Вот решил присоединиться к клану самогонщиков. В поисках доступной конструкции самогонного аппарата для изготовления из подручных средств перелопатил немало статей в инете - и понеслось. Вот за пару вечеров замутил такую систему:

В охладителе 2,5 метра трубки, внутренним диаметром 10мм.,согнутой в спираль. Фляга 25 литров.
Изначально стал заморачиваться по температуре. Взял терморегулятор ДР-ТП-110 (т.е. то, что есть в каптерке на работе). Его диапазон от +30 до +110 градусов. 16А - но как оказалось в паспорте написано, что нормальнозамкнутый контакт 10А, а нормально разомкнутый 6А. Поэтому пришлось применить контактор.
Поставил ТЭН на 3,4 кВт, налил воды, выставил 90 градусов (правда без банки и змеевика) вода нагрелась, тэн выключился и стоял так минут пять. Потом опять включился и так далее.
Решил поставить второе рэле: В момент отключения основного тэна, это рэле замыкается и подает напряжение на два автомата, к которым подключены еще два тэна на 1 кВт и 1,5 кВт. (т.е. можно регулировать 1, 1,5 или 2,5 кВт).
Если температура падает ниже заданного на терморегуляторе значения, то эти два тэна (ну или один из них - как сам включишь) отключаются и снова включается тэн на 3,4 кВт.
Когда собрал все это в кучю - жена засмеяла, да впрочем как и соседи.. ???
И вот тут собственно вопрос - а стоит ли заморачиваться так?
Или наоборот - еще чего добавить?