Ректификация браги с применением Буфера 2020

Strike01, прошу подсказать, сколько заторов браги перегоняете перед разборкой и мытьем оборудования. Я так интересуюсь этим в связи с тем, что где-то на ХД в каких-то наставлениях прочитал, что плохо помытый куб может стать причиной брызгоуноса. Поэтому неохота загаживать насадку буфера. Начал в 9:21 перегонку 33,2л браги. Перед этим в куб залил через подрывной клапан 40 литров воды и дал сутки постоять. Вода вроде бы была на выходе чистая, без запахов. Куб после ректификации СС.

Добавлено через 9мин.:

Strike01,, подскажите еще, пожалуйста, у Вас, по видимому, брага на прессованных дрожжах с ГЦ, раз крепость ее~10,66. Гоните сразу по готовности или даете какое-то время отстояться?

прошу подсказать, сколько заторов браги перегоняете перед разборкой и мытьем оборудованияNovice, 02 Дек. 20, 10:58

5-6 обычно

на ХД в каких-то наставлениях прочитал, что плохо помытый куб может стать причиной брызгоуносаNovice, 02 Дек. 20, 10:58

Ну если только на стенках 1-2мм налипших дрожжей и то сомневаюсь.
Я после каждого ректа браги смываю осевшие дрожжи со дна куба и тэна, не более.

подскажите еще, пожалуйста, у Вас, по видимому, брага на прессованных дрожжах с ГЦ, раз крепость ее~10,66. Гоните сразу по готовности или даете какое-то время отстояться?Novice, 02 Дек. 20, 10:58

когда как, чаще сухие, при ГМ 1:5 на крепость дрожжи не влияют.
Отстояться даю только если нет времени перегнать, а так как увидел осветление верхнего слоя, так сразу на перегон, разницы в сырце не замечаю, если есть медь в паровой зоне

Strike01 , все понятно, спасибо.

Сборка оборудования:
- Куб 50л
- Б2020 3л с СПН 4Х4
- Миницарга с медью
- Царга 1000мм с СПН 4х4
- ДефлегматорStrike01, 23 Авг. 20, 15:49

1. Контроль температуры только по Буферу, термометр в царге не нужен?
2. Насадка в ПБ и в царге 3,5х3,5 пойдёт, или лучше крупнее, 4,0х4,0?
3.

Это "Переходник ХД-2" (Кламп 2.0" (DN50)) - МЦ (между царгами)" от Шульмана?
Тогда, вроде как советуют, размещать термометр в насадке?

17semen,
1. Да, только по буферу
2. Насадка определяет производительность и максимальную спиртуозность в буфере, 3.5 нормально
3. Да, в насадке не обязательно

териометр17semen, 15 Дек. 20, 19:45

17semen,
1. Да, только по буферу
2. Насадка определяет производительность и максимальную спиртуозность в буфере, 3.5 нормально
3. Да, в насадке не обязательноStrike01, 15 Дек. 20, 20:55

Спасибо за обстоятельный ответ. Заказал буфер на S&V. Жду. А какой профиль для ограничителя паролифтового насоса Вы используете? И где взять?))

А какой профиль для ограничителя паролифтового насоса Вы используете? И где взять?))17semen, 16 Дек. 20, 18:04

профиль идет в комплекте с буфером 2020. одной длиной

профиль идет в комплекте с буфером 2020. одной длинойлестер, 16 Дек. 20, 18:13

Спасибо

Добавлено через 1дн. 21ч. 28мин.:

1. Отбор без снижения на ФЧ=5, до 83° в буфереStrike01, 23 Авг. 20, 15:49

Скажите, а если для нагрева используется индукционная плита и работает на мощности 2300 Вт. Сколько это "реальных"?

индукционная плита и работает на мощности 2300 Вт. Сколько это "реальных"?17semen, 16 Дек. 20, 19:34

Реальную мощность можно измерить, подключив плиту через ваттметр. А мощность, закачиваемая в колонну, это мощность нагрева минус теплопотери

Реальную мощность можно измерить, подключив плиту через ваттметр. А мощность, закачиваемая в колонну, это мощность нагрева минус теплопотериolegns2, 18 Дек. 20, 17:35

Ваттметром и измерял. Только КПД у всех источников нагрева разные (у тэнна считается, что КПД 100%, у индукционки, якобы 90%).
Я вот чего не понял: считается, что при 1 кВт подаваемой мощности из куба испаряется около 4 л./ч. Strike01 писал, что отбор проводим при ФЧ 5. Рассчитывать исходя из мощности электрической (показания ваттметра умноженное на КПД), или реальной (эл.мощность за вычетом теплопотерь)?

за вычетом теплопотерь корректней будет считать

за вычетом теплопотерь корректней будет считатьolegns2, 18 Дек. 20, 18:33

Спасибо

Так уж получилось

farhat, крепость остатка будет меньше, время погона увеличиться, тут каждый сам решает

В поисках возможности ускорения ректификации браги, описанной в теме [От браги до ректификата]
Я решил попробовать применить буфер 2020.Strike01, 23 Авг. 20, 15:49

Скажите пожалуйста:
1. В ПБ2020 и в царгу нужно засыпать однотипную насадку, или можно, например, в ПБ – 3,5х3,5, а в царгу 3х3?
2. Если у меня куб 50 л., а браги – 25 л.(полкуба), объём ПБ2020 – 3 л. не великоват? Не нужно его уменьшить, например, засыпав стеклянные шарики? И есть ли какая-нибудь зависимость между объёмами ПБ и браги?
3. Далее, как я понял, идёт ректификация спирта-сырца? Тогда какая насадка в царге пастеризации? Я слышал, что рекомендуют насадку с малой удерживающей способностью, например, Зульцера.

В ПБ2020 и в царгу нужно засыпать однотипную насадку, или можно, например, в ПБ – 3,5х3,5, а в царгу 3х3?17semen, 23 Дек. 20, 17:59

1. можно так, максимальную производительность сборки будет ограничивать меньшая насадка.
2. Нет, ничего засыпать не нужно. Зависимость пб-куб, с 2020 не так принципиальна
3. Как в колонне, либо немного крупнее

1. можно так, максимальную производительность сборки будет ограничивать меньшая насадка.
2. Нет, ничего засыпать не нужно. Зависимость пб-куб, с 2020 не так принципиальна
3. Как в колонне, либо немного крупнееStrike01, 23 Дек. 20, 18:10

Спасибо

Добавлено через 11дн. 18ч. 29мин.:

Царга 1000мм с СПН 4х4Strike01, 23 Авг. 20, 15:49

Дмитрий, скажите пожалуйста, а чем Вы удерживаете СПН? Пыжи Селиваненко, концентратор флегмы для царг?

чем Вы удерживаете СПН17semen, 23 Дек. 20, 18:22

У СиВ закажи концентраторы флегмы...

Дмитрий, скажите пожалуйста, а чем Вы удерживаете СПН?17semen, 23 Дек. 20, 18:22

концентраторы

У СиВ закажи концентраторы флегмы...sersaz, 04 Янв. 21, 13:26

Давно уж...

Добавлено через 2мин.:

концентраторыStrike01, 04 Янв. 21, 14:45

Спасибо