Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

Хотя, без разницы куда вставить температурометр. После двух-трёх перегонов поймёшь когда заканчивать процесс. И термометр уже на хрен не нужен будет

на хрен не нужен будетbaltis, 11 Марта 15, 22:07

надеюсь так ,а пока с ними увереннее

в крышку то и впердолин,а вот на какую глубину?вячеслав78, 11 Марта 15, 22:07

у меня когда то стоял на глубине 15-20 см

в крышку то и впердолин,а вот на какую глубину?вячеслав78, 11 Марта 15, 22:07

Термометр то у тебя какой...Да Николаич прав - нах не нужен..,при дисте...

Термометр то у тебя какойMagadaneЦ, 11 Марта 15, 22:11

мультиметр

Добавлено через 3мин.:

подскажите как правильно хранить сс,на пшеничном солоде?

подскажите как правильно хранить сс,на пшеничном солоде?вячеслав78, 11 Марта 15, 23:48

Как водку, спирт и др жидкости ,желательно ,подальше от друзей

 

имею до дробной перегонки

Лучше конечно в стекле, но и в баклажках пластиковых терпимо.

я в пятишках из-под воды храню, вроде посторонних запахов не появляется

вячеслав78, У меня стоит стелаж с 3х литровками ,штук 20-30 ,банки копеечные, таскать легко.У меня с пластиком свои счеты 

Если хочешь что-то с чем-то миксовать, смешивать кукурузу с пшеницей не самое лучшее.
У пшеницы не сильно выраженный вкус и запах, кукуруза попросту забьет вкус и запах пшеницы.
Для микса лучше попробуй или пшеница+ячмень или ячмень+кукуруза, и там и там 50/50.born78, 11 Марта 15, 20:43

1000+

обязательно ли образование обильной пены при брожении? я вчера залил затор на солод второй раз забурлил гз быстро,сейчас гз строчит без пауз а пены нет,это норма или нет.

вячеслав78, и так бывает.

 Где то на форуме читал, что дрожжи, при переносе из затора в затор вырождаются и бродят хуже. Это так? Я имею в виду разброд нового затора дрожжами из предыдущего.

Ерунда полная, про то что дрожжи из предыдущего замеса бродят хуже.
Если отлить с второго (самого сильного). Наоборот старт первого замеса ускоряется, бонус от браживает первый замес на пару дней быстрее.

Ночью приключилась беда пригорело мое зероно и всесте с ним сгорел тен!
До 95 в кубе гналось нормально, в 97 автоматика должна была отрубить процесс,
но где то видать ближе к 97 и произошло пригорание, ванище и литров 8 СС в каналью(((

Олегич, уверен, что пригорание?
а не оголение ТЭНов ?
зерно, если не скисшее, НЕ пригорает. проверено сотнями и тысячами перегонов
каша - на раз, особенно кукурузная

Сегодня сниму тен увижу

Вчера поставил Солодо-сахарную брагу в 19л. бутыли. Пророщенная пшеница 2,2 кг, сахар 2,5 и воды литров 14.(почти 1-1-5) Сегодня гз строчит как пулемет. Два вопроса:  Надо мешать брагу с зерном? А то занесёшь каких либо зверей палкой-мешалкой .
Когда слить активных дрожжей для второго замеса? Как определить момент.

Братцы!!!
если кто наталкивался на посты или проращивал гречиху - поделитесь инфой