Работа с непрерывной бражной колонной. Инструкция.

Да. Каждый раз колонну в конце пропариваю. Хотя скорее промываю. Просто подавая воду с каустической содой не меняя режима работы колонны. Т вверху возростает, барботаж тоже. На манометр уже не смотрю т.к. уже не важно. У меня со стеклянной vip-царгой. Смотрю как всё отмывается.
Значит в это время узел слива переполняется и барда попадает в куб. А когда я разбираю колонну, то действительно вижу мутную жижу. В другой раз промывать не буду. Посмотрю что будет в кубе. И потери по АС будем искать в другом месте. 

Производитель допускает падение Т до одного градуса.Alex_64, 14 Янв. 19, 22:52

При таких режимах на сахаре как раз и выходишь на выход

0,5 АСviad439, 14 Янв. 19, 18:29

При правильном режиме эффективность отжима НБК выше нежели не кубовом.  У меня автоматика ниже 0,2 не даёт падать уменьшая отбор.

Просто подавая воду с каустической содой не меняя режима работы колонны.viad439, 15 Янв. 19, 08:41

Значит в это время узел слива переполняется и барда попадает в куб.viad439, 15 Янв. 19, 08:41

В данном случае скорее всего узел слива переполняется в момент отключения питания - в колонну перестает поступать пар и флегма потоком сливается в узел отбора который переполняется и часть флегмы сливается в куб через отверстие для выхода пара.
Останови подачу насоса, через пару минут уменьши мощность на ТЭНы, дай поработать еще пару минут и только тогда отключи питание.
Тоже напрягает мутное содержимое ПГ, ИМХО какую то наверняка ненужную ароматику это добавляет в продукт, а промывать каждый раз куб напрягает - у меня он стационарный.

Alex_64, я насосом откачиваю с куба этот остаток, потом смыв водой и опять откачиваю. Блеска нет конечно внутри куба, но чисто и запаха нет постороннего. Куб тоже стационар, но с желобом под тэн ( который с тобой запилили ), из него почти в ноль получается откачать.

Alex_64, Ты прям как вводу смотриш.

в момент отключения питания - в колонну перестает поступать пар и флегма потоком сливается в узел отбора который переполняется и часть флегмы сливается в куб через отверстие для выхода пара.

Отключаю нагрев и гоню воду охлаждая колонну, т.к. горячо снимать клампы.
SA1348,

У меня автоматика ниже 0,2 не даёт падать уменьшая отбор.

Держал падение вручную. В первом погоне до 1,0 гр во втором до 0,6. Обе  цифры укладываются в рекомендованные 1,5 гр. Неужели они дают потери до 0,1 АС ?

рекомендованные 1,5 грviad439, 16 Янв. 19, 21:09

Это кто же так рекомендует? Голимые потери. Только после полноценной автоматизации отбора я стал получать нормальный выход. А до этого пока настраивался, пока искал режимы, пока поддерживал один градус, выход был 0,5л/кг и не более.

В первом погоне работал в плёночном режиме 5-6 мм. рт.viad439, 14 Янв. 19, 18:29

В первом погоне до 1,0 грviad439, 16 Янв. 19, 21:09

Здесь точно были потери.

т.к. горячо снимать клампы.viad439, 16 Янв. 19, 21:09

Если колонну разбираешь, то вообще минимизируй падение на нижнем датчике (кстати ЕМНИП производитель рекомендует падение не более 1,0 градуса а не 1,5). "Недовставленный" или "кривовставленый" датчик искажает показания.
На оборудовании ХД штуцер под термометр длинноват для стандартной гильзы DSки,  показания с такой гильзой реально ниже фактических, и наверняка и дельта искажена. Себе изготовил удлиненную гильзу из нержовой трубки для коктейлей - показания выросли с 94-х до 99 Цельсиев и дельта меняться начала резвее.
ЗЫ SA1348 уже написал - дельту минимизируй, в идеале вообще ноль.

Коллеги. Хочу перегнать сектантовку, загрузив солод в мешок и положить его в куб с фальшдном, а  затем залить его водой. А жижу гнать НБК. Пробовал кто-нибудь такой способ, или есть какие подводные камни?

Каждый раз колонну в конце пропариваю. Хотя скорее промываю. Просто подавая воду с каустической содойviad439, 15 Янв. 19, 08:41

 У меня каустическая сода , при промывке колонны ,  пенится так что верхние 2-4 тарелки как в захлёбе ( НБК3-60 ) . Закрадывается сомнение , а каустическая ли это сода . Может быть это смесь пищевой соды и моющего средства . Покупал на СиВ .
  Мне кажется , что каустическая сода не должна сильно пениться .

azgalorr,
А какие могут быть камни - только если НБК ароматику изменишь, хуже или лучше - неизвестно.
Я почти так бурбон перегоняю - заторник  127 литров, как затор отстоится, аквариумной помпой сливаю жидкую фракцию в другую бочку и на НБК, с фильтрацией не парюсь - густой каши нет, все пролетает. А кашу перегоняю в ПВК - добавляю литров 5-10 воды и как раз оптимальный объём для 50-литрового котла. Сырец смешиваю и на дробный. В Бурбоне  ароматики и вкуса хватает.

Alex_64, у тебя по-другому немного. Я, получается, жидкую часть кашей с водой гнать буду. Следовательно в кубе не вода, а низкоспиртуозная жидкость. Я, в принципе, думаю сам, что всё ок будет. Но мало ли...

Подскажите. Пожалуйста !при перегоне на нбк сахарной браги получил к 6 литрам сс креп 62 % примерно 1 литр мутного сс .что делать ?перегнать заново на нбк ?конечная цель-спирт (ректиф.колон.хд -4).

Я во время экспериментов если ловлю мутнячок, то сразу его выливаю в бочку с брагой.

перегнать заново на нбк ?влад23, 21 Янв. 19, 00:46

Конечно. Разбавь водой и вперёд. Что там по времени то займёт выгон 3-х литров. С разу надо было. Теперь наверо при следующем запуске.

SA1348, 7 литров .разбавить до 10%? 13.5-14 л в час.больше не получается нбк хд4-43 + стекл.царга+ пеногаситель.

примерно 1 литр мутного ссвлад23, 21 Янв. 19, 00:46

Если есть необходимость в этом литре - разбавь только его и перегони. Если нет, то оставь мутняк до следующего перегона и просто вылей в брагу. Если браги мало, можешь чуть воды добавить, если хотя бы литров 30, то можно и не разбавлять.

Alex_64, в 6 л сс (без мути)попал 1 л мутного сс.-итого:7 л немного мутного сс .креп.60%.осадок начал выпадать на дно.может дождаться пока весь осадок упадет на дно.затем слить чистый сс
.а муть в перегон?

Добавлено через 21мин.:

Alex_64, 7 л сс -это 70 л браги-5 часов работы .про 1 литр я не стал бы писать.спасибо .

влад23, значит я неправильно тебя понял.
Раньше я такой сырец фильтровал, при необходимости пропускал через уголь, но сейчас бы наверное перегнал разбавленный или пустил на укрепление следующих погонов.
Есть тема на форуме - коллега дробил сырец с забросом браги и получил продукт с меркаптановым запахом. Избавился окислением марганцовкой и последующим перегоном. Да и у меня были неудачные примеры.

7 л сс -это 70 л браги-5 часов работывлад23, 21 Янв. 19, 16:59

Что то у тебя худо с математикой. 7л сс60% это 35 литров если разбавлять до 12% На рект по любому перегоняй заново. Налей воды литров 14 и гони с контролем нижнего термометра, чтобы не было потерь, потому как на крепком сырье давление можно и не набрать а вот пролив легко получить. Ну и на будущее, если не знаешь свою колонну, сливай каждые пару литров в отдельную ёмкость, дабы в случае мутняка не портить весь перегон и тут же не перезаряжаясь можно было эту небольшую часть исправить.

SA1348, да.обсчитался!в предыдущие перегоны именно так и делал-по 2-3 литра полученного сс сливал в большую емкость.спасибо!

7 л сс -это 70 л браги-5 часов работывлад23, 21 Янв. 19, 16:59

С 70л браги ты должен был получить как минимум! 12л 55-60% СС.Так что либо с расчётами,либо с технологией не порядок.

получил к 6 литрам сс креп 62 % примерно 1 литр мутного ссвлад23, 21 Янв. 19, 00:46

Банальный захлёб,наверно хотел закончить побыстрее,ну и поддал жару.На этот случай надо рядом отдельную ёмкость держать,что бы туда шланг перекинуть.
ПС.Сегодня попробовал на НБК перегнать неудачную(компотный вкус)айвовую настойку.С 5ти литров получил 1.8л 48% спирта.Разбавил дистиллированной водой до 40%.Обалденно вкусная водочка получилась.Давно хотел испытать этот способ,всё руки не доходили.Теперь на очереди неудачная кизиловка.