На днях подарили бутылку рэд лэйбл 0,5. Так как я не пью такие вещи,я решил попробовать добавить туда ч.ложку лапчатки. Пускай постоит месяц.Но,возникло пара вопросов.
Что за вкус получится?
Никто на коньяках или вискариках не настаивал калган?
Или испортил?...хотя не жалко)))
Рецепт настойки на корне калгана. Калгановка.
vw-300
Студент
Вязьма
10
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/18/31388.164346.jpg)
Отв.340 31 Янв. 14, 16:31
сообщения удалены (7)
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/02/27764.163705.png)
Отв.341 13 Февр. 14, 23:27
vw-300 Никого не слушай. Кинул и кинул, хуже не станет. Если вискарь из маркета, велика вероятность что паленый. А даже если не паленый, то это самый дешмаревый из лэйблов. В дьютике около 500 руб. за 1л стоит. Напишешь потом что получилось. Только месяц не держи на калгане, дней 20 достаточно будет.
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 681
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/2735.163626.png)
Отв.342 19 Марта 14, 10:52
Народ мобыть кто разъяснит. Калгановую делаю лет 15, а тут мутнеть стала. По порядку. Сначала делаю эссенцию на 3л 45* сэма сыплю аптечную пачку 50 гр калгана и 1ст ложку солодки, всё это настаивается с периодическим встрахиванием не менее двух недель. На 3л сахарного сэма вливаю 150 гр этого концентрата, перемешиваю, через пару дней выпадал осадок настойка слеза.Сейчас настойка после выпадения осадка и осветления, через три четыре дня начинает мутнеть.
Вот такие дела.
Вот такие дела.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.343 19 Марта 14, 13:30
андрей андреев, воду не менял, при разбавлении сэма?
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 681
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/2735.163626.png)
Отв.344 19 Марта 14, 15:44
Я уже много лет беру воду из родника в д. Путилово Лен. обл. Мысль о том что вода в роднике может менять состав у меня была, но так это или нет хз
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.345 19 Марта 14, 15:53, через 10 мин
вода в роднике может менять составандрей андреев, 19 Марта 14, 15:44пробуй менять.
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 681
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/2735.163626.png)
Отв.346 19 Марта 14, 16:42, через 49 мин
Родник ?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.347 19 Марта 14, 17:01, через 20 мин
Родник ?андрей андреев, 19 Марта 14, 16:42питьевую возьми в магазине. в родниковой бактерий до хрена всяких.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20555.162403.jpg)
Отв.348 19 Марта 14, 17:40, через 40 мин
в родниковой бактерий до хрена всяких.bukinist, 19 Марта 14, 17:01А ты их так боишься, что спиртом травишь.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.349 19 Марта 14, 17:47, через 7 мин
А ты их так боишься, что спиртом травишь.hardvik, 19 Марта 14, 17:40неа не боюсь, речь о мутняке, если не хочешь получить его.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20555.162403.jpg)
Отв.350 19 Марта 14, 18:00, через 13 мин
Может просто хвостов цапанул.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.351 19 Марта 14, 18:01, через 2 мин
тоже вариант.
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 681
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/2735.163626.png)
Отв.352 20 Марта 14, 11:34
Ребцы не позорьте меня старика с хвостами, за столько лет всё отработано.
Вод перепробовал разных, на родниковой сэмушко самый вкусный. Но думаю проблема в ней, родник течёт из карстовой горы, видать промыл какую-то хрень, а она мне и попалась, либо вешние воды попали, хотя гора метров 100, такую толщу не прошибёшь.Третьего дня замутил всё по старой схеме, сегодня утром осадок стал выпадать, как выпадет солью. Ведь может такое быть, что сначала выпадает осадок, а потом обратно каку отдаёт?
Вод перепробовал разных, на родниковой сэмушко самый вкусный. Но думаю проблема в ней, родник течёт из карстовой горы, видать промыл какую-то хрень, а она мне и попалась, либо вешние воды попали, хотя гора метров 100, такую толщу не прошибёшь.Третьего дня замутил всё по старой схеме, сегодня утром осадок стал выпадать, как выпадет солью. Ведь может такое быть, что сначала выпадает осадок, а потом обратно каку отдаёт?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.353 20 Марта 14, 11:42, через 9 мин
да отфильтруй ты и всё. может разовый случай?
vw-300
Студент
Вязьма
10
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/18/31388.164346.jpg)
Отв.354 21 Марта 14, 10:04
vw-300 Никого не слушай. Кинул и кинул, хуже не станет. Если вискарь из маркета, велика вероятность что паленый. А даже если не паленый, то это самый дешмаревый из лэйблов. В дьютике около 500 руб. за 1л стоит. Напишешь потом что получилось. Только месяц не держи на калгане, дней 20 достаточно будет.
Evgen407, 13 Февр. 14, 23:27
грамм 150-200 выпил -нормальный мягкий вкус получился(калгановка на разведённом спирте 40%-намного жёстче).Скорее всего это палёнка из маркета и была,но корешки сделали своё дело.Закусь не потребовалась...Так что насчёт "коктейля типа идиот", некоторые тут погорячились)))
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 681
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/2735.163626.png)
Отв.355 21 Марта 14, 16:59
да отфильтруй ты и всё. может разовый случай?Я фильтровал, осадок фильтруется, а муть нет.
bukinist, 20 Марта 14, 11:42
Вот сейчас осадок стал формироваться, ещё пару дней подожду и декантирую.
сообщение удалено
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 681
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/2735.163626.png)
Отв.356 25 Марта 14, 10:12
Вчера слил с осадка, пока прозрачная.
Тьфу, тьфу
ПЫ. СЫ. Звиняйте если на кого попало
Тьфу, тьфу
ПЫ. СЫ. Звиняйте если на кого попало
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Vladimir1Sam
Магистр
Moscow
231 17
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1401/01/28138.163793.jpg)
Отв.357 25 Марта 14, 10:24, через 13 мин
Андреич, скажи пожалуйста - что КАЛГАН делает с СЭМом?
Я имею в виду - твои ощущения: до приема (запах, цвет, прозрачность), во время (мягкость, жесткость) и последействие?
PS: Я уже закупил корешков, но все еще руки никак не дойдут.
Да просто времени пока нет.
Я имею в виду - твои ощущения: до приема (запах, цвет, прозрачность), во время (мягкость, жесткость) и последействие?
PS: Я уже закупил корешков, но все еще руки никак не дойдут.
Да просто времени пока нет.
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 681
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/2735.163626.png)
Отв.358 25 Марта 14, 10:43, через 19 мин
Калган превращает СЭМ в ох...(великолепную настойку). Цвет коньячный, прозрачная как слеза, пьётся мягонько, ну а на вкус и цвет друзей то нет.Рекомендую сделать так: На 3л банку 45* двойного самогона, кладём 50 гр корня калгана (я пользую аптечный, кусочки чуть больше спичечной головки), 1 ст ложку солодки. Всё это дело настаиваем в течении двух недель, периодически калапуцая. Экстракт готов. 100-150 гр экстракта на 3л сэма, перемешиваем, можно употреблять, но лучше дать притереться пару/тройку дней.
сержант
Кандидат наук
Балаково
476 470
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/16585.161658.png)
Отв.359 25 Марта 14, 18:42
настойка на калгане одна из любимых ....пока не помогли форумчане делал на аптечной по мне разница ощутима лесной калган мелко не колется настойка красного оранжевого цвета при долгом месяц и более отдыхе в банке калгановка приобретает нежный аромат розы интересно кто сталкивался с таким ......ну и пьется просто замечательно