Очистка самогона маслом (к примеру подсолнечным)

Foton Тут единого мнения нет, скажу что думаю я.
1 перед очисткой маслом, надо развести, крепость у всех разная ,я разводил до 20.
2 я чистил маслом ,после 2 перегонов ,когда не очень нравился продукт, тк до дробной перегонки, смысла не вижу ,-она убирает до 90% примесей.
3 углевание; большинство углюет как финишную очистку, но есть мнение ,что надо углевать между перегонами, я углюю в конце.
Пробуй по разному, маслом сортировку не испортишь, за исключением ,когда захочешь оставить тонкий аромат сырья ,допустим, сливы, тогда только двойной перегон без масла и угля.

texnar, а первая перегонка дробная или без отсечения голов и хвостов?

 Foton, Первый перегон без отсечения условных голов и хвостов...

born78, ну так а чиситить то всё таки когда?:) или вообще не чистить? просто если чистить после второй дробной, то как я понимаю придётся третий раз перегонять для повышения концентрации...

Foton,
1. Перегоняешь брагу на СС без отбора голов и хвостов.
2. Полученный СС разводишь водой до 20% после чего чистишь маслом.
3. Дальше чищенный СС заливаешь в куб и дробно перегоняешь,после перегона можешь проуглевать(это на любителя).

born78, большое спасибо! Осталась одна мелочь:) под углеванием понимается настаивание на угле или фильтрация углём?
И не полезна ли фильтрация углём для удаления частичек масла?

born78, и ещё хотелось бы разобраться, почему не делается отсечение голов и хвостов в первый раз? это не ухудшает очистку маслом?

 Foton, Под углеванием подразумевается фильтрация через уголь, при этом контакт угля и сэма должна быть не более 20-30 минут. Насчет фильтрации для удаления масла углем, так-как ты СС который чистил маслом, в последующем будешь дистиллировать, этого хватит для избавления от частиц масла. После второго перегона углюют для удаления части сивухи, от частиц масла ты избавишься при перегоне.
По поводу того почему не отсекаются головы и хвосты при первом перегоне, во первых при перегоне браги на СС головы ты не сможешь качественно отделить, так как головы размазаны по всему перегону, при втором это сделать легче. Во вторых первый делается максимально быстро, делается это для того что-бы меньше варить дрожжи, чем меньше варишь брагу тем меньше вони. Соответственно во второй меньше попадет вонючеров.

Насчет фильтрации для удаления масла углем, так-как ты СС который чистил маслом, в последующем будешь дистиллировать, этого хватит для избавления от частиц масла. После второго перегона углюют для удаления части сивухи, от частиц масла ты избавишься при перегоне.born78, 21 Июля 14, 20:37

born78, нет, коллега, не совсем так.

Последовательность такая:
1. Перегон браги на СС без отбора голово- хвостов.
2. Очистка маслом
3. Обязательная фильтрация через ватно- угольный фильтр. (видео я выкладывал)
4. Вторая дробная перегонка.

Я же говорил ,что мнения разойдутся .

Что-то сомнения во мне бродят, коллеги.
1. Имеем рекомендацию перегонять брагу максимально быстро и досуха, чтобы без потерь отобрать максимум спирта при минимуме вони. Считаем, что это правильно.
2. Имеем технологию очистки маслом, которое хорошо впитывает сивуху, то есть хвосты.

Тогда, если СС с перегонки по п.1 чистить маслом, то именно этот СС содержит максимум сивухи и хвостов.
В то же время, огромное количество сивухи отсекается на дробной перегонке. Что лучше очистит СС от хвостов - вторая перегонка или масло?
Тогда вопрос такой: а не стоит ли отправлять на масляную чистку продукт со второй перегонки? Если, к примеру, не устраивает его качество, или просто степень разделения аппарата маловата для качественного отбора хвостов. Ведь после второй перегонки маслу нужно впитать не 20% от объема СС, а лишь 1-2% оставшихся хвостов...

Что лучше очистит СС от хвостов - вторая перегонка или масло?vdv, 22 Июля 14, 06:31

Коллега, очистка маслом не ставится, как альтернатива второй дробной перегонке. Это скорее дополнительная мера по очистке СС от сивушных масел. Должен заметить, что мера весьма действенная.

Тогда вопрос такой: а не стоит ли отправлять на масляную чистку продукт со второй перегонки?vdv, 22 Июля 14, 06:31

Наиболее эффективно очистку проводить при крепости продукта в 20°. Поэтому если после второго погона еще раз чистить маслом, то нужно разводить полученный СЭМ.
А если его снова развести до 20°, то в таком случае после очистки будет необходима третья перегонка, т. к. я не думаю, что кто- либо захочет пить продукт такой спиртуозности.

Так я так и написал  "2 я чистил маслом ,после 2 перегонов ,когда не очень нравился продукт, тк до дробной перегонки, смысла не вижу ,-она убирает до 90% примесей."

тк до дробной перегонки, смысла не вижу ,-она убирает до 90% примесей."texnar, 22 Июля 14, 08:40

Смысл есть. И выглядит он вот так.

я бы добавил, что отсечь немного явных голов при первом погоне тоже не вредно, а даже полезно...

Т.е. я правильно понимаю что в общем случае последовательность действий такая:
Последовательность такая:
1. Перегон браги на СС без отбора голово-хвостов
2. Разбавление до 20%
3. Очистка маслом
4. Фильтрация через ватно-угольный фильтр
5. Вторая дробная перегонка
6. Разбавление до 40-50%
7. Очистка через другой угольный фильтр

Только теперь опять возникли вопросы :
1. Сколько нужно масла и угля на литр расвора в п.3, п.4 и п.7?
2. До какой крепости делать вторую дробную перегонку?
3. Отбирать всё таки совсем вонючие головы в п.1?
4. До какой крепости гнать в первый раз? 5%? Больше-меньше?

Перегон браги на СС без отбора голово-хвостовFoton, 23 Июля 14, 10:47

Да правильно!

Разбавление до 20%Foton, 23 Июля 14, 10:47

Верно!

Очистка масломFoton, 23 Июля 14, 10:47

Да.

Фильтрация через ватно-угольный фильтрFoton, 23 Июля 14, 10:47

Да.

Вторая дробная перегонкаFoton, 23 Июля 14, 10:47

Да.

Разбавление до 40-50%Foton, 23 Июля 14, 10:47

После перегона разбавление до 40%-50%.

Сколько нужно масла и угля на литр расвора в п.3, п.4 и п.7?Foton, 23 Июля 14, 10:47

На 1 литр СС 15-20 грамм масла.

До какой крепости делать вторую дробную перегонку?Foton, 23 Июля 14, 10:47

Второй перегон до 50% в струе.

Отбирать всё таки совсем вонючие головы в п.1?Foton, 23 Июля 14, 10:47

Отбирать или по запаху, или по 50 мл с 1 кг сахара.

До какой крепости гнать в первый раз? 5%? Больше-меньше?Foton, 23 Июля 14, 10:47

Первый перегон гнать до 25%-30% в струе.
Дополнительно про очистку маслом почитай здесь [Приготовление самогона из сахара(Поддержка по методикам описанным в статье )]

Foton, только что же говорили - в первом погоне слишком много хвостов, потребуется слишком много масла, которое потом еще и фильтровать придется.
Перегони второй раз дробно, а потом решай - стоит ли чистить?
(постарайся при перегонке не испачкать)

Ответ на 3. Можно и отобрать первые грамм сколько-то - если не снижать ради этого скорость отбора. Но лучше все-таки сказать, что у тебя за аппарат, способен ли он хорошо отделять головы. Если да, то лучше делать это на второй перегонке, меньше потерь будет. На второй вопрос ответ тоже от аппарата зависит. Я, например, на своем, гоню до 85° - при этом все, что ниже 88° копится для третьей перегонки.
Ответ на 4. да, где-то до 5° в струе нормально будет.

vdv, аппарат вот такой:

первая попытка сделать:) ну на мой взгляд получилось

в первом погоне слишком много хвостов, потребуется слишком много маслаvdv, 23 Июля 14, 11:02

15-20гр. масла на литр СС- это много?

Это даст удорожание готового продукта аж(!!!) на 0.04- 0.05 $ с каждого кг. сахара.
Если брага из 10 кг. сахара, то весь полученный из нее  продукт будет дороже на 50 центов. Даже если и на доллар (зависит от цены на масло)- тоже не смертельно.

Не думаю, что это запредельные затраты. А вот качество улучшается весьма существенно.