Этилацетат в спирте

Если ты добавил какой-то свой "этилацетат"santax1, 01 Авг. 25, 12:07

Он у меня стоит в стеклянной бутылочке еще с советских времен как растворитель. У кого я его отливал, уже не помню.

Он у меня стоит в стеклянной бутылочке еще с советских времен как растворитель. У кого я его отливал, уже не помню.Слепыш, 01 Авг. 25, 12:13

90% вероятность, что там бутилацетат - самый распространенный эфир в растворителях.
ЗЫ: Чем спорить на надцать страниц, взял бы да и купил (на озоне нашел самый дешевый ЭА 4 бакса за 100мл, не так уж и дорого за принципиальный вопрос)).

«Этилацетат пахнет фруктами, а именно, сладким фруктовым запахом, который напоминает грушу или ананас, но в более высоких концентрациях запах может стать резким и напоминать ацетон»

И так в большинстве ссылок. У меня он с Озона. Разбавлять его и распознавать в нем грушу я не пытался) Но не доверять общему мнению причин не вижу

Reriver, Разбавленный этилацетат (до концентрации ощущения) и в воде, и в сортировке по запаху - ацетон (но не горький по вкусу, как ацетон). Никакой груши близко нет. Бутилацетат - дюшесом отдает.

Никакой груши близко нетsantax1, 01 Авг. 25, 13:11

Ну, значит все, кто пишет про грушу, грушу не пробовали)

Ну, значит все, кто пишет про грушу, грушу не пробовали)Reriver, 01 Авг. 25, 13:36

Кто пишет? На вики ссылаются?

Вот тут есть про запахи эфиров (все мое личное ИМХО):
[Вероятные примеси сырца и влияние их на органолептику. Страница 2]
Изоамилацетат дает вкусное бананово/ананасовое яблоко, гексилацетат дает вкусную сочную грушу.

santax1,
Сходил по ссылке, этилпропионат у тебя тоже ацетоном пахнет: [сообщение #14116358]
Вот что мне выдал ИИ:
Этилпропионат обладает характерным фруктовым ароматом со следующими особенностями:
Основные ноты:
Зеленое яблоко
Виноград
Груша
Характеристики запаха:
Сладкий, сочный аромат
Легкая кислинка
Летучие фруктовые оттенки
Приятная свежесть
Ассоциации:
Фруктовая газировка
Сидр
Мармелад
Жевательная резинка
Эссенция
Применение аромата:
В парфюмерии для создания верхних нот фруктовых композиций
В пищевой промышленности для ароматизации напитков и десертов
В производстве жевательных резинок
В косметической отрасли для создания фруктовых отдушек
Особенности использования:
В парфюмерии: до 2% концентрации
В пищевой промышленности: до 0,05%
В косметике: до 0,5%
Важно: аромат этилпропионата является одним из классических компонентов для создания фруктовых и кондитерских композиций, обеспечивая сочность и свежесть в различных продуктах.

Из всего этого я понял одно: груша пахнет ацетоном

В пищевой промышленности: до 0,05%Слепыш, 01 Авг. 25, 14:21

Вот где, думаю, собака зарыта)

Вот что мне выдал ИИ:Слепыш, 01 Авг. 25, 14:21

ИИ шерстит по сети и выдает все, что нашел. "Зеленое яблоко, виноград, груша". Было бы про колбасу - добавил бы.

Дома у меня есть книга буржуйского автора, название не помню, так там все запахи, схожие с ацетоном называются "эфирными ароматами".

этилпропионат у тебя тоже ацетоном пахнетСлепыш, 01 Авг. 25, 14:21

И что? Если бы ты был более внимательным, ты бы обратил внимание, что младшие спирты (метанол, этанол,) с уксусной кислотой дают "ацетон", также "ацетон" дают этанол и пропионовая кислота. Этанол и масляная кислота дает сочный ананас, изоамилол и уксусная кислота (а также пропионовая кислота) дает сочное банановое яблоко, гексанол и уксусная кислота дают сочные груши, гексанол и изовалериановая (и пропионовая) кислота дают очень приятное зеленое яблоко. Также грушевым компотом пахнут некоторые формиаты. Бутанол и изобутанол с уксусной ксилотой дают "дюшес".

Добавлено через 1мин.:

Из всего этого я понял одно: груша пахнет ацетономСлепыш, 01 Авг. 25, 14:21

Для тебя, возможно, так и есть.

Вот где, думаю, собака зарыта)Reriver, 01 Авг. 25, 14:34

Да я по каплям добавлял, нету там груш.

Вот сейчас специально пошел в закрома, взял бутылку с чистым Этилацетатом и понюхал.

Ну грушей там даже близко не пахнет.
Но раньше я думал что жидкость для снятия ногтевого лака пихнет именно этилацетатом,
оказалось это не совсем так.
Жидкость для снятия ногтевого лака пахнет смесью этилацетата и ацетона, и имеет запах более резкий и вонючий.
Чистый этилацетат имеет запах немного похожий на жидкость для снятия ногтевого лака,
но во первых запах гораздо более слабый и менее резкий чем у жидкости для снятия ногтевого лака,
во вторых есть нотки немного сладковатого запаха, но сладковатые нотки весьма слабовыраженные,
если нос прям в бутылку запихать то чувствуется "химический" запах расплавленного пластика, но к нему быстро принюхиваешься и перестаешь ощущать,
вобщем запах растворителя для красок, но пахнет более мягко чем обычный растворитель для красок.

взял бутылку с чистым Этилацетатом и понюхалKotische, 01 Авг. 25, 17:01

Неправильно! Капля на стакан воды и понюхал! Вот тогда поверю

Лишнее это всё! Не место этилацетату в стакане )))))