От браги до ректификата
tmc
Доцент
Ставрополь
1.3K 449
Отв.3860 06 Апр. 24, 21:07
Разбавлять до 10% и отгонять прямотоком, первую треть объема отдельно (пока не перестанет вонять), остальное отдельно, далее первую треть опять разбавлять и так пока посчитаешь целесообразным.
Dry Gin
Профессор
Челябинск
11.9K 1.9K
Отв.3861 06 Апр. 24, 21:11, через 4 мин
Винни-нюх
Доктор наук
Челябинск
604 61
Отв.3862 06 Апр. 24, 21:21, через 11 мин
Dry Gin, ну блин земляк...ну это очень сурово)...хотя однозначно изучу по буквам
Добавлено через 16мин.:
tmc, там много масляной эфирки, её Крект 2-3 единицы при 50 % навалки...каковы мнения?
Добавлено через 16мин.:
tmc, там много масляной эфирки, её Крект 2-3 единицы при 50 % навалки...каковы мнения?
tmc
Доцент
Ставрополь
1.3K 449
Отв.3863 06 Апр. 24, 21:42, через 21 мин
При 50% пропанол не отберешь
Винни-нюх
Доктор наук
Челябинск
604 61
Отв.3864 06 Апр. 24, 21:55, через 14 мин
При 50% пропанол не отберешьtmc, 06 Апр. 24, 21:42сдаться и вылить?
tmc
Доцент
Ставрополь
1.3K 449
Отв.3865 06 Апр. 24, 21:58, через 3 мин
ну у тебя как минимум уже 3 варианта, выбирай)
если объем небольшой, я бы вылил
если объем небольшой, я бы вылил
Karelchanin
Доцент
Карелия
1.2K 389
Отв.3866 06 Апр. 24, 22:04, через 7 мин
Охренеть .. из-за 4л такая полемика целую неделю!
или вылить эти 4 л 93%, или копитьВинни-нюх, 05 Апр. 24, 12:12
Винни-нюх
Доктор наук
Челябинск
604 61
Отв.3867 06 Апр. 24, 22:29, через 25 мин
Охренеть .. из-за 4л такая полемика целую неделю!Karelchanin, 06 Апр. 24, 22:04нет брат,так не пойдёт...мелко плаваешь- жопа наружи...масляное ловил и поймаю не только я, следовательно нужно выработать метод устранения последствий...так что если не затруднит- давай конструктивно, без псевдопрофессорской спеси, разберём проблему и найдём решение
Добавлено через 8мин.:
tmc,
если объем небольшой, я бы вылилtmc, 06 Апр. 24, 21:58Объем и правда не большой,всего 4 л АС. Но суть не в объёме, а в способе решить эту проблему, или принять решение в том что проблема - неизлечима
tmc
Доцент
Ставрополь
1.3K 449
Отв.3868 06 Апр. 24, 22:50, через 22 мин
Ну почему неизлечима, я свои от пропанола так лечу когда охота, хочешь вон джин тебе вариант показал с ним заморочайся, есть варианты, дело только в выборе, заморачиваться или нет, а тут у каждого свои расклады
Винни-нюх
Доктор наук
Челябинск
604 61
Отв.3869 06 Апр. 24, 23:02, через 12 мин
tmc, да нет Ром...дело не в раскладе,а в том что продукт получился не вкусный....есть причины и последствия, вопрос- есть ли возможность это победить?....
tmc
Доцент
Ставрополь
1.3K 449
Отв.3870 06 Апр. 24, 23:15, через 14 мин
Расклады в плане выбора, один одно решение примет, другой другое, конкретно пропанол победить можно, масляные тем более, а вкусный-не вкусный, это стопицот факторов, тут так не скажешь, отлаживай технологию сбраживания и счастье будет более вероятным, в промке вон уж куда процесс, и то косяки случаются..
Винни-нюх
Доктор наук
Челябинск
604 61
Отв.3871 06 Апр. 24, 23:22, через 8 мин
tmc, ну в общем есть ндрф 93%, со следами масляно-кислого брожения. А именно- пропанол и его родственники...что скажешь?
tmc
Доцент
Ставрополь
1.3K 449
Отв.3872 07 Апр. 24, 00:51
Погабрить его - разбавляешь до 10% и отгоняешь прямотоком, пока идет пропаноловая вонь в отдельную тару (~30% от получаемого объема), это Тело1, остальное без вони отбираешь отдельно (Тело2). Тело1 отректить на хорошей колонне, будет просто спирт, Тело2 продегустировать и если надо то доотсечь хвосты (еще одним или несколькими последовательными прямотоками), смешать тела, все.
ДНК
Студент
Мариуполь
24 3
Отв.3873 07 Апр. 24, 01:56
в первую очередь хорошенько следил за подходом сивухи, по термометру в 20-30 см от куба, утеплить уже сказал, вообще отбери погон последовательно в 5-6 отдельных емкостей и тогда их сравни, станет видно где косякtmc, 06 Апр. 24, 19:37Дааа, всегда так и делал, но сейчас такое впечатление, что после голов сразу хвосты идут легкие..ни минуты нет чистого тела... Было когда-то подобное на дефлегматоре, до того, как отбор по жидкости, пару придумали... После отбора голов закрывал чуть подачу воды на деф, чтоб мааленькой струйкой текло и деф начинал пропускать тело вместе с хвостами.. Если открывал воду больше, то вообще флегму деф возвращал в куб и вообще ничего не текло.. Так и не понял... Перешел на отбор по пару, жидкости... Теперь при отборе по жидкости похожее... Головы начинают заканчиваться, ставлю тару на тело, собираю минут 5 покапельно даже, пробую - хвосты легкие присутствуют в теле, голов нет... Ерунда какая-то.. Словом, такое впечатление, что повторно сырец гоню из браги, впечатление, что нет разделения на фракции вообще, а метр царги и спн 3.5 так, чисто для прикола.. За пыжи почитаю, обычную рпнку смотал и вставил...
tmc
Доцент
Ставрополь
1.3K 449
Отв.3874 07 Апр. 24, 02:14, через 19 мин
Разберись для начала с захлебом, 2" колонна с СПН 3.5 и 3 кВт теном должна захлебываться в районе 2 кВт (180В), а рабочая мощность соответственно в районе 1.7 кВт (165В). В первую очередь как сказали проверь пыж, пыжи из РПНки очень часто дают захлеб, не надо их из РПНки делать.
Кот Бегемот
Доцент
ZVO
1.7K 515
Отв.3875 07 Апр. 24, 07:42
после голов сразу хвосты идут легкие..ни минуты нет чистого тела.ДНК, 07 Апр. 24, 01:56Насадка не работает,на коротышах такое случается, но там принципиально НДРФ с ароматикой получают.
Если открывал воду больше, то вообще флегму деф возвращал в куб и вообще ничего не текло.. Так и не понял...ДНК, 07 Апр. 24, 01:56Всё то же, только деф пар полностью не кондесировал, но сам процесс от этого принципиально не менялся.
Перешел на отбор по пару, жидкости..ДНК, 07 Апр. 24, 01:56Отбор по пару хорош при нестабильном нагреве. Если гонишь тайком в лесу на дровах или нестабильность сети зашкаливает.
У меня пылится собранный узел отбора, один раз в жизни использовал.
а метр царги и спн 3.5 так, чисто для прикола..ДНК, 07 Апр. 24, 01:56Попробуй провести обычный рект спирта-сырца полученного дистилляцией. Перегони брагу на дистилляторе в СС. Дистиллят перед ректом ни в коем случае не разбавляй. Потом на замудрёности с ректами браги пр. перейдёшь.
Поставь нормальные пыжи. РПН в месте прилегания СПН на 146% даёт захлёб и твоя колонна по существу не работала.
Пыжи Для Примера:
Самопальный:
Покупной типа СиВ; https://www.ozon.ru/...-sht-956985434/
На покупных от СиВ сам не работал, но отзывы нормальные и заморачиваться с установкой меньше.
Полистай интернет, видео самодельных хватает, или выбери покупной типа СиВовского устраивающий по цене и качеству.
В куб манометр в см.вд.ст. не мешало бы поставить, штука архиценная, но на первое время и так сойдёт. Диоптр убрать, или хотя бы частично СПН заполнить.
Термометр в крышке температуру нормально показывает только на дистилляции, для ректа он должен находиться в слое жидкости. Стекающая флегма показания искажает.
Термометр в колонне ставь примерно в 20см. от нижнего края насадки.
В начале погона дай колонне на 1кВт минут 20 поработать на себя и постепенно повышай мощность. Найди температурную полку, это когда мощность повышаешь, а температура остаётся стабильной. При захлёбе или завышенном отборе и вообще при любых нарушениях температура реагирует повышением в первую очередь. При повышении - снижай захлёбную мощность пока не поздно (если ты её искал) или снижай скорость отбора (если ты уже проводил отбор тела). Если с мощностью опоздал и колонна захлебнулась, то её останавливают минут на 20, чтобы флегма вся из насадки в куб вернулась и запускаю заново.
Винни-нюх
Доктор наук
Челябинск
604 61
Отв.3876 07 Апр. 24, 08:14, через 32 мин
Погабрить его - разбавляешь до 10% иtmc, 07 Апр. 24, 00:51уже делал - не помогло
ДНК
Студент
Мариуполь
24 3
Отв.3877 07 Апр. 24, 12:56
Насадка не работаетКот Бегемот, 07 Апр. 24, 07:42Спасибо всем огромное, мужики! Буду пробовать всë, как вы советуете!! Да, вот всë так, как вы пишете! Такое впечатление, что колонна вообще не работает, не разделяет на уровни, потому что такое впечатление, что я брагу в сырец перегоняю повторно)) И да, доказательством, думаю, является очень ранний захлëб колонны... Ну, что это, 125 вольт уже захлëб идëт.. Думал уже из-за воздушных пробок между царгами, но забиваю хорошо, стараюсь качественно... Спасибо! Что болтать, пошел пробовать на практике)))😁😉
tmc
Доцент
Ставрополь
1.3K 449
Отв.3878 07 Апр. 24, 13:05, через 10 мин
не помоглоВинни-нюх, 07 Апр. 24, 08:14
А где косяк, вонь при выходе в Т1 не заканчивается, или с Т2 чтото не так?
neva2012
Профессор
Питер - Геленджик
2.4K 594
Отв.3879 07 Апр. 24, 13:41, через 36 мин
Думал уже из-за воздушных пробок между царгами, но забиваю хорошо, стараюсь качественно...ДНК, 07 Апр. 24, 12:56Чем сильнее забиваешь - тем раньше захлеб.