Хабаровск и его окрестности общаемся здесь

Нашел кукурузу в зерне. Мешки по 40 кг. На Зеленой, литер 15/1. Цена 480 р/мешок.

мне больше рис нравитсяДжон, 07 Июля 14, 15:45

Джон, а какой рис использовал? У меня тоже мысль про рис в голове засела. Почему-то мне кажется, что дистиллятт из него будет мягче. Где и почем брал? Я дешевле, чем 31 р/кг, вьетнамский пока не видел. Ты его дробил или как?

по поводу способа осахаривания, разници большой не заметилДжон, 07 Июля 14, 15:45

То есть можно солодом не морочиться? Достаточно А и Г как при обычном горячем осахаривании? Я правильно понимаю?

Джон, а какой рис использовал? У меня тоже мысль про рис в голове засела. Почему-то мне кажется, что дистиллятт из него будет мягче. Где и почем брал? Я дешевле, чем 31 р/кг, вьетнамский пока не видел. Ты его дробил или как?бражник, 08 Июля 14, 15:17

Не уверен, что на мешке написано, то, что в нутри.Надпись; Приморский рис "Жемчужина" 25кг мешок.Брал подпорченный(в нём рисинки попадаются желто-коричневые).Есть бы такой не стал, а на спирт само-то.Покупал на базе за "Сингапуром",пер. Гаражный, номер склада не помню.Я брал сразу много и мне обошлось по 300р. за мешок.
Я его для спирта брал,по этому заморачиваться с солодом нет смысла.Ферменты.Водочка чудная получается. Молоть не нужно. Около часа варю паром. Потом Ферменты ,ну и ,как обычно по схеме с зерном. 

? Достаточно А и Г как при обычном горячем осахаривании? Я правильно понимаю?бражник, 08 Июля 14, 15:17

Да правильно.
Я кстати работаю рядом,если интересно по этому рису, можешь меня вызвонить (в рабочее время).Думаю на месте вспомню какой там склад.

по 300р. за мешокДжон, 08 Июля 14, 14:53

А мешок сколько килограммов?

25кг мешокДжон, 08 Июля 14, 21:53

Это на 1001 базе? За Сингапуром вроде щас фанера.

я по холодной схеме делаю так как гнать на газе что получится не знаю главное что бы не пирог горелый)

гнать на газе что получится не знаю главное что бы не пирог горелыйevil genius, 10 Июля 14, 12:57

Даже не думай делать этого. Пригорит однозначно. Делай парогенератор и варочный чан с барботером.

здесь пишут что на холодную с ферментами не горит но пробовать буду в старом кубе пара нет и когда будет не знаю

Пригорают не ферменты, а клейковина. И это не зависит от того ХОС это или ГОС. Впрочем, пробуй. Свой опыт прочнее. :-)

так по этому в старом кубе гнать и буду что верится слабо что не пригорит зато при любом раскладе есть свой плюс или куб старый выкину наконец чтобы место незанимал или буду знать что негорит )))

не пригорел ))))

не пригорел ))))evil genius, 14 Июля 14, 14:16

Здорово! Фотку куба в студию! Какая примерно мощность подогрева? Какой выход дистиллята в час?

не могу вставить фото пишит ошибку( гнал на газу большая камфорка полный огонь выход  г..но 4лит 45гр из 3кг муки 1кг крупы ячка 16 воды после второго дробног перегона 2.8литра 42 -43гр вобшем есть тема в зерновых ,холодное осахаревание (не кодзи) почитай там

[Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов]

Да я эту тему полностью уже прочитал и даже там наследил прилично :-)

а пробовал?

Пробовал что?

Еще вот это прочти:
[Как ускорить брожение при холодном осахаривании]