Ректификация браги с применением Буфера 2020

То есть с него и головы и потом тело?kaimen1, 25 Июля 21, 10:21

да.
Крана вверху достаточно.

Браги было 53л, отобрал 360мл голов на скорости 250мл/ч, сейчас отбор тела установил 1850мл/ч. Потихоньку поднимается Т в буфере, с 79,4 до 84. Отобрал примерно литр. Надо было как у ТС уменьшить отбор на 82гр, пропустил до 84. Сейчас уменьшил отбор до 820мл/ч и Т упала, в кубе сейчас 95,3 и буфере 81,1. Теперь можно добрать до 99,5гр в кубе?

через часок думаю закончится первая перегонка, можно ли буфер не сливать а просто заполнить куб и продолжать?
уже почти 3,5 часа отбор тела, сначала со скоростью 1850мл/ч, потом уменьшил до 820-900 мл/ч. Т куба сейчас 98,5 а в буфере 90,3гр. добивать до победного 99,5гр в кубе или уже нет смысла? ещё столько же браги ждёт своей очереди.

kaimen1, буфер сливать обязательно.

буфер сливать обязательно.Sergik73, 25 Июля 21, 18:48

спасибо Сергей, сегодня если бы не твоя помощь то так и сидел бы. дожимаю до конца, в кубе 99,1, а в буфере 95,6гр. не думал что в буфере будет такая высокая Т, или я что-то не то делаю. но теперь по любому добью до конца, а оставшуюся брагу буду перегонять завтра с учётом сегодняшнего небольшого опыта. возможно были какие-то ошибки и более опытные коллеги укажут на них.

не думал что в буфере будет такая высокая Т, или я что-то не то делаюkaimen1, 25 Июля 21, 18:57

Термометр попробуй за стенку буфера выдвигать не более на 5мм.

с 2-х бочек 65л (браги было по 52-53л), отобрал примерно 8л спирта 96%. хватит этого количества для дробной перегонки или лучше ещё столько же собрать? разбавлять планирую до 50%.

kaimen1,

лучше ещё столько жеkaimen1, 28 Июля 21, 20:03

[сообщение #13840885]
только что перегнал одну бочку и завтра ещё одну собираюсь. и потом буду делать дробную. две бочки делал всё одинаково, но первая ещё вчера осветлилась сантиметров на 10, а вторая только начинает. правда первую ещё зимой обмотал утеплителем с фольгой, но сейчас ведь тепло.

3. Это "Переходник ХД-2" (Кламп 2.0" (DN50)) - МЦ (между царгами)" от Шульмана?
Тогда, вроде как советуют, размещать термометр в насадке?17semen, 15 Дек. 20, 19:45

3. Да, в насадке не обязательноStrike01, 15 Дек. 20, 20:55

Как то больше похож на Узел промежуточного (полного) отбора серии ХД-2

Как то больше похож на Узел промежуточного (полного) отбора серии ХД-2Bonuc, 18 Авг. 21, 11:14

УПО даже лучше поставить - флегма не попадает на термометр. У меня переходник между царгами - сперва пришлось настроить положение, чтобы флегма из концентратора флегмы на термометр не попадала.

Парни, подскажите, в чём может быть проблема?

ПБ2020 постоянно работает по-разному, при прочих равных. Буферный остаток получается очень разный, но чаще всего буфер остаётся полным! Т.е. срабатывает стоп на 85гр, а если не тормозиться, то улетает за 90гр. По ощущению, в какой-то момент огрызок в буфере перестаёт удерживать горячий пар из куба, при этом сам буфер не испаряется, остаётся полным. Уплотнители стоят штатные, пробовал более широкие, разницы не увидел. Другими словами, весь отбор темпа в буфере нормальная, наприимер 76,6гр, большую часть отбора держится на одном уровне, потом медленно растёт, а когда буфер уже должен начать испаряться, то этого не происходит, а просто быстро растёт температура в буфере.

Jokerrrrr, после 80° в ПБ, а лучше после 79°, надо уменьшать отбор.
Если отбор постоянный, то при уменьшении спиртуозность в кубе возврата флегмы недостаточно и грубо говоря ПБ пробивает.

но чаще всего буфер остаётся полнымJokerrrrr, 15 Сент. 21, 13:04

Похоже ПЛН не запускается...

Уплотнители стоят штатные, пробовал более широкие, разницы не увиделJokerrrrr, 15 Сент. 21, 13:04

для уверенного запуска ПЛН, уплотнитель должен быть сплошной, с зазором между торцами 15 мм.для слива флегмы в огрызок.
При работе на вакууме - с буфер-колонной зазор должен быть 1/3 диаметра внутренней трубы.

Ректификация браги. Сахар 15 кг, воды 55 л, дрожжи Ангел Турбо 250 г. Температура старта 25°С, разогревались максимум до 33°С . Время брожения неизвестно, т. к. поставил и уехал на 15 дней.
Брага на вкус больше горчит, чем кислит, кислота почти не ощущается. Измерить кислотность нечем. Сахарный ареометр почти утонул, макушка чуть торчала при t 23°C. Брага дегазирована дрелью с миксером, внесено 6 столовых ложек промытого тремя водами мела. Трижды за вечер тщательно перемешивалась миксером, вкус стал пресным. Это вчера, сегодня с утра реки браги.
Куб 71 л, Б2020 с медной спн 4×4 в огрызке, 300 мм царга д вн 50 мм с такой же спн, выше 1000 мм царга д вн 50 мм с нержовой спн 4×4 от Селиваненко, наклонный дэф ХД 2. Нагрев индукция, по ваттметру 2350±.
Стабилизация, на себя 1 час, давление в кубе 12-13 мм рт ст, отбор голов покапельно, 2 кап / сек. Результат на фото, они, головы, ЗЕЛЁНЫЕ! .
"Никогда такого не было и вот опять. "
Отчего такая зелень может быть? Ранее при тех же условиях и железе не наблюдалось.

медный купорос?

Ранее при тех же условиях и железе не наблюдалось.Stodol, 17 Сент. 21, 14:42

Добавлено через 2мин.:

DizzJK, хлорокись меди зеленая, раньше садоводы использовали, потом запретили. Купорос синий

Добавлено через 2мин.:

Хлора то быть не должно. Всё как всегда, только давление атмосферное низковато, дожди идут.

Добавлено через 10мин.:

Мои извинения, забыл написать сразу. Медную спн храню в слабом растворе ортофосфорной кислоты, блестит как у кота...
Перед ректом промываю несколько раз холодной водой и засыпаю в буфер и царгу.

Stodol, может лучше без мела, тем более не осталять брагу с ним на ночь

Забыл написать сразу. Неделю назад делал рект браги уже без мела, головы почти прозрачные. В самом начале - чуть желтоватый оттенок, потом прозрачные.
Век живи - век учись и неграмотным помрешь.

Strike01, подскажи пожалуйста если вместо плоской крышки поставить медную конусную от СиВ, то нужна ли миницарга с РПН после ПБ2020? если да то тогда верну на место плоскую, т.к. не влезет по высоте. брага уже поспела и хотел перегнать.
и ещё вопрос: СС набираю в ПЭТ кулерные бутыли которые 18,9л. проходит 2-3 недели пока набираю СС на дробную перегонку, ничего если в этой бутыли хранить до перегона или лучше в стекло переливать? как всегда не хватает стеклянных бутылей, а пластика полно