Обработка щелочью и марганцовкой

Органика с радикалом CN повышению здоровья как правило не способствует.Kotische, 08 Марта 11, 18:38

Да калия бы туда ,да нагреть!

P.S.
Ну не удержался!А марганцовка ,вообще, моя слабость.

При перегонке сахарного самогона сырца с содой (1гр. на литр 40%) заметил появление приторного фруктового запаха. Запах не сильный но неприятный. Сода запаха не имела, хранилась вдали от детей и домашних животных.

При перегонке сахарного самогона сырца с содой (1гр. на литр 40%) заметил появление приторного фруктового запаха. Запах не сильный но неприятный. Сода запаха не имела, хранилась вдали от детей и домашних животных.
Мамаду, 30 Апр. 11, 15:13

при реакции спирта с алдегидами (на пример уксус, который есть в составе СС) появляетса эфиры, у них и есть фруктовый запах (запах фруктам придают эфиры).

Этерификация — взаимодействие кислот и спиртов в условиях кислотного катализа, например получение этилацетата из уксусной кислоты и этилового спирта.

Реакции этерификации и переэтерификации обратимы, сдвиг равновесия в сторону образования целевых продуктов достигается удалением одного из продуктов из реакционной смеси (чаще всего — отгонкой более летучих спирта, эфира, кислоты или воды; в последнем случае при относительно низких температурах кипения исходных веществ используется отгонка воды в составе азеотропных смесей).

Вот что сода способна так менять ход дела, сроду бы не подумал. Ведь безобидный реактив такой кухонный. Ранее перегонял фруктово-ягодные вина, дистилят получался слабоват и с кислинкой. Вторичная перегонка с содой исправляла положение. В запахе  этой составляющей выделить не мог. Но фруктовый запах у сахарного самогона сразу обозначился. Я этот аромат обнаружил в предыдущих дистилятах куда при перегонке добавлял соду. 

Вот что сода способна так менять ход дела, сроду бы не подумал. Ведь безобидный реактив такой кухонный. Ранее перегонял фруктово-ягодные вина, дистилят получался слабоват и с кислинкой. Вторичная перегонка с содой исправляла положение. В запахе  этой составляющей выделить не мог. Но фруктовый запах у сахарного самогона сразу обозначился. Я этот аромат обнаружил в предыдущих дистилятах куда при перегонке добавлял соду. 
Мамаду, 02 Мая 11, 06:31

ну значит пробуй ложить меньше соды, получаетса что соды больше чем кислоты и остаток при реакции дает эфиры. или смотри Ph уровень с лакмусовой бумажкой.

Может ошибаюсь, но думал, что нагревание с содой должно разрушать эфиры? Точнее вообще не думал, что сода в таком количестве способна повлиять, не щёлочь же.

Может ошибаюсь, но думал, что нагревание с содой должно разрушать эфиры? Точнее вообще не думал, что сода в таком количестве способна повлиять, не щёлочь же.
Мамаду, 02 Мая 11, 13:04

Ну что я могу сказать, эфиры ето продукты соединения кислот и спиртов, поекспериментируй с количеством соды.

Кстати, если знаеш каким фруктом пахнет, то знаеш из чего эфир полужился-

Эфиры уксусной кислоты
# CH3COOC5H11 — н-амилацетат (н-пентилацетат), tкип  = 148 °C; напоминает по запаху грушу, применяется как растворитель для лаков, поскольку он испаряется медленнее, чем этилацетат.
# CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 — изоамилацетат (изопентилацетат), используется как компонент грушовой и банановой эссенции.
# CH3COOC8H17 — н-октилацетат имеет запах апельсинов.

Эфиры масляной кислоты
    * C3H7COOCH3 — метилбутират, tкип = 102,5 °C; по запаху напоминает ранет.
    * C3H7COOC2H5 — этилбутират, tкип = 121,5 °C; имеет характерный запах ананасов.
      * C3H7COOC5H11 — н-амилбутират (н-пентилбутират) и C3H7COOCH2CH2CH(CH3)2 — изоамилбутират (изопентилбутират) имеют запах груш, а также служат растворителями в лаках для ногтей.

Перегнал брагу из варенья яблочного, получился дюже вонючий сэм, перед второй перегонкой решил почистить только марганцем. Развел на кончике ножа ( примерно 0.5гр) в воде и вылил на 5л сэма. Все естественно окрасилось и так и стоит уже 12 часов, без всяких изменений. (Ну не было каустика поэтому решил почистить только марганцем). И сейчас сомневаюсь, а допустимо ли я сделал? Выход подскажите.

попробую применить чайную ложку пищевой соды. И через час ложку разведенного бентонита. Должно осесть.

СУБА  На стенках банки коричневый налет появляется?

Прокали в ложке на газу пищевую соду - будет кальцинированная - у нее щелочная рекция - должно помочь.

Сейчас еще раз посмотрл на просвет, видны какие то плавающие темные точки и посреди раствора появилась более прозрачная полоска, как бы дялящая раствор пополам. Может все таки пошла реакция по осаждению.
Вот два совета получил- просто ложку питьевой соды и прокаленую на огне. Каким советом воспользоваться.staut, на стенках банки налет не заметен, а может я его просто не вижу- раствор то сам по себе коричневый. Но запах вроде стал менее вонючим.

Благодаря ЧТЕНИЮ форума, теперь, я не очень понимаю цель добавления одной марганцовки в СС. Разве цветом полюбоваться? Если делаешь ХО, так и делай его по правилам, и по всем правилам. Я вот отказался от ХО, не потому, что плохо, а просто устраивает и так. Но когда делал, брал весы с разновесом(стоят копейки) считал содержание АС в растворе и взвешивал. И осаждалось все вовремя и без проблем. А по поводу сложившейся уже ситуации писали корифеи, что моно гнать и со взвесью, типа пофиг не проскочит. 

У меня с марганцовкой по нескольку дней стоит. Пока все не осядет, не трогаю. А содой обрабатываю однозначно, но вначале. Дай постоять.

staut, так прокаливать пищевую соду или как? Или нужно было сначала все таки добавить соду. Я же из за отсутсвия каустической и не стал обрабатывать кальцинированой

Убрал каустическую соду, но и ты не сыпь в продукт. Прокаленная "питьевая" сода эффективней работает.

Flyer Молодец, нашел выход, не бежать ведь в магазин ,если нужна всего одна ложка.

Правельная хим.очистка, однозначно улучшает качество СС. Хоть в колону его хоть так пей. По совету Игоря(Одесса), перегоняю всегда с осадком и через пару часов после добывления кауст.соды. Головы-короче и не так много, если просто двойная перегонка. А, по количеству марганца, тот же Игорь, красиво всё расписывал(правда не помню где) но пользуюсь.

Вики хорошо излагает разницу.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Карбонат_натрия

Тема, правельная и рецепт давно уже есть, проверенный не одной сотней литров.
На 20л. самогона добавляем
1. 2столов ложек пищевой соды
2. 5г марганцовки
3. ждём 1-1,5часа
4. сыпем щёльчь всего 1чайную ложку!
5. ещё ждём 15-20минут и перегоняем. Всё!

1. 2столов ложек пищевой соды
4. сыпем щёльчь всего 1чайную ложку!

Щелочь реагирует с пищевой содой - получаеться кальценированная сода.
Так может сразу кальцинированную соду класть? Потому что пищевая (Натрий гидрокарбонат) до фени.