От браги до ректификата

На счёт ПБ, прежде чем продать что-то ненужное, нужно сперва купить что-то ненужное. Чудес не бывает, спирт из браги нужно сначала испарить, затем отобрать. Смысл его где-то аккумулировать, когда гораздо проще отбирать с минимально возможным ФЧ? На чистой мощности 1,7-1,8 КВт отбираю почти 2л/ч, после 94°С снижаю отбор так чтобы Т20 не дергалось. Откладывать в буфер нечего, все что возможно отобрать - отбираю сразу. Именно поэтому считаю добор последних крох нерациональным занятием. Давайте сбраживать за 2-3 суток, а затем 5 суток выжимать крохи. Разумная достаточность должна быть во всём. Себестоимость в 60руб за лир шикарного продукта - разумная достаточность, я так думаю.

На сахаре ни в каких вариациях барду другого цвета не получал, хоть прямотоком, хоть ректификацией, с декатированием или без, различный ГМ, подкормки и пр. Может у тебя вода проблемная?Зеленый змей, 03 Марта 21, 02:28

Обычная вода, раньше такой барды с сахара так же не видел, даже в те времена, когда подкормкой "баловался".
В этот раз сахар брал в новом месте. Он какой-то другой, более желтый, хуже растворяется (в воду высыпал - он лёг плотным слоем, еле размешал), за то выход с него (предварительно посчитал, не точно) гораздо лучше, и отбродила брага быстрее.

Зеленый змей, "откладывание" в буфер идет во время стабилизации и отборе голов, когда ФЧ высоко. Нужно один раз попробовать, тогда становится все очевидно

когда ФЧ высокоStrike01, 03 Марта 21, 14:31

Стараюсь не задирать. На браге - 3,5, а то и ниже.

Добавлено через 1мин.:

Какой у него объем?

Что за чудо-брага, 80,9°?

когда ФЧ высокоStrike01, 03 Марта 21, 14:31

во время стабилизации и отборе головStrike01, 03 Марта 21, 14:31

Прочитай внимательно

Какой у него объем?Зеленый змей, 03 Марта 21, 14:35

3л, но с паролифтом в Б2020 объем не важен

3лStrike01, 03 Марта 21, 14:41

Занятная штука. Сколько ССЖ аккумулирует?

Зеленый змей, макс уровень 2.5л после отбора голов, в конце ректа остаток около литра 50% ССЖ, можно меньше если отбор снижать.
Он гибкий в настройках, за счёт ограничителя паролифта

остаток около литра 50% ССЖStrike01, 03 Марта 21, 14:48

В кубе литр АС в 100л барды, если до 99,0° жать. В буфере 0,5л АС, если до воды. Есть смысл?

Добавлено через 2мин.:

Кстати, плюсану за слабую навалку на финишном ректе. Практиковал от 80%об до 45. При 45 органолептика сортировки значительно выигрывает при прочих равных. Ниже не пробовал.

Добавлено через 15мин.:

Возвращаясь к началу, я не оспаривал пользу/вред ПБ, тк не пользовался данным девайсом. Нерациональным считаю отбор крох после 99°С в кубе без различных причиндал, ректификацией браги на обычной РК.

В кубе литр АС в 100л барды, если до 99,0° жать. В буфере 0,5л АС, если до воды. Есть смысл?Зеленый змей, 03 Марта 21, 14:50

быстрее будет

Добавлено через 38мин.:

Получилось 210мин на 3.9л АС, без учета разгона.
Головы 250мл
В буфере 1л 50%
Что то застряло в буфере и может с 1 кг сахара вышло менее 0.6АС
Выйгрыл 30мин в сравнении с 2.55квт
Сырец отличный, чувствую только эфирку

Да и хрен на них.Зеленый змей, 03 Марта 21, 11:12

И то верно

Добавлено через 27мин.:

откладывание" в буфер идет во время стабилизации и отборе голов, когда ФЧ высоко. Нужно один раз попробовать, тогда становится все очевидноStrike01, 03 Марта 21, 14:31

Скажите, а Вы на каком методе остановились? "Снаббирование" или с ПБ2020? Я пока "снабби" обкатываю, но ПБ2020 уже приехал и дожидается своего часа. Может не стоит корячиться, а сразу с ПБ2020 на рект браги?

Может не стоит корячиться, а сразу с ПБ2020 на рект браги?17semen, 03 Марта 21, 22:29

думаю, стоит сразу с ПБ начать, почитай мою тему про буфер

А на финальном ректе ПБ не используете?17semen, 04 Марта 21, 08:22

нет

пустой диоптр. Куда его воткнуть?17semen, 04 Марта 21, 08:22

Не знаю) На царгу например

Так все таки,какой крепости на 2й рект заливать?Пришли к общему мнению?

ПОМОР29, смотря с чем биться будешь
Если с сивухой, то чем крепче , тем лучше.при 96% она вообще в кубе до конца сидит

Если учесть, что по умолчанию, у нас в сырце сивухи нет, то разбавлять, я разбавляю 50х50

Есть верхние промежуточные.

Dry Gin, по итогу в ГХ нет

Есть верхние промежуточныеDry Gin, 07 Марта 21, 11:55

Вроде д.Леша советовал "выдуть" их перед отбором тела...

"выдуть" их перед отбором тела.ПОМОР29, 07 Марта 21, 12:10

Можно остатки голов, впп никак не выдуешь.

Master_1, частично. но овчинка выделки не стОит.