От браги до ректификата

fortunaru, это в моей терминологии УНБК. Т.е. укрепляющая
Гров и Запал пользуют такие лет 8-9
Весьма капризная и непростая железяка. Пожалуй, самая сложная...

alexeyT,

Просто при перегонке браги получается в два раза дольше кипятятся дрожжи. Или в этом нет вреда? Или сепарировать?fortunaru, 08 Июня 20, 18:19

А что думаешь по этому поводу?

Robohim, а в чем принципиальная разница? Между одним часом кипячения и 2мя?
Только в количестве эфиров, народившихся от этерификации

Если нбк без укрепления, то на выходе примерно то же, что и с прямотока. Преимущество лишь в сохранении 7-8% спирта.при идеально отлаженной системе. Но за платишь усложнением
оборудования.alexeyT, 01 Июня 20, 14:18

Извиняюсь если оффтоп...
У меня бак не большой - 37л, по методике Страйка получается перегнать не сильно напрягаясь 2 бачка по 30л за день, а ставлю всегда по 4 бачка, т.е. на получение СС трачу 2 выходных. Прочитав Алексея не очень понял что лучше (быстрее), если перейти на получение СС на НБК, то 4 бачка перегоню за полдня. А в чем различие СС полученного на НБК и снабби помимо спиртуозности, хвостов больше и с ними потом получишь гемор на 2 ректе? Вообщем суть вопроса каким методом пойти для ускорения процесса без ущерба качеству СС и отсутствием проблем при втором ректе: Увеличить бак до 80л и снабби, или НБК. Не ругайтесь сильно, читаю много, процессы понимаю, но опыта то нет и хотелось бы услышать совет все это уже практически опробовавших дабы не идти ложным путем и не делать лишних не целевых трат. Спасибо заранее!

AmbaL1975, простая НБК дает примерно то же на выходе, что и прямоток. Т.е потребуется еще 2 ректа.
Унбк, есть некая гипотеза, позволит обойтись одним ректом. Но скорость на ней примерно в 2 раза ниже, чем на НБК

простая НБК дает примерно то же на выходе, что и прямоток. Т.е потребуется еще 2 ректаalexeyT, 09 Июня 20, 10:52

Спасибо, что и хотел услышать. Значит пойду по пути увеличения бака. Собственные результаты конечного продукта полученного по методике ТС вполне устраивают за что ему большая благодарность!
Мне то конечно есть еще куда стремиться

AmbaL1975, сделаешь бак 80л, и поймешь все прелесть Страйки...

простая НБК дает примерно то же на выходе, что и прямоток. Т.е потребуется еще 2 ректа.alexeyT, 09 Июня 20, 10:52

Подскажите, пжл, если делать ещё 2 ректа после НБК то по каким алгоритмам Вы рекомендуете делать первый и второй рект. Спасибо.

Уважаемые мэтры! У меня переизбыток инф-ции ))). Все делаю по технологии ТС. Подскажите все ли правильно, нигде не ошибся?
1. Брага-СС 28л. Колонна 2"-1200-3.5*7 все утеплено, 1700Вт грязными, старт 1200мл/ч, снижение по стопам.
- правильный ли отбор?
- имеет ли смысл (не будет ли хуже) увеличить высоту насадки до 1500 (без дела царга лежит на 300)?
2. Рект СС 15л-96,5% (не разбавляю, 3л Н/О на оборотку). Колонна 2"-1700-3*10, ЦП-200мм-3,5*7, все утеплено, 1700Вт грязными, старт 1200мл/ч, стопов не было ни разу.
- правильно ли что навалка 96,5%, чем чревато (хуже/лучше) чем разбавление до 70-80%?
- ЦП высота и насадка верно выбраны? (200мм еще не пробовал, 300мм - результат не впечатлил, долго и геморно избавлялся от постороннего запаха в начале отбора спирта....)

Заранее спасибо!

AmbaL1975, все отлично и по железу и по режимам, постепенно сам поймёшь, нужно ли что-то корректировать.
Царгу на брагу оставь 1200.
По поводу разбавления, много мнений, я для себя окончательно ещё не решил, но склоняюсь в сторону 50-70%. Однозначно можно сказать, что по энергоэффективности, крепкая навалка впереди

По поводу разбавления, много мнений, я для себя окончательно ещё не решил, но склоняюсь в сторону 50-70%. Однозначно можно сказать, что по энергоэффективности, крепкая навалка впередиStrike01, 10 Июня 20, 14:11

Энергоэффективность согласен, по поводу много мнений - читал, однозначных мнений не увидел тоже, ясности так в башке и не появилось. Может гуру Алексей что добавит.

ясности так в башке и не появилось.AmbaL1975, 10 Июня 20, 14:28

Я заметил, что при навалке больше 75% , головы очень неохотно отходят . Возможно, это совпадение, но оно у меня повторялось несколько раз

ясности так в башке и не появилось.AmbaL1975, 10 Июня 20, 14:28

Алексей советует крепость на выходе 96.2%, наверное надо прибавить скорость отбора.

Алексей советует крепость на выходе 96.2%fortunaru, 10 Июня 20, 15:27

не именно 96.2, а не ниже

Датчики в кубе занижают температуру почти на 10 гр. (менял ставил разные, все дружно занижают).farhat, 11 Июня 20, 08:36

В жидкости пена им не помеха , перенеси датчик как можно ближе к дну

Датчики в кубе занижают температуру почти на 10 гр. (менял ставил разные, все дружно занижают).farhat, 11 Июня 20, 08:36

А проверить датчики, на кипятке хотя бы? И калибровку сделать?

на кипятке хотя бы?Paulschen, 11 Июня 20, 11:41

не точный метод.
Более точно: в воду кубики льда, до тех пор пока не будут таять и потом мерять 0 градусов.
Или калиброваный термометр подмышку, а потом туда же DSку

AmbaL1975, это ты про нижнюю, нам интереснее верхняя

не точный метод.AmbaL1975, 11 Июня 20, 12:04

твой ещё менее точный, так как далек от рабочей температуры.
Кипятка и учёта атм. давления достаточно для калибровки.
Но у farhat проблема явно не в этом.

farhat, сделай фото крышки с датчиком

Крышка простая плоская