От браги до ректификата

okun,Алексей,почему-откуда при 55°С первые капли с браги появляются?
Она же закипает в районе девяносто градусов.

Дмитрий Яр, подозреваю что некоторые эфиры и УА начинают усиленно испаряться.

Увеличивать время кипячения браги нерациональноokun, 09 Мая 20, 20:05

очень даже рационально, вся тема тому подтверждение)

самые злые головы лучше отобратьStrike01, 09 Мая 20, 19:46

Стараюсь сейчас первые 100мл сразу в отдельную тару - воняют конкретно и в общей посуде для эаф им делать нечего

очень даже рационально, вся тема тому подтверждение)Strike01, 09 Мая 20, 20:17

Попробуй сам не отбирать головы на браге, а сэкономленной время прибавить к работе "на себя" при втором ректе. Уверен, что результат будет не хуже, а может и лучше...

okun, хуже и дольше однозначно, пробовал, крект решает, к тому же варка уксусного альдегида, на мой вкус, вносит ложку дёгтя.
Технология жила много лет до этой темы и обтработана вдоль и поперёк, отбор голов на этапе браги, неотъемлемая её часть

Strike01, ГХ мог бы разрешить наш (спор?), но к сожалению у себя могу сделать только упрощенку. К тому же есть желание проверить одну бредовую идею -- получение СС крепостью 96.7%об., и далее по сценарию.

okun, я пробовал вариант о котором ты пишешь. ГХ в теме достаточно, на них хорошо видно эффективность отбора голов с браги

почему-откуда при 55°С первые капли с браги появляютсяДмитрий Яр, 09 Мая 20, 20:10

Температура кипения ацетона 56,1°С

Температура кипения ацетона 56,1°СPaulschen, 10 Мая 20, 10:29

чистого

чистогоStrike01, 10 Мая 20, 10:49

Да, чистого. Но он там не один. У того же уксусного альдегида (опять же "чистого") - 20,16 C

Paulschen, у меня с браги на 60° кубовой ничего не конденсируется

у меня с браги на 60° кубовой ничего не конденсируетсяStrike01, 10 Мая 20, 11:17

Странно. У меня и на ректе, и на прямотоке первые капли появляются очень рано. Ты воду на деф сразу подаешь?

okun, когда как, обычно сразу

Strike01, значит у меня брага особенная ))))))))))...

значит у меня брага особеннаяokun, 10 Мая 20, 13:58

на турбиках?))

на турбиках?))Strike01, 10 Мая 20, 14:02

На них.

Strike01, мечта сбылась!!

Добавлено через 6мин.:

Strike01, я правильно понимаю что царгу пастеризации можно сделать из узла отбора и короткой царги с рпн? У меня есть царга 30 см.

с рпнTolik_Alkogolik, 12 Мая 20, 03:45

С СПН.

мечта сбылась!!Tolik_Alkogolik, 12 Мая 20, 03:45

поздравляю, отличная покупка.

я правильно понимаю что царгу пастеризации можно сделать из узла отбора и короткой царги с рпн?Tolik_Alkogolik, 12 Мая 20, 03:45

3 рулона РПН это 3ТТ, маловато.
Алексей уже написал, надо СПН