От браги до ректификата

Mihalich, у меня такая была от подкормки от по бражному калькулятору, ну может и от времени кипячения зависит

От меди коричневая барда , обычно. Кстати, про медь , кто на какой её высоте остановился ? Что-то не пойму , есть подозрение , что всё-таки маловато у меня её , чувствую привкус посторонний в спирте

От меди коричневая бардамитрик, 02 Марта 21, 17:48

только если ее в куб кинуть, в огромном количестве

кто на какой её высоте остановился ?митрик, 02 Марта 21, 17:48

100мм медной насадки 6*3*0,8мм. Хватает.

У меня больше, но привкус посторонний имеется, как раньше, когда не применял меди

Добавлено через 1мин.:

А по цвету барды что скажите?Mihalich, 02 Марта 21, 16:18

У меня иногда бывает тоже темная, но я это связал с тем что так бывает когда с осадка не снимаю... Трупики дрожжей тушатся )))

100мм медной насадки 6*3*0,8мм. Хватает.Зеленый змей, 02 Марта 21, 17:58

Мне рулончика медной РПН хватает.

но привкус посторонний имеетсямитрик, 02 Марта 21, 18:00

Медь скорее от запаха сероводорода. Причина привкуса скорее в другом.

Медь скорее от запаха сероводородаЗеленый змей, 02 Марта 21, 18:01

Не только. Бывает запах гнилого лука, чеснока - это тоже сернистые соединения. А сероводород пахнет варёными/тухлыми яйцами - как раз более редкий порок.

Коллеги, а обязательно но ли знать ТП своего оборудования?
Или достаточно найти захлебную мощность и плясать от неё?

ПОМОР29, Желательно , зная ТП можешь прикинуть скорость отбора . Подавая моща-ТП = скорость отбора при фч=4

была от подкормки от по бражному калькуляторуStrike01, 02 Марта 21, 16:45

В этот раз добавил карбамид, т.к. на 40 кг сахара было всего 500г дрожжей сухих. Возможно, в этом дело! Ибо барда от обычного перегона той же браги (на прямотоке) так же оказалась коричневая.

ПОМОР29, если при измерении спиртуозности поправку на температуру не делаешь, тогда и на потери можешь забить

Добавлено через 4мин.:

зная ТП можешь прикинуть скорость отбораandrusha61, 02 Марта 21, 23:31

Это конечно, но если коллегу интересует захлебная мощность, потери надо знать и учитывать в процессе. Брутто-нетто никто не отменял

andrusha61, Дмитрий Николаевич, это, конечно, все верно.
Только не знаю с "клюшки" ХД-2 полный возврат флегмы(воды) идёт?

Провёл первую ректификацию браги. 55 л. воды, 11 кг. сахара, дрожжи прессованные "Люкс" из Магнита.
Оборудование от S&V: куб 50л. с увеличителем объёма 20 л., диоптр с медной насадкой 5х5 мм, царга 100 см. с термометром в 30 см. от низа царги, царга 30 см.(насадка - липецкая семигранка 3х3), диоптр, дефлегматор. Автоматика SSVC0059.
Перегонка получилась долгая, т.к. оборудование новое, пришлось параметры по ходу определять.
В результате получилось:
500 мл. голов
4500 мл. тела
300 мл. хвостов.
Сегодня измерил спиртуозность СС. При температуре 14,2С (был на холоде) - 95,6%, т.е пересчитав на 20С - 96,7%. Посторонних запахов у СС нет.
Хвосты тоже больше 96%.
Мне кажется, что СС маловато получилось. Может что-то не так делаю?

ПОМОР29,

Только не знаю с "клюшки" ХД-2 полный возврат флегмы(воды) идёт?

Если отбор перекрыт то конечно полный возврат и ФЧ-бесконечность

В итоге с 5 кг сахара должно получиться:
2200-2400 мл спирта сырца крепостью не менее 96.2%
180-200 мл головStrike01, 14 Мая 19, 07:26

У ТС так получалось, по-моему, твои результаты вписываются.

Добавлено через 1мин.:

andrusha61, не возврат, конечно, а отбор)

добавил карбамид, т.к. на 40 кг сахара было всего 500г дрожжей сухих. Возможно, в этом дело!Mihalich, 02 Марта 21, 23:31

У меня похожая навеска, 600г инст. воронежских на 42 кг сахара, 35г карбамида. Барда соломенного цвета.
На сахаре ни в каких вариациях барду другого цвета не получал, хоть прямотоком, хоть ректификацией, с декатированием или без, различный ГМ, подкормки и пр. Может у тебя вода проблемная?

Бывает запах гнилого лука, чеснока - это тоже сернистые соединения.Daniil, 02 Марта 21, 21:14

что-то похожее

Мне кажется, что СС маловато получилось.17semen, 02 Марта 21, 23:54

Мало. Где то литр потерял, возможно сахар не весь выбродил.