Буфер—колонна с парлифтовым насосом на службе у "вакуумных" винокуров

nirrta, проверь как сетка на внешней стороне внутренней трубы натянута. Не сбилась ли в нижнюю часть гармошкой?

Все никак руки не доходят заменить штатные колеса на колеса помощней с фиксаторами (синего цвета вместо резиновых),причем все три.Юрий 26, 02 Мая 22, 10:43

Тоже думал, замена колёс спасёт, купил комплект самых мощных в Сив - примерно тоже самое. Тут я думаю, лучше использовать мебельную регулируемую опору, которые обычно используют для кухонного цоколя. Установить и отрегулировать три опоры - 30 секунд, получаешь три жёстких точки опоры.

А чтобы кардинально победить раскачку,нужно для кубов на колесах поставить своеобразный "ручник",т.е зафиксировать относително пола.Юрий 26, 02 Мая 22, 10:43

Мне кажется без "паука" или похожего решения закрепления оси вращения в двух точках, кардинально раскачку не победить. Жесткость оси вала недостаточна, при длине более метра неизбежно будет упруго изгибаться под весом мешалки и из-за сопротивления жидкости. При этом передавая качение всей конструкции. У меня "паук" снизил качение в 2 раза минимум. Удивляет, что не пошёл в "серию", видимо есть какие то непонятные для меня сложности с производством.

Что за паук? внутри бани стоит такая металлическая треугольная конструкция, про нее? И о каком регулировании мешалки речь?nirrta, 02 Мая 22, 11:03

Да, именно она. При установке конусной крышки с установленным сверху двигателем и длинным валом с мешалкой, нужно умудриться попасть нижним опорным конусом мешалки в опору "паука", размером с пятирублёвую монету. Если ошибёшься с длиной вала на сантиметр, то или не встанет крышка на куб, будет зазор, или начнётся раскачивание мешалки из-за отсутствия контакта с "пауком". Приходиться вынимать, ослаблять резьбу, регулировать... До пяти раз доходило, изматерился Постепенно навык, конечно, появляется. Но это перед сбраживанием, с пустым кубом, можно даже в люк посмотреть-прицелиться. А вот после сбраживания перед вакуумированием приходиться ещё раз регулировать, уже вслепую. Вынимать мешалку, заляпывая всё вокруг брагой, уменьшать длину вала на два сантиметра (на такое расстояние уменьшается внутренний вертикальный габарит при вакуумировании по словам техподдержки). После устанавливать обратно, надеясь, что после вакуумирования конус мешалки встанет как надо, а не уйдёт в сторону.
Решение тут вижу такое, спроектировать пружинный узел между опорным конусом и мешалкой, который позволит убрать вторую регулировку. Надеюсь СиВ когда то сделают ОКР на эту тему.

РоманШ, сделать можно все что угодно.
Вопрос - зачем?

Достаточно ОДИН РАЗ отрегулировать высоту вала мешалки насухую, проверив на атмосфере и - обязательно - на вакууме, что все работает без трения.
И - ВСЕ!

Достаточно ОДИН РАЗ отрегулировать высоту вала мешалки насухую, проверив на атмосфере и - обязательно - на вакууме, что все работает без трения.игорь223, 04 Мая 22, 14:11

Если я, при варке каши, отрегулирую высоту вала так, чтобы он четко, без усилия, вставал в опору "паука", то всё нормально, биения нет, нагрузка на вал минимальна. Но потом я начинаю вакуумировать, габарит уменьшается на 2см, как сказали в техподдержке. Вопрос к ним возник уже после того, как сварное соединение на валах оторвало второй раз. Скорее всего из-за большой вертикальной нагрузки на вал. Если я заранее отрегулирую длину вала, с учётом этих 2см, то при варке конус будет висеть НАД опорой "паука" и свою функцию фиксации оси вращения выполнять не сможет. На фото постарался показать, что расстояние от заполированного места на конусе, до его вершины всего 15мм. Соответственно буду иметь качение мешалки всё время, пока варю и сбраживаю сусло. Вроде махнуть рукой и забыть, но где гарантия, что при вакуумировании конус попадёт в опору "паука", а не мимо? В куб то с брагой я заглянуть не могу.
Поэтому мне приходиться регулировать мешалку 2 раза, при этом второй раз опускать мешалку вслепую на ощупь. С одной регулировкой ничего не выходит.
P.S. Пока писал пост и снимал фото, пришла идея не делать отдельный пружинный узел, а на "пауке" увеличить высоту "стакана" (к которому приварены ножки) с 10мм до 30мм и поставить на его дно пружину. Тогда синяя пластиковая опорная деталь будет гулять внутри "стакана" на нужные 20мм.

РоманШ, красивая идея, обдумаю!

проверь как сетка на внешней стороне внутренней трубы натянута. Не сбилась ли в нижнюю часть гармошкой?игорь223, 02 Мая 22, 16:17

Спасибо за наводку с сеткой, отрегулировал по высоте, все заработало.
И еще похоже было натекание в том выходе который для принудительного запуска пар-лифта. Убрал заглушку одел шланг с зажимом.
В общем все отработало как часы, буфер наполнился на половину в широкой части и медленно осушался.
Всем спасибо за помощь!

Добрый день! Купил вакуумный буфер-колонна 2020. Провожу первый экспериментальный запуск (сахарная брага 45л). Оборудование - вставка вкладыш 50 л, плоская крышка усиленная, буфер, колонна ХД2 с китом для вакуума, дефлегматор ХД2 прямой. Разгон 2 кВт, на себя 1,1 кВт. Давление 31 кПа остаточного, гистерезис 0,2. Тарелки колонны работают, Верхняя стеклянная тарелка буфера не работает, буфер не наполняется. В трубки уровня буфера "бегут" пузыри. Разобрал, собрал-сетка не сбита (и не понятно как она может сбиться, у нее жестки периметр). Подскажите - Куда копать, что бы буфер заработал.

Работай на нормальной мощности 2.0-2.2кВт и все будет норм

На двух киловатта, верхняя тарелка в захлебе. Через трубку ТС, спирт выплескивается. А так как она соединена с колбой-мерником для уравнивания давления, то идёт слив в банку. И наполнение буфера не происходило.

Такого просто не может быть, это исключено, если ее не поставить кверх ногами...

Через трубку ТС, спирт выплескиваетсяScarecrow, 21 Мая 22, 20:43

может охлаждения недостаточно.

Такого просто не может быть, это исключено, если ее не поставить кверх ногами...игорь223, 21 Мая 22, 21:22

Днём снимал на киловате. Завтра со свежей головой запущу на 2 кВт.

Добавлено через 3мин.:

может охлаждения недостаточно.Урий, 21 Мая 22, 22:23

Дефлегматор почти весь холодный.

Дефлегматор почти весь холодный.Scarecrow, 21 Мая 22, 23:05

Ты поставил атмосферную одноколпачковую колонну на вакуумную буфер-колонну (трёхколпачковую). Происходит следующее - одноколпачковая колонна работает на пределе, сливает флегму на трёхколпачковую колонну, а та, в свою очередь, сливает флегму не через перилив (как положено) а через колпачки, из-за слабого давления пара. Далее флегма проваливается в "огрызок", не попадая в основной накопитель буфера. Как следствие буфер не наполняется.
Для нормальной работы нужно убрать одноколпачковую колонну. Тогда будет штатная работа, если справится дефлегматор.
P.S. По хорошему нужно докупить модульные тарелки и более мощный дефлегматор.

РоманШ, спасибо за то, что ткнул носом в видео)))
1. НЕ БУДЕТ такая связка работать
2. НЕ НУЖНА НА ФИГ такая связка

На фруктах одна добавочная тарелка сверху, на зерне одна, максимум две.
Родные, имеется ввиду, трехколпачковые

Добрый день. Мощность 2,1 кВт. Прорыва в трубку связи с атмосферой нет. Буфер не заполняется. Чуть попозже попробую без одноколпачковой колонны.

Добавлено через 21мин.:

Игорь Семёнович, сетка имелась ввиду вот эта?

А зачем ты разобрал буфер???

В первый раз разобрал потому что он пришёл с повреждением. Видать при транспортировке произошёл удар по трубке термометра, корпус с трубкой согнулся и сварка корпуса с крышкой отошли. На лазаре шов заварили. Сейчас решил посмотреть нормально ли сетка стоит.

Добавлено через 1мин.:

Без колонны одноколпачковой работает.

Добавлено через 5мин.:

Поведение жидкости в трубке уровня нормальное?

сетка имелась ввиду вот этаScarecrow, 22 Мая 22, 09:52

Сейчас такая сетка идёт с буфером? Очень интересно, моя старая вся растрепалась, при установке внутреннего цилиндра всегда бывают проблемы. игорь223, возможно такую сетку купить как запчасть?

Поведение жидкости в трубке уровня нормальное?Scarecrow, 22 Мая 22, 10:29

Натекание идёт через резиновую заглушку. Можно дополнительно вставить короткий винтик, заглушку разопрёт и натекание прекратится.

Установил одноколпачковую колонну, буфер не заработал. Заменил резиновую заглушку в уровне жидкости - заработало. Теперь возник следующий вопрос - нужно снизить мощность? (Видео прилагаю).
Полилось жидкость через трубки связи с атмосферой.

На фруктах одна добавочная тарелка сверху, на зерне одна, максимум две.
Родные, имеется ввиду, трехколпачковыеигорь223, 22 Мая 22, 09:21

Не согласен ! Над буфером 4 тарелки ( 3 докупил) , на фрукте не пробовал , нет ещё , а НА ЗЕРНЕ СЛИШКОМ МНОГО " ВКУСА " . Даже при 93° вкуса больше , чем без буфера на 2 тарелках D50 при спиртуозности 85°.
Вкус , не сивуха , сивухой даже в буфере не пахнет ...
Брага - кукуруза на Кодзи ...