От браги до ректификата

sersaz, делом занимаются

бесплнтовое это занятие выяснять как именно ты накосячилbardo, 12 Апр. 24, 13:43

выше об этом и написал. пришлось оставить процесс на жену и вовремя не выключила, в итоге перелилось не знаю сколько. и получил СС 10л 40% вместо примерно 5л 90-95%. т.е. хвостов хапанул.
решение уже принял, буду перегонять всё вместе, колонна всё-таки неплохая, 180см (30+100+50) с СПН3,5. вверху ЦП. но т.к. ГХ нет то всегда просто надеюсь что спирт супер.

Страйк с его мутной методойsersaz, 12 Апр. 24, 14:03

я видя тебя в этой теме думал что ты тоже приверженец данного метода. на мой взгляд (на данный момент) методика супер и как раз заточена под мой ПБ2020.
раньше перегонял как обычно потстилл и вторая уже дробная. пробовал (правда 1 раз) отгабри, не зашло мне. 6-8 перегонок это что-то когда тем более нет возможности быть рядом и нет времени. пробовал 2 раза двойную, тоже не моё. Страйк для меня сейчас самый топ. посоветовали попробовать метод Айронмэна, но руки не доходят и даже не читал ещё. возможно и нормальный. других методов пока не вижу. с другой стороны раньше и про Страйка ничего не знал. так если есть достойный метод то подскажите своё видение.
сырьё у меня в основном только 2 вида: сахар на спирт и зерно (солод) на дисты. экзотику в виде мелассы и виноград (раз в года делаю оба) не рассматриваю особо. другого у нас в Северном Казахстане нет.

делом занимаютсяАндрей_1972, 12 Апр. 24, 14:19

если это про Страйка то интересно что он там мутит, может новую методу обкатывает?

видя тебя в этой теме думал что ты тоже приверженец данного методаkaimen1, 12 Апр. 24, 14:35

Да Боже упаси...

посоветовали попробовать метод Айронмэнаkaimen1, 12 Апр. 24, 14:35

Кто посоветовал - наверное, не понял, что тема [Практическая дистилляция. Технология фракционной перегонки.] про дистилляцию.

Да Боже упаси...sersaz, 12 Апр. 24, 14:44

А шо так , не зашло ?

Да Боже упаси...sersaz, 12 Апр. 24, 14:44

чтож так категорично? чем не устроила данная метода? какая на твой взгляд лучше?

только собрался отбирать головы, и на тебе, выскочила силиконовая резинка подрывная. она у меня уже месяц гуляет туда сюда, поправлял и успокаивалась обычно. похожего силикона не нашёл, да и побоялся что не совсем нормальный получится и выбьет вдруг ночью и хана. пришлось остановить. резинка эта мне приедет наверное дней через 10, не раньше. засада короче.

выскочила силиконовая резинка подрывнаяkaimen1, 12 Апр. 24, 20:19

В чем он у тебя стоит?
хочу замутить подобный подрывной клапан на замену стандартному.

В чем он у тебя стоит?neva2012, 12 Апр. 24, 20:25

вот такая фигня https://samogon-i-vodka.ru/catalog/643/68108/
крышка у меня от СиВ 3мм и в нём в пазу прокладка. читаю вот что люди пишут что не помогает замена, вылетает потом или сифонит. вот думаю, а если его вообще закрыть, залепить конкретно. ведь есть отверстие под термометр который надет на силиконовую трубочку. по сути это ведь тоже подрывник получится, как думаете?

не помогает замена, вылетает потом или сифонитkaimen1, 12 Апр. 24, 21:26

Каждый раз вытаскиваю ее, промываю и обратно вставляю, ноу проблем!

kaimen1, клапан подрывник можно и сторонний, пивной поставить врезать. Эта прокладка сифонит, если есть грязь иль помята. У меня прямо подтекала. Ватной палочкой полировал гнездо. С прокладкой аккуратней. Как давление поднимется её прижмёт. Можно самому вырубить с кулинарного коврика. Закрывать наглухо не стоит. В кубе её ставят потому как там самое большое давление. И если сифонить начнёт или крышка слетит... писец. Я проводил эксперимент. Слетала у меня. Другим не советую повторять.

Я проводил эксперимент. Слетала у меня. Другим не советуюmakar123, 13 Апр. 24, 00:52

У меня СиВ старого образца. Качество, надо сказать, ниже среднего. Короче, сработал один раз. Результат совсем не понравился. Струя пара через всю комнату, вонища месяц стояла. Хорошо, что брагу гонял и я рядом был. Переделал. Прокладка из силиконового кулинарного коврика толщиной 0,9 - 1,0 мм. Срабатывает при 120 мм.рт.ст и шланг для отвода пара засунул в ведро с водой. Надеюсь, хуже не будет.

Всем привет . Работал по Страйку с буфером 2 года .попробовал снабби больше понравилась методика как и спирт . Отказался от буфера .зато добавил нч теперь 1300 оргонолептически для меня лично результат лучше . Не так давно я понял что ошибся с СпН у меня две разные царги но в обеих 3*3*10 разделительная способность хорошая а вот удерживающая низкая . Правильно ли будет если компенсировать низкую удерживающую способность за счёт высоты нч и покапельного слива с Уно при ректификации браги ?

Не так давно я понял что ошибся с СпН у меня две разные царги но в обеих 3*3*10 разделительная способность хорошая а вот удерживающая низкаяCanahes, 24 Апр. 24, 17:10

А как ты это понял? В чём это проявляется?

И что по твоему является критерием правильности, буфер у тебя задерживал сивуху за счет накопления (удерживающей способности), а снабби грубо говоря выводит без накопления, второй вариант тебе понравился больше, но ты хочешь сделать нечто среднее (меньше выводить и больше удерживать)?

tmc, по сортировке сразу чувствуется .убрал буфер добавил вместо него нч 300 мм .спирт стал чище ровнее при разведении с водой меньше греется кстати .ну и послевкусие лучше . И периодически бывало что плн не срабатывал.жаль раньше не попробовал. Я просто сравнивал менял сборки .поскольку высота потолка ограничивает .пришлось работать с СС брага всегда одна кирпичи прессованные гм 1-5 гц . 2 года работал только с буфером потом решил проверить обе методики . СС буфер и 1300 нч спн 3*3*10 ну и снаббирование при той же нч снабби однозначно победил поскольку я выводил в сторону кислоты и сивуху . правда не стал на полную 0.5 л.ч . Но это дало результат . Ушла горечь в послевкусии .

Добавлено через 5мин.:

Daniil, я работал на разных спн начиная с 4*4 потом два вида 3.5 потом ушёл на 3*3*10 по началу лучше всех она казалась но вот как то чувствую что НПП удерживает не очень в конце отбора.да и кстати перечитал 90 страниц рекомендуют на снаббировании либо Селиваненко либо 3*3*7 значит не я один заметил .я могу ошибаться конечно но и Страйк об этом пишет местами

Конечно чем пушистее СПН тем большую мощность переваривает, но качество при этом страдает, я с 3/10 на 3/3 ушел, думаю в твоем случае это тоже будет к месту. А в целом, ну если таки хочешь сделать какойто средний вариант, то вместо увеличения высоты нч по моему лучше увеличить ее диаметр, иначе рискуешь снизить концентрацию отбираемой сивухи, получится своеобразный аналог простейшего буфера, а степень приближения к буферу или снабби можно регулировать скоростью отбора с УНО, так свой вариант и подберешь.

tmc, переходить на другой диаметр наверное не очень уже. у меня 2 колонны в сборе под брагу и под рект ректа . Я вот и думаю низкую удерживающую способность насадки компенсировать ( облегчать работу насадки) при помощи вывода сивухи и кислот в сторону . Ну либо вообще менять насадку на брагу хотя бы

Работал по Страйку с буфером 2 годаCanahes, 24 Апр. 24, 17:10

у него буфер только на перегоне в СС. Второй перегон как тебе нравится. Или ты сырец пьёшь и пишешь, что если убрать буфер, то больше кайфа?

Илья77, естественно буфер был только на перегоне браги . Далее уже пастеризация с ЦП.где у меня написано что я перегоняю только из браги и пью ?

естественно буфер был только на перегоне брагиCanahes, 25 Апр. 24, 06:38

и тут же пишешь

СС буфер и 1300 нч спн 3*3*10 ну и снаббирование при той же нч снабби однозначно победил поскольку я выводил в сторону кислоты и сивухуCanahes, 24 Апр. 24, 19:04

Где у страйка написано, что второй перегон с буфером?

Все в кучу свалил, в каком процессе ты отказался от буфера?