Самогонов, Отличное хлебное вино! Все вкусы дистилята. Тарелочная колонна работает отлично оказывается.
Добавлено через 1мин.:
Бурбончик, на мой взгляд, очень резкий. И ваниль рядом а не во вкусе.
Добавлено через 1мин.:
Спасибо за познавательную дигустацию
Что помоим напиткам? Чего надо делать по другому???
Самогонов
Магистр
Оренбург
297 95
Отв.1782 20 Июня 16, 22:36 (через 3 мин)
Свои тонкости конечно, вааще не по рекомендациям производителя, а так да, доволен. До твоих завтра доберусь... Сегодня "уже не в форме" )))) А ты щепу как готовишь?
AlkoGurman
Доцент
Оренбург
1.4K 438
Отв.1783 20 Июня 16, 22:37 (через 2 мин)
Свои тонкости конечноСамогонов, 20 Июня 16, 22:36
расскажи про тонкости
Добавлено через 1мин.:
А ты щепу как готовишь?Самогонов, 20 Июня 16, 22:36
Свою не готовлю, беру на 16 линии дуб средней обжарки
Самогонов
Магистр
Оренбург
297 95
Отв.1784 20 Июня 16, 22:43 (через 6 мин)
Если управлять с ардуины, то датчик 2 на вторую тарелку, утеплить местно, и запустить ректификацию(в моём случае с фракционником) в режим НДРФ. Отбор голов 100 мл. в час, тела 900-1000. Мощность 1500 вт. Из 10% голов - 3%необратимые первые на розжиг, остальные на переработку на Большого Брата, 10% оборотного отдельно, тоже на ББ. тело до 89 в кубе, 89-93 на доп изучение отдельно, с 93 - хвосты.
Добавлено через 1мин.:
попробуй приготовить "по Шторму", офигеешь от результата
сообщение удалено
Самогонов
Магистр
Оренбург
297 95
Отв.1785 21 Июня 16, 05:40
Да, точно. Если дуб кавказкий, то реально ванилью пахнет. В северных дубах лигнина меньше, дубильных больше, соответственно вкус плинтуса более вероятен...
_Serg_
Студент
Усолье-Сибирское
48 15
Отв.1786 21 Июня 16, 07:57
Авито рулит...Самогонов, 20 Июня 16, 22:29
На АВИТО нашёл пока только одно предложение. И то просили подождать.
Самогонов
Магистр
Оренбург
297 95
Отв.1787 23 Июня 16, 20:41
Валера, Зубровка интересна ), а бурбон не много плинтусит, не критично. А ты пробовал чисто зубровку настаивать, без добавок?
AlkoGurman
Доцент
Оренбург
1.4K 438
Отв.1788 23 Июня 16, 21:40 (через 59 мин)
Самогонов,Спасибо за оценку. Хлебное вино мне твоё понравилось. Очень приятное. Наверно себе тоже тарельчатую колонну возьму. Хороший продукт с ней получается. Думаю, что тарелки должны хорошо с парогенератором подружиться. Сколько тарелок у тебя?
Без добавок Зубровку настаивать не пробовал. Но тоже прихожу к мнению, что добавок должно быть самый минимум или вобще не надо. По Бурбону щепы добавлял 28-30 грамм на 10-ти литровую банку. Наверно надо снизить закладку до 20 грамм.Выбор соотношения сырья вобще правильный? Как с хвостами? Не переборщил? На счёт орешков Кедровых. Заказал брату на севера, приедет к середине июля, привезёт. Какие надо? Чищенные или не чищенные?
Добавлено через 4мин.:
Тимон, Ты куда делся? Я пробники на тебя и Самогонова пилил, а контактов как связаться и отдать нет. Всё у тебя хорошо?
Самогонов
Магистр
Оренбург
297 95
Отв.1789 23 Июня 16, 21:59 (через 20 мин)
Сивушкой отдает чутка, ты концентрат нюхал, теперь сам услышишь ))) 10 тарелок,с парогеном не запускал ещё, но думаю ей без разницы, только параметры подобрать.
AlkoGurman
Доцент
Оренбург
1.4K 438
Отв.1790 23 Июня 16, 22:03 (через 4 мин)
Самогонов, это двойной паровой дистилят без всяких дифлегматоров. Следующий раз сделаю НДРФ на коротышке. Наверно должно быть меньше примесей. Не знаю как на коротышке понизить градус нормально. Как не крутил, всё равно 95 градусов идёт.
Добавлено через 2мин.:
10 тарелок,с парогеном не запускал ещё, но думаю ей без разницы, только параметры подобратьСамогонов, 23 Июня 16, 21:59
С парогенератором колонна не важно себя ведёт. Конденсат опережает отбор. На тарелках отбор побольше, производительность повыше, поэтому конденсат не должен отбор опережать.
Добавлено через 4дн. 15ч. 17мин.:
Был сегодня на Шарлыкском шоссе 26 в конторе "ИнтерХлеб" Взял на пробу кЕтайские дрожжи. Обещали, что с каким то активатором. Кто нибудь пользовался такими? Отдал 318 рублей за 2 пачки.
IMG_5243.png Оренбург есть кто. Остальные регионы. Региональные форумы.
Шанхайский Барс
Специалист
Оренбург
110 45
Отв.1791 29 Июня 16, 10:57
Привет Гурман!Ты как средневековый алхимик - из всякой гадости пытаешься получить философский камень!Удачи тебе !
Тимон
Профессор
Оренбург
2K 1.2K
Отв.1792 29 Июня 16, 12:40
AlkoGurman,
Извини, я пошутил насчет "накапать", а смайлик не поставил! На форуме не был больше недели -был в "командировке")))). Со мной связаться проблема, сам я почти три года не выхожу на улицу, а внуку всегда некогда! Вдобавок, на мое хобби смотрит резко отрицательно! И потом, у меня нет вкусных напитков. Работаю на сахаре, с целью трудотерапии - чтобы мышцы совсем не высохли!))) Другого занятия мне на 5 этаже просто нет!))
Шанхайский Барс
Специалист
Оренбург
110 45
Отв.1793 29 Июня 16, 15:58
Тимону: мои запоздалые извинения за резкость тона.И здоровья!
Тимон
Профессор
Оренбург
2K 1.2K
Отв.1794 29 Июня 16, 16:19 (через 21 мин)
Спасибо за пожелание здоровья! Думаю, что за резкость тона? Не помню - не поленился, перелистал три листа, нашел! Разве это резкость? так -полемика. С год назад один "товарищ" из Сибири обещался специально приехать, чтобы морду набить!! До сих пор жду, боюсь на ули цу выходить! Оренбург есть кто. Остальные регионы. Региональные форумы.
AlkoGurman
Доцент
Оренбург
1.4K 438
Отв.1795 29 Июня 16, 18:30
из всякой гадости пытаешься получить философский камень!Шанхайский Барс, 29 Июня 16, 10:57
Меня уже и самого сомнения гложут. Меньше суток отработали и то не слишком интенсивно и теперь 1 пузырёк в минуту))) Пакмайя Тулип работают на много веселей! Поеду завтра поменяю.
Добавлено через 1мин.:
Тимон, Береги себя и здоровья тебе!
Тимон
Профессор
Оренбург
2K 1.2K
Отв.1796 29 Июня 16, 20:37
.
Шанхайский Барс
Специалист
Оренбург
110 45
Отв.1797 30 Июня 16, 11:00
Гурману:Привет! А ты попробуй зерновые заторы на винных штаммах забродить.Уверяю, что это потом почувствуется в выдержанном дистилляте.Можно подобрать весьма спиртоустойчивые.Удачи!
AlkoGurman
Доцент
Оренбург
1.4K 438
Отв.1798 30 Июня 16, 15:04
Шанхайский Барс, Спасибо, попробую обязательно, когда смогу что нибудь на выдержку поставить)))) Больше 2 с половиной месяцев ещё ничего не выжило Оренбург есть кто. Остальные регионы. Региональные форумы.
alexei-56
Кандидат наук
Оренбург
404 83
Отв.1799 30 Июня 16, 16:07
Кто нибудь, может подсказать, где можно купить кег 30л? Посмотри баки у Недикова.2-3 р.полный доступ,доставка еще 1 р.сделано в СССР!!!