Самогон из зеленого солода без помола.

Форум самогонщиков Зерновой самогон Хлебное вино

Вперед

1 2 3 4 5 5

loksli1969 Специалист Ессентуки 103 12

Отв.80 13 Янв. 17, 18:46

мололи на жерновках и снова томили в той же печиАзиятец, 12 Июля 16, 10:35

что даёт томление солода в печи???? просто я в печи тоже сушу, у меня печь во дворе. даже гоню на дровах

Азиятец Специалист Бишкек 126 67

Отв.81 28 Янв. 17, 14:24

что даёт томление солода в печиloksli1969, 13 Янв. 17, 18:46

Томили не сам солод а уже затор в остывающей печи. Полагаю, чтобы досахарить остатки крахмала в зерне. Химию процесса вряд ли кто знал, наверное просто заметили что с томленой браги выход больше.

sportdoc Профессор СПб 5.2K 2.2K

Отв.82 28 Янв. 17, 14:27, через 4 мин

Солодники с детства помню.
Детишки грызли вместо конфет, сладкие и хлебом пахли.