Ректификация браги с применением Буфера 2020

В итоге осталось 1.7квМельник37rus, 05 Нояб. 20, 20:43

брагу дегазировал перед перегоном? Для верности лучше пеногаситель добавлять

Мешалкой на шурике вымешивал. Пены не было. Да и стояла она с гравицапой.

Коллеги, никак не могу осмыслить насчет зазора фиксирующей резинки на огрызке буфера. Я правильно понимаю, что уменьшение зазора - это только для браги актуально? Из-за ее малой спиртуозности? Поясните физику процесса, плиз

Мельник37rus, голов многовато. Лучше больше отобраьь на 2 этапе.
Дожимание до 85°, лишило тебя примерно 0.4- 0.5л АС)))
Если бы остановил на 82-83°, получил бы гораздо более чистый буферный остаток. Накопив и перегнав его как брагу( или добавив в брагу) забрал бы из него практически весь спирт.

Насчет голов хз. Дмитрий отбирает 300мл с 8кг сахара, а у меня было 12кг, вот и подумал, что нужно побольше взять.

Мельник37rus,как вариант можно и больше голов отобрать. Но на этом этапе, имеет смысл лишь снять "сливки" - максимально летучие примеси. Основной отбор голов на 2 этапе. Дмитрий пишет, 45л браги - 300мл голов)

выше написал-пау 85Мельник37rus, 05 Нояб. 20, 21:26

А что такое ПАУ?

Totenkopf, это типа завершение отбора спирта на автоматике БКУ-093

Добавлено через 2мин.:

Shapking , да хотелось попробовать за один раз получить нечто питейное и годное для настоек, но изика хапанул(

Мельник37rus, и софэксил купи) на 45л, одну крышечку.

Добавлено через 5мин.:

хотелось попробовать за один раз получить нечто питейноеМельник37rus, 06 Нояб. 20, 11:52

Волшебства не существует)))
2 перегона и никаких гвоздей.
С другой стороны, масса народу пьет десятилетиями продукт гораздо худшего качества чем ты получил в результате тренировочной ректификации)))
И хватанул ты больше эфирки, изиков не так много просочилось при этой температуре.

Добавлено через 2мин.:

Но на финальной ректификации, выше чем +2° от температуры стабилизации, не отбирай для питья) Жадность до добра не доводит.

и софэксил купи) на 45л, одну крышечкуShapking, 06 Нояб. 20, 13:18

Крышечки бывают разные. Я на 30 л. браги 1 мл шприцом. И на зерно и на сахар.

на 45л, одну крышечку.Shapking, 06 Нояб. 20, 13:18

много, несколько капель достаточно)

Strike01, ок спасибо, попробую) Сэкономлю в след. раз)

Сегодня впервые, осознанно, перегонял брагу с ПБ2020 по методу Страйка. Сценарий - Отбор по Т куба. Автоматика от Кузнецова. Датчик куба (Т2) сунул в ПБ. Столкнулся с интересными показаниями датчика. После стабилизации, в буфере Т 73°С(!). Накинул +4°, рект прошел в штатном режиме, куб отжат досуха. Так вот вопрос, а почему такая низкая температура может быть? Буфер утеплен, датчики после ректа сунул в кипяток - показывают точно.

Добавлено через 10мин.:

После отбора голов буфер был заполнен чуть выше половины t 75,8(похоже термометр на автоматике врет.Мельник37rus, 05 Нояб. 20, 20:43

Похожая стуевина.

Totenkopf, датчик диаметром 6мм?

Strike01, хотел бы уточнить: если я брагу ставлю прямо в кубе надо ли ее снимать с осадка? или можно так гнать?

П.С.: заветы первой тему воплотил в жизнь, отличный продукт получается. Спасибо. Активно стал думать над покупкой буфера, но уже высоты не хватает. А длину колонны уменьшать не хочу (1+0,5 СПН 3,5х3,5 + ЦП 0,2,)

датчик диаметром 6ммStrike01, 08 Нояб. 20, 19:41

Да. Делал второй перегон браги. Трубку с датчиком утеплил. Темпер пришел в норму.
Теперь думаю, как присобачить автоматику АВВИ и какой сценарий выбрать.

MAKS-98RUS,

можно такMAKS-98RUS, 13 Нояб. 20, 10:14

Totenkopf,
Датчики лучше не более 5мм

Датчики лучше не более 5ммStrike01, 13 Нояб. 20, 10:39

У меня DS18B20 в гильзе. Жду когда придут без гильз. Тогда приколхозю под утеплитель. А в целом процесс ректа браги с ПБ заинтриговал. Получен очищенный спирт для второй ректификации. По времени процесс всего на 1,5 часа дольше, чем при подстиле.
Подскажите, есть ли необходимость, полученный таким образом спирт ректифицировать вновь с ПБ, или достаточно колонны с ЦП, как в теме "От браги до ректификата"?

Подскажите, есть ли необходимость, полученный таким образом спирт ректифицировать вновь с ПБ, или достаточно колонны с ЦП, как в теме "От браги до ректификата"?Totenkopf, 13 Нояб. 20, 10:54

я без буфера второй рект делаю

У меня DS18B20 в гильзе.Totenkopf, 13 Нояб. 20, 10:54

Я приехал к сварщику и он за 15 минут приварил подходящую трубку в царгу. 300 рублей удовольствие.