Получение спирта ГОСТ за один перегон из браги.

в процессе решения проблемы брага-чистый_спиртdenis_len, 05 Дек. 22, 21:33

Если у тебя это проблема, значит тебе надо ещё раз перечитать первый пост этой темы

Если у тебя это проблема, значит тебе надо ещё раз перечитать первый пост этой темыReriver, 05 Дек. 22, 23:00

ладно ты мне скажи я когда с браги буду делать спирт мне можно в твою тему писать или не трогать?
потому что чтобы я не написал тут ты не доволен чтоли..
хотя сам пригласил,

denis_len, Пиши конечно. Но пиши по теме. А пока на все твои вопросы имеются ответы в первом посте этой темы. Ну прочитай хоть раз внимательно

В колонну они попадают быстрее в разы однозначно, по определению, в соответствии с Крект. А как их быстрее вывести из колонны - дело техникиReriver, 05 Дек. 22, 19:44

Именно в этом и есть спорность. Нет практических выкладок, доказывающих это. Или есть, но мне не попадались. А когда они попали в колонну, то обратно вернуться уже не должны, иначе это не колонна. В колонне они уже распределяются по высоте. И сивуха в том числе. Она не возвращается в куб, а накапливается. То есть если попала, то всё. Потому что хвостовые фракции тоже есть в колонне. И они служат клапаном для более легко кипящих фракций. Возможно процесс этот растянут во времени и не одинаков в зависимости от температуры в кубе, но работает именно так. - Во время отбора голов возможно сивуха ещё возвращается в куб, - на нижних ТТ не достаточно велика для их удержания - там пока спирт служит клапаном для головных, но далее низ колонны займёт сивуха. Это ИМХО - фантазии на тему.

Добавлено через 8мин.:

А почему не рекомендуют подголовья и предхвостья смешивать при их перегонке?Reriver, 05 Дек. 22, 19:44

Наверное по незнанию. Думают, что если увеличить объём головных дополнительным безголовым спиртом, то время отбора голов существенно увеличится. Возможно просто не экспериментировали на эту тему. Кректов насмотрелись, а как это работает недопонимают.
Надо с каждым рекомендатором поговорить и выяснить, сколько выгоды это даёт на практике. Наверняка никто не задавался исследованием такой проблемы - просто не рекомендуют - и всё...

Думают, что если увеличить объём головных дополнительным безголовым спиртом, то время отбора голов существенно увеличится.ЕВ ГЕНИЙ, 06 Дек. 22, 11:59

Потому что хвостовые фракции тоже есть в колонне. И они служат клапаном для более легко кипящих фракций.ЕВ ГЕНИЙ, 06 Дек. 22, 11:59

так являются хвостовые и промежуточные внизу колонны клапаном для легкокипящих? или таки можно мешать головы и хвосты?
Или только мне здесь мерещится какое то противоречие?

Именно в этом и есть спорность. Нет практических выкладок, доказывающих это.ЕВ ГЕНИЙ, 06 Дек. 22, 11:59

Крект - что ни наесть практическая выкладка. Попробуй отжать головы из 96%

Попробуй отжать головы из 96%Reriver, 06 Дек. 22, 13:57

А в чём проблема? Легко отжимаются.

так являются хвостовые и промежуточные внизу колонны клапаном для легкокипящих? или таки можно мешать головы и хвосты?
Или только мне здесь мерещится какое то противоречие?bardo, 06 Дек. 22, 12:33

Тебе померещились. Клапан по системе ниппель - туда дуй, обратно - ... жуй. Попадают легко - давление в кубе что хошь загонит, а обратно - фигушки - горячо.

Добавлено через 6мин.:

Крект - что ни наесть практическая выкладка.Reriver, 06 Дек. 22, 13:57

С лабораторного оборудования в одном режиме. Я же вообще не о кректах говорю сейчас, а о количестве испаряющегося вещества в зависимости от навалки и общего количества СС.

о количестве испаряющегося вещества в зависимости от навалки и общего количества ССЕВ ГЕНИЙ, 06 Дек. 22, 16:30

Нам для отбора голов в начале погона не количество испарённого спирта важно, а количество испарённых голов

Reriver, количество спирта с количеством голов связано однозначно. КРект раз. Вопрос куда идёт возврат обезглавленного.

количество спирта с количеством голов связано однозначноDIMA1965, 06 Дек. 22, 18:50

Думаю Коллега имел ввиду не взаимосвязь голов и тела, а то, что можно отобрать концентрированные головы, с минимально возможным количеством спирта.

количество спирта с количеством голов связано однозначноDIMA1965, 06 Дек. 22, 18:50

Можно много разных связей найти. Ты о чем хотел сказать?

Нам для отбора голов в начале погона не количество испарённого спирта важно, а количество испарённых головReriver, 06 Дек. 22, 17:44

А сколько их испаряется с навалки 10% и с навалки 96% за час? Ну так, прикидочно.

Dry Gin, А вот тут всё прикинули. До пяти раз доходит

До пяти раз доходитReriver, 06 Дек. 22, 20:32

Это ты про какую примесь конкретно?

Можно много разных связей найти. Ты о чем хотел сказать?Reriver, 06 Дек. 22, 19:31

Разная энергия кипения и парообразование, а главное как это работает с головными фракциями, которые попали в массу, которая стремиться кипеть при такой температуре, что головам тошно становится и они сремятся наружу дуриком. В браге вроде тоже стремятся, но воды много а у неё кипение не такое бурное.

Но это всё болтология, а реально этим не задавался никто из присутствующих. Все только предполагают, что согласно кректу. В реальности имеем 2 жидкости одинакового объёма. Например 35 л. Крепость первой 20%, второй - 40%. Самогон сырец неочищенный в основе обеих, один и тот же. Ректификация обычная кубовая.

Должно быть, что из 20% головы отбираются быстрее, раза в 4-5 - согласно кректам и количеству АС. Или в 2 как минимум, согласно количеству АС. Реально - примерно одинаково.
И спирт отжимается аналогично по времени - примерно так же.

А сколько их испаряется с навалки 10% и с навалки 96% за час? Ну так, прикидочно.Dry Gin, 06 Дек. 22, 20:09

Головы, это примесь. У спирта крепостью 96 градусов теоретически остаётся 0.6 на примеси.
Если же навалка в 10% будет получена разведением водой спирта крепостью 96 градусов, то там тоже много голов не будет. Те же 0.6 и может что-то накипит.
Основные головы идут не от крепости навалки, а от того, что на бродят дрожжи.

тут всё прикинули. До пяти раз доходитReriver, 06 Дек. 22, 20:32

Однако количество спирта испаряемое одним киловаттчасом из навалки в 10% и 80%вес тоже отличается в четверо...

Это ты про какую примесь конкретно?Dry Gin, 06 Дек. 22, 20:38

Это я про чисто головные

Добавлено через 14мин.:

количество спирта испаряемое одним киловаттчасом из навалки в 10% и 80%вес тоже отличается в четверо...322, 06 Дек. 22, 22:19

Отличается. Но при отборе голов нам надо чтобы голов испарялось как можно больше, а этила как можно меньше

Это я про чисто головныеReriver, 06 Дек. 22, 22:29

Головных несколько штук основных. Впрочем тебе уже 322 почти исчерпывающе ответил.