Иркутск - общение

Зато цена! 16 рублей против 50. Соответственно и себестоимость 1 литра продуктаugrumy67, 20 Янв. 16, 13:20

себестоимость литра продукта примерна одинакова, у зерна поменьше будет, но трудозатрат больше и электричества больше уходит (гоню паром, пока одна емкость закипит и другую нагреет).

цена какая?sergwk, 20 Янв. 16, 05:22

Цену точно не помню, но примерно такая же как и у саф, может чуть подешевле

Зерно без сомнения очень выгодно, когда скотину держишь и пароводяной котел! Сварил часов шесть, три дня выбродила, перегнал и корм есть.

себестоимость литра продукта примерна одинакова, у зерна поменьше будет, но трудозатрат больше и электричества больше уходит (гоню паром, пока одна емкость закипит и другую нагреет).sergwk, 20 Янв. 16, 05:33

Гоню на индукции, вместе с осадком. Если брага выбродила, то она не пригорает. Из-за недоброда, один раз немного на дне местами прилипла коричневым налетом, но на вкус никак не повлияло. Причем на форуме гонят и на тенах, главное условие-полный выброд.
В начале гущу в мешки для стирки помещал, так там точно, возни больше. Потом плюнул и просто заливал все содержимое бродильной емкости в куб, разницы никакой.

Цену точно не помню, но примерно такая же как и у саф, может чуть подешевлеugrumy67, 20 Янв. 16, 13:39

Makovka, продает их по 45р [Ферменты для зернового спирта,винные дрожжи и активаторы,щепа (чипсы) дубовые.]
если учитывать доставку, то проще хмельные брать по 60р в http://www.dobro38.ru/product/drozhzhi-hmelnye/


Добавлено через 4мин.:

Гоню на индукции, вместе с осадком.ugrumy67, 20 Янв. 16, 13:46

Это проходил давно, пар есть пар, совет попробуй на пару и поймешь, что всё остальное фигня.

выход по АС у сахарной немного вышеugrumy67, 20 Янв. 16, 05:20

Ничего себе немного выше... в два раза считай

Да, цена у неё практически как у сахара, но выход только меньше и ещё минус - хвосты раньше идут.sergwk, 20 Янв. 16, 05:19

Я бы не стал сахарную и зерновую сравнивать
Вопреки заявлениям многих на этой ветке, типа на каждом рынке кукуруза и рожь продается, я ничего не нашел, хотя искал и не один я, кстати. Так что хочется увидеть полную информацию, № павильона и т п ,  и фото желательно
ЗЫ: Что-то все активизировались, грехи обнулили

хмельные брать по 60р в http://www.dobro38.ru/product/drozhzhi-hmelnyesergwk, 20 Янв. 16, 05:48

Что то меня терзают смутные сомнения...не узнаю вас в гриме. Как то слишком уж вы сайт "Бобро" рекламируете. Почти в каждом сообщении одни и те же ссылки. Знаете сколько пачек дрожжей поступит. Откуда стока коммерческой информации? Понимаю, что в пути 2 тыс пачек дрожжей хмельных, и их надо будет кому то продать(втюхать). Не отсюда ли ноги растут? У Маковки все дорого, а в бобре-даром.

Добавлено через 4мин.:

Ничего себе немного выше... в два раза считайMartin, 20 Янв. 16, 05:53

С ячки 0,42 АС с кг. Если будешь утверждать что с сахара 0.8 АС, то тогда парь мозги "вконтакте" , там как раз такая группа единомышленников образуется.

Я бы не стал сахарную и зерновую сравниватьMartin, 20 Янв. 16, 13:53

Для простого разбавления зерновая без сомнения лучше чем сахарная, а вот когда уже делаешь финишную ароматизированную перегонку, то пофиг уже.

Вопреки заявлениям многих на этой ветке, типа на каждом рынке кукуруза и рожь продаетсяMartin, 20 Янв. 16, 13:53

Кукуруза продается на парусе, только в виде крупы
упакованная по 5 кг. (и то поискать надо), про рожь не скажу, но там где корма должна быть.

я ничего не нашел, хотя искал и не одинMartin, 20 Янв. 16, 05:53

дима хесус нашел в усолье. уточни у него

Знаете сколько пачек дрожжей поступит. Откуда стока коммерческой информации? Понимаю, что в пути 2 тыс пачек дрожжей хмельных, и их надо будет кому то продать(втюхать). Не отсюда ли ноги растут?ugrumy67, 20 Янв. 16, 13:57

Я к ним в магазин захожу по пути когда домой иду, дрожжей беру по 2-4 пачки, спрашиваю на всякий случай сколько у них осталось и когда будут, если не скоро будут, то больше беру.

С ячкиugrumy67, 20 Янв. 16, 05:57

с нее больше выходит или она доступнее?

С ячки 0,42 АС с кг.ugrumy67, 20 Янв. 16, 13:57

Ты до скольки градусов в кубе гонишь, чтоб стока получить?
У меня стабильно где-то 0,35 АС получается, гоню паром до 1% крепости в баке, дальше уже сивуха голимая идет.

то тогда парь мозги "вконтакте"ugrumy67, 20 Янв. 16, 05:57

Вконтакте не зарегистрирован, так что, к сожалению, парить мозги там не могу. Сужу по практическому выходу. А это примерно 1л 40 град с кг сахара, или 1л 40-50 град с 2 кг зерна. 0,42 АС с ячки это очень хороший выход, на практике он всегда получается?
sergwk, был недавно на парусе, но так пробегом, интересует конкретная информация,в каком павильоне и т п. Если кто увидит рожь, кукурузу, пишите, буду благодарен

с нее больше выходит или она доступнееКабанчик, 20 Янв. 16, 06:15

Ячка дешевле, но в белую ее пить наверное не очень, сильная ароматика (да я в белую дисты не люблю). Я ставлю на щепу и потом уже пью как вискарь. Мягко, приятно.
Пшеничная крупа на 2 рубля дороже, ароматика другая. Наверное в белую пить лучше, на щепе мне показалась бедновата. Может на настойки нормально, но я их почти не делаю.

дима хесус нашел в усолье. уточни у негоКабанчик, 20 Янв. 16, 06:12

Спасибо, узнаю, только Усолье далеко от меня, в Ирктске бы найти

Я ставлю на щепу и потом уже пью как вискарьugrumy67, 20 Янв. 16, 06:27

ну чистую я тоже не очень люблю. щепа своя или покупная?

Добавлено через 0мин.:

только Усолье далеко от меняMartin, 20 Янв. 16, 06:29

было бы желание

0,42 АС с ячки это очень хороший выход, на практике он всегда получается?Martin, 20 Янв. 16, 06:26

У меня как, правило, в среднем 0.4АС (с браги вместе с головами и хвостами). Но я делаю на ХОСе, тут надо принимать во внимание качество ферментов и дрожжей, не говоря уже про температуру (часто рыбий подогреватель ставлю, особенно во второй половине брожения). Я наоборот хочу поставить ГОС, но не на чем варить. Потом уже сравнивать. И еще никогда не ставил на солоде. Утверждают что на солоде самая лучшая ароматика. Может когда-нибудь приду к этому.
После трех перегонок(по Габриэлю61)остается примерно 0.25 АС чистого продукта+ головы+ сивуха (ИА)+хвосты (рублю на 60г в струе)


Добавлено через 1мин.:

щепа своя или покупная?Кабанчик, 20 Янв. 16, 06:30

от Маковки

Martin, Идешь на парусе где корма продают на улице и там смотришь в округе, торгуют с контейнеров.

И еще никогда не ставил на солодеugrumy67, 20 Янв. 16, 06:39

возни много

Добавлено через 1мин.:

от Маковкиugrumy67, 20 Янв. 16, 06:39

чистые засыпаете без обработки? а тго лежат магазинские не как не могу поймать вкусняшку вечно перебор со вкусом дерева

И еще никогда не ставил на солоде. Утверждают что на солоде самая лучшая ароматика. Может когда-нибудь приду к этомуugrumy67, 20 Янв. 16, 14:39

Ставил, говорю если на прямотоке гнать, то солод, а если через железо, то пофиг и ферменты сойдут.

После трех перегонок(по Габриэлю61)ugrumy67, 20 Янв. 16, 14:39

Тебе однозначно солод надо использовать и делать ГОС если по Габриэлю гонишь на прямотоке.
Делай или покупай пароген, а лучше всего пароводяной котел, а дальше заехал на парус, купил ячменя или пшеницы, проростил, измалол на мясорубке или купил уже ячменный готовый солод и варить.



Добавлено через 3мин.:

а тго лежат магазинские не как не могу поймать вкусняшку вечно перебор со вкусом дереваКабанчик, 20 Янв. 16, 14:45

Вымачивай три дня и в духовку на 140 градусов до появления запаха ванили.