перегоном браги

Добавлено через 1ч. 8мин.:

до 98,9грfarhat, 27 Апр. 20, 20:15

как по мне рановато , я вообще жму , пока жмётся , чуть ли не до воды . Всё равно, возле колонны не стоять , выключаю сам , ленюсь автоотключение доделать

Добавлено через 3мин.:

Проверил выход питейного -17.9л АС из сорока сахара

как по мне рановато , я вообще жму , пока жмётся , чуть ли не до водымитрик, 28 Апр. 20, 02:06

А сколько браги? И сколько по времени отбор тела до нуля?
Я думаю смысл методики быстро отобрать крепкий СС срезая сивуху и кислоты, а быстро что бы меньше эфиров и другой гадости собрать.
Ведь так Дмитрий-Страйк?

Я думаю смысл методики быстро отобрать крепкий СС срезая сивуху и кислоты, а быстро что бы меньше эфиров и другой гадости собрать.
Ведь так Дмитрий-Страйк?farhat, 28 Апр. 20, 13:26

шибко быстро не получается, плюс минус час, мало влияет на итоговое количество эфирки