Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества"

https://dzen.ru/...UA9qAQE%3D&

Аспирант62, прошу прощения, что прислал образец, не прошедший нормализацию. Больше так делать не буду, обещаю!

П.С. ты пробовал мой вариант "Айлы"? Он по крепости около конкурсного, но при этом нормализован и на мой взгляд был похож на готовый продукт. Как на твой вкус?

oleg_v_v, я выложил репост члена судейской коллегии без всяких намеков и комментариев, попробовал, к сожалению, только свой виски с добавлением виноградных энантовых от Жени, ибо улетал через несколько часов, а по прилету сразу за руль.

Аспирант62, Александр, я не лично тебе принес извинения, но всему нашему сообществу. Жаль, что ты не попробовал мою "Айлу", надеюсь, еще получится встретиться как-нибудь и попробуешь!

попробовал только свой виски с добавлением виноградных энантовых от Жени, ибо улетал через несколько часов, а по прилету сразу за руль.Аспирант62, 04 Марта 23, 20:44

и это очень плохо...
Я буду очень рад видеть тебя на любом мероприятии, а если ты вдруг окажешься в Москве, с удовольствием приглашу тебя в гости! Твой виски очень хорош, я это ответственно заявляю! Очень благородный напиток, с тонким, цветочным ароматом. Дымный тоже хорош, а тот микс, который ты сделал из них, на мой взгляд - это идеальный купаж. Я помню, ты это слово не любишь) Отличный МИКС

не попробовал мою "Айлу",oleg_v_v, 04 Марта 23, 21:57

А её никто не попробовал, когда все закончилось, я с разрешения Тимофея, обменял эту запечатанную бутылку на две своих. Сам не пил ещё, только понюхал, название подтвердилось))))

Добавлено через 5мин.:

Прочёл, кстати, резюме Пятницких. Опять вопросы. Какого хрена собирали образцы за полтора месяца, если все дегустации опять скомкали? Ведь для того и время было, чтобы не торопясь оценивать.

А её никто не попробовал, когда все закончилось, я с разрешения Тимофея, обменял эту запечатанную бутылку на две своихТретий, 05 Марта 23, 08:08

Ты забрал вторую бутылку. Первую все продегустировали

"Айлы" и конкурсного было по две бутылки.

Прошу прощения, не знал.

Какого хрена собирали образцы за полтора месяца, если все дегустации опять скомкали?Третий, 05 Марта 23, 08:08

Борь, нет. Не в куче всё было. В день, одна дегустация. Так что, всё по силам им было. Тем более, судя по оч скудной информации на дег листах напитков, которые им не зашли.

В день, одна дегустация.Димакарел, 06 Марта 23, 10:58

По крайней мере, водку простую и водку ароматную дегустировали в день феста. Я так понял из разговора с Салосятовым.

Судя по записям в телеге выдержанные точно дегустировали по одной категории в день.

Третий, https://dzen.ru/...UA9qAQE%3D&

Угу-31.Димакарел, 02 Марта 23, 19:14

у нас с Виталей по 32,а ведь надежды были. Более менее кальвадосы по балам У Бориса 78 у Витали 79 . Мой джин провалился...

у нас с Виталей по 32,а ведь надежды былиMuksipuksi, 09 Марта 23, 18:02

Вангую, не дымные скорее всего. А, если дымные, ваще плохо!😁

если дымныеДимакарел, 11 Марта 23, 20:32

не поддавайся соблазну)

не поддавайся соблазну)Brigadir, 11 Марта 23, 21:21

Не, я за Спейсайд))
А жюри, 😢 за Айлу.

Уважаемые коллеги, до ежегодного форума винокуров Знак качества ещё довольно много времени. Дата проведения форума определена нами как 2 марта 2024 года. Но у нас есть первые новости уже сейчас. Мы вводим в конкурсную программу две новых номинации:
- Фруктово-ягодный джин
- Ром не выдержанный
Причина, по которой указанные номинации объявлены именно сейчас проста - впереди фруктово ягодный сезон и, объяви мы подобную номинацию традиционно за 3 месяца до форума, то выбор ингредиентов для того же джина будет сильно ограничен. Тоже касается и рома не выдержанного, так как на данный момент есть сырье для его изготовления что называется "на любой вкус и выбор".
Остальные же номинации не требуют столь раннего объявления, так как они традиционны и в арсенале винокура присутствуют.

napitkidoma, нда
мусье знает толк в извращениях

napitkidoma, Форум охватывает все больше категорий, и это хорошо. Было бы здорово, если бы со временем, при увеличении количества участников, начать еще делить крупные категории. Например: Фруктовые дистилляты, на: яблочные, виноградные, экзотические, итд. Чтобы жюри не пришлось еще больше раз собираться, можно каждый год , разный фрукт выносить на конкурс! Тоже и с выдержанными. С зерновыми выдержанными было бы здорово: бурбоны, дымные виски, ржаной виски, классический виски. Это лишь предложение, а так все на ваше усмотрение!