шан, не парился бы с этими турбикамиСпасибо конечно за совет. Просто я их уже преобрёл, Ну и самому интересно.
Понтов много, толку также
Только дешевле на порядокSGUN, 31 Дек. 21, 10:23
Дрожжи для "наших" дел
Ашан
Студент
Новосибирск
45 9
Отв.200 31 Дек. 21, 20:22
Moguy
Бакалавр
Слева от Хопра
86 16
Отв.201 01 Февр. 22, 07:38
Привет коллеги. Прошел тяжкий путь от Сафов и Бекмая до спиртовых и турбо. Сейас неспешно голубые Ангел. Пачка 250г на 18 кг. Говорят, что и 24 сбраживают, но мне и 18 хватает. Продукт получается с хорошим выходом и ароматом. Ну не люблю я вкус и запах казенки ))
Комэск
Профессор
Москва.МО Балашиха.
7.6K 3.6K
Отв.202 02 Февр. 22, 08:44
А я стал пользовать белорусские винные. Неспешно и вкусно на фруктовых брагах.
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 707
Отв.203 02 Февр. 22, 12:03
Пользую на сахаре Брагман индастриал. Ну уж очень хороши.
Moguy
Бакалавр
Слева от Хопра
86 16
Отв.204 02 Февр. 22, 16:35
Комэск. С фруктовыми то да, я ж про сахарный продукт написал. Хотя , тьфу-тьфу, у меня все фруктовые на диких отрабатывают неплохо. Один раз брал сидровые для кальвадоса, но тогда погода не бродильная была ))
Комэск
Профессор
Москва.МО Балашиха.
7.6K 3.6K
Отв.205 05 Февр. 22, 12:01
я ж про сахарный продукт написалMoguy, 02 Февр. 22, 16:35В свое время посмотрел на Ютубе массу видосов про рейтинги дрлжжей для сахарных браг. В итоге сошёлся на мнении что разница в скорости брожения, выхода и качества СС не столь велика. Причем у одни и теже дрожжи у разных ютуберов занимали разные места.
Когда моя переболела данным вопросом, а в нынешнем времени стал актуален лишь вопрос ЦЕНЫ, потом качества, а оно как говорит опыт примерно одинаково для определенной группы дрожжей.
Вот примерно мой набор критериев выбора дрожжей.
1. Доступность. Я хочу купить дрожжи как можно ближе к дому. Супермаркеты, самогонный магазин,пункты выдачи интернет магазинов.
2. Цена. Лучше когда дешевле средрей цены или по акциям.
3. Известный и проверенный личным опытом бренд.
Moguy
Бакалавр
Слева от Хопра
86 16
Отв.206 05 Февр. 22, 18:15
Комэск, Примерно так же, тлько первые 2 пункта у меня наоборот. Так как мне все одно ехать за ними в город)
neva2012
Профессор
Питер - Геленджик
2.6K 652
Отв.207 05 Февр. 22, 18:29, через 14 мин
п.3, п.2
п.1 пофиг - вокруг полно пунктов выдачи.
п.1 пофиг - вокруг полно пунктов выдачи.
сообщение удалено
Moguy
Бакалавр
Слева от Хопра
86 16
Отв.208 11 Февр. 22, 14:14
zippo75, Скажи, какую навеску Брагман индастриал используешь на кг сахара, и можно ли их хранить вскрытыми месяца 2 хотя бы? У меня емкости 30 литров обычно под сахар.
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 707
Отв.209 11 Февр. 22, 14:16, через 2 мин
Moguy, ставлю в 30 литровых ведрах ГМ 3,5. Навеска 60 гр/6кг сахара, 21 литр воды. 2 ведра это 48 литров браги - куб 52 литра, на выходе 18лСС 40%. далее рект. По хранению, отрезал уголок, отсыпал, завернул и прищепкой зафиксировал. Хранятся нормально, чо сними случится?
okun
пользователь
Тольятти
6.1K 2.2K
Отв.210 11 Февр. 22, 16:09
ГМ 3,5zippo75, 11 Февр. 22, 14:16
Ниже не пробовал?
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 707
Отв.211 11 Февр. 22, 18:06
okun, бродить будут долго.
Moguy
Бакалавр
Слева от Хопра
86 16
Отв.212 11 Февр. 22, 18:09, через 3 мин
zippo75, Я правильно понял, что ты 10г на 1 кг сахара?
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 707
Отв.213 12 Февр. 22, 07:49
Moguy, верно. Сегодня с утра перегоняю 48 литров браги на Брагман Индастриал. Бродило неделю, производитель писал 2-4 дня. Условия брожения создал в районе 20-22°С как в инструкции. Отбор начался при t в кубе 89.3°С. Спиртуозность браги по таблице около 17%, хотя по букварю у англичан 14%.
Moguy
Бакалавр
Слева от Хопра
86 16
Отв.214 12 Февр. 22, 10:30
У меня температура браги 24-26. Наверно быстрее сбродит. Хотя я не торопыга). Цена 740 за пачку 520 г - это нормально, или можно дешевле найти? По температуре отбора может же давление быть не 760 мм. Бывает даже на дробной температура отличается на 0,3 градуса в зависимости от давления. Ну... это я так соображаю, что от давления атмосферного)
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 707
Отв.215 12 Февр. 22, 13:14
Moguy, получил сегодня 17 литров 42% СС. Выход 595 мл АС с кг сахара, если быть дотошным.
neva2012
Профессор
Питер - Геленджик
2.6K 652
Отв.216 12 Февр. 22, 13:46, через 32 мин
Выход 595 мл АС с кг сахараzippo75, 12 Февр. 22, 13:14Игорь, какой сахар использовал?
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 707
Отв.217 12 Февр. 22, 14:20, через 35 мин
neva2012, Сергей привет, сахар из 5-ки в прозрачных пакетах по 5 кг.
okun
пользователь
Тольятти
6.1K 2.2K
Отв.218 12 Февр. 22, 14:44, через 25 мин
Условия брожения создал в районе 20-22°С как в инструкции.zippo75, 12 Февр. 22, 07:49
Тстарта +30°, ГМ=3, брожение 5дней. 10гр дрожжей на 1 кг сахара.
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 707
Отв.219 12 Февр. 22, 15:46
okun, а я повёлся на инструкцию, на веранде держал. Следующий раз поставлю на тёплый пол.